Я вчера варила холодец

Изабель Марчелл
Я вчера варила холодец
Множество положенных часов -
Там копытца свинок молодых,
A еще говяжие хвосты.

Разбирала косточки потом,
Сока в них так много, просто мням,
Тщательно обсасывала их,
Это же такая смакота!

Порубила зубчик чеснока,
Разложила в формочки мясцо,
А потом бульоном залила
И в прохладно место отнесла.
 
Господи, какая вкуснота
Ждет меня на ужин вечерком!
Отварю картошечки себе,
А еще селедочки куплю.

Кстати, всех, кто любит холодец,
Приглашаю в гости я к себе,
Хрена не забудьте захватить,
Баночку горчички  - и вперед!