Раньше изредка встречались, а теперь просто мелькают на страницах книг, газет и в устной речи режущие глаза и уши ошибки!
Самые распространённые примеры:
Он был врач, вместо врачом. Она была красавица, вместо красавицей, когда мы были молодые, вместо молодыми... Просто срам какой-то! Ведь все эти склоняемые существительные отвечают на вопрос "кем" (творительный падеж).
Для примера приведу всем известную Ю. Мориц - поэтку, как она себя не литературно называет:
"Когда мы были молодЫЕ
И чушь прекрасную несли,
Фонтаны били голубые
И розы красные росли..."
Или вот ещё знаменитый романс на слова П. Вейнберга:
"Он был титулярнЫЙ советник,
Она — генеральская дочь;
Он робко в любви объяснился,
Она прогнала его прочь..."
Не мне исправлять поэтов! Но уж если назвался таковым и пишешь на русском языке, имей уважение к нему и выучи хотя бы на уровне средней школы!