Слово «Элохим» восходит к «Эль» – что означает «Бог», Элохим – множественное число, т.е. означает «Боги». В Ветхом завете используется именно это слово: «И сказал Элохим: сотворим человека по образу Нашему [и] по подобию Нашему» (Бытие 1:26). Т.е. «И сказали Боги: сотворим человека по образу Нашему [и] по подобию Нашему». Становится понятно, почему не сказано: «по образу Моему [и] по подобию Моему».
http://www.proza.ru/2009/08/17/970