Êîçèíàêè
Ïðîäóêòû:
0,5 êã îðåõîâ,
250 ãð. ì¸äà, (ìîæíî áîëüøå, ñì. ïî êîíñèñòåíöèè),
3/4-1 ñòàêàí ñàõàðà,
400 ãð. íåñëàäêîãî ïå÷åíüÿ èëè ìàëåíüêèå æ¸ëòûå êóáèêè äëÿ çàñûïêè áóëüîíà,
25 ìë. ìîëîêà,
100 ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
1 íàò¸ðòûé ëèìîí;
Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ñíà÷àëà ðàçîãðåòü ì¸ä â òå÷åíèå 5 ìèíóò. Ïîòîì äîáàâèòü ñàõàð. Âàðèòü åù¸ 3 ìèíóòû.
Òåïåðü äîáàâèòü îðåõè, âàðèòü åù¸ 5 ìèíóò. Ââåñòè èçìåëü÷¸ííîå ïå÷åíüå èëè êóáèêè äëÿ çàñûïêè áóëüîíà. Âàðèòü åù¸ 10 ìèíóò. Äîáàâèòü ëèìîí, ïîìåøàòü, òåïåðü ñëèâî÷íîå ìàñëî. Ìåøàòü äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîé âÿçêîé ìàññû.
Íà ðàáî÷åå ìåñòî âûëîæèòü ïë¸íêó, óâëàæíèòü å¸. Ñíÿòü ñ ïëèòû êàñòðþëþ. Âûëîæèòü íà ïë¸íêó ãîðÿ÷óþ ñìåñü. Ñôîðìèðîâàòü íóæíóþ ôîðìó. Äàòü õîðîøî çàñòûòü.
Ìîêðûì õîëîäíûì íîæîì ðàçðåçàòü íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè. Âûëîæèòü íà áëþäî èëè â êîíôåòíèöó.
Ìîæíî ïîäàâàòü.
Âîò ðàäîñòè áóäåò íàøèì ðåáÿòêàì.
Ïðàçäíóéòå, ñ óäîâîëüñòâèåì!
Ïðåêðàñíî ïîäõîäèò äëÿ äåòñêèõ ïðàçäíèêîâ