На Кавказе хинкал - самое любимое блюдо. Умение его делать -
один из признаков готовноти девушки к замужеству. А вот и притча:
Позвала как-то мать двух своих дочерей и сказала:
- Хочу уж выдать вас замуж! Готовьте хинкал, а у
которой он быстрее сварится, той и свадьбу будем вскоре играть.
Старшей было уж замуж невтерпеж, раскатала она тесто, порезала
покрупнее - чтоб быстрее было! - и кинула в бульон. Да каждую
минуту открывала крышку посмотреть - сварился ли?
А младшей было всё равно. Поставила она хинкал вариться, накрыла
крышкой и равнодушно ждала. Оттого что крышку не открывала, хинкал
быстрее и сварился! Пришлось ей, бедняжке, замуж идти. А старшая
навсегда запомнила свой "быстрый" хинкал...