Если к красавице ещё никто не приступал, то называть её неприступной слишком рано: может , она вообще никому не нужна. А если к ней уже приступили, то какая же она - неприступная?
Приступная красавица (не преступная, а приступная) - наоборот, встречается сплошь и рядом, потому что от красоты у впечатлительных людей могут случаться приступы (у кого-то сердечный, а у кого-то - нервного смеха, у кого-то - чёрной меланхолии, у кого-то - белой зависти) .