Все болезни начинаются с желудка.
В том числе и плохое настроение…
И наверное, в этом изречении есть доля истины. Ведь, по сути, желудок - главный орган, куда и попадает всё потребляемое человеком, без которого он не может жить.
Конечно, под желудком следует понимать весь желудочно-кишечный тракт (ЖКТ), где и происходят все нужные для организма процессы усвоения и всасывания. И естественно, желудок подвергается воздействиям самых разнообразных факторов – и приему недоброкачественной пищи и злоупотреблению алкоголем и различным инфекционным и другим причинам. И поэтому именно с желудка и начинаются многие болезни.
Уже с молодого возраста почти у каждого второго, практически здорового человека, имеет место хронический гастрит, может сначала и в легкой форме, но в пожилом возрасте - он имеется почти у всех. Конечно, при этом присоединяется и хронический колит и хронический панкреатит и хронический холецистит, как в народе говорят – «букет моей бабушки».
Всё это может проявляться тошнотой, рвотой, изжогой, отрыжкой, вздутием живота, неустойчивым стулом и т.д. Нередко присоединяются боли в животе и если они появляются после еды или на «голодный» желудок - следует подумать о язвенной болезни, что чревато уже желудочно-кишечными кровотечениями. А если особенно в пожилом возрасте будет нарастать похудание, анемия - требуется уже исключать опухоль желудка. При болях в животе опоясывающего характера - возможен хронический панкреатит, а боли, возникающие в животе справа, особенно после нарушения диеты с приемом жирной пищи – указывают на хронический холецистит. Появление желтухи говорит о возможном заболевании печени и желчных путей. Неустойчивый стул, частые поносы, конечно, связаны с присоединением хронического энтероколита, часто с развитием дисбактериоза, особенно при неадекватно частом приеме различных антибиотиков. При этом больные часто худеют, развиваются различные вегетативные, астенические синдромы. Недаром говорят о больных с желудочно-кишечной патологией, как о людях неуравновешанных, «желчных», с тяжелым характером, а иногда и с депрессивными расстройствами.
Мало приятного для больного доставляют и запоры, особенно часто развивающиеся в пожилом возрасте с присоединением геморроя, кстати, в настоящее время имеющего почти в 100% случаев у мужчин старше 50 лет. У людей, страдающих хроническими заболеваниями ЖКТ, часто развиваются анемии, различные аллергии, особенно с кожными или бронхоспастическими реакциями. Нередко в пожилом возрасте обострение болезней ЖКТ сопровождается болями в суставах, перепадами артериального давления, как гипертоническими кризами, так и снижением АД, а иногда и развитием инсультов и инфарктов миокарда.
Весь этот набор болезненных симптомов и синдромов, осложнений и присоединяющихся сопутствующих заболеваний, конечно, требует очень внимательного отношения к своей пищеварительной системе и необходимости соблюдения нормального образа жизни и питания. Как известно, биологический ритм активности ЖКТ укладывается в 4-6 пиков за сутки, а значит и человек должен принимать пищу также примерно 4-6 раз в сутки. И время последнего приема пищи зависит от индивидуального биоритма, примерно за 3-4 часа до сна. Так в молодом возрасте люди чаще т.н. «совы», у которых ночной сон начинается в 23- 24 часа, а в пожилом возрасте - у большинства уже работает биоритм «жаворонка», т.е. у них ночной сон должен начинаться в 20-21 часа и соответственно индивидуально должно подбираться время приема пищи.
Наши предки были всеядными животными, даже ближе к хищникам, как например медведь, поэтому и наша пища должна быть соответствующей, особенно с достаточным количеством белка. Правда за сотни тысяч лет в связи с использованием огня, человек перешел на более обработанную, варенную и жареную пищу, что привело и к перестройке ЖКТ человека. Но все равно ведущим у человека остается белковое питание и поэтому в ряде случаев увлечение вегетарианской пищей, легко усвояемыми углеводами может привести к дисфункциям ЖКТ и различным заболеваниям.
Конечно, для нормальной работы ЖКТ не должно быть и переедания (обжорства) – классическим примером которого являлись римляне, вынужденные регулярно механически очищаться сверху и снизу. Это имеет место и у современных «русских», принимающих с этой целью препараты , затрудняющие усвоение пищи в кишечнике (орлистат и др.).
Но не должно быть и недоедания (голодания), от которого даже в настоящее время страдают миллионы и миллионы людей в недоразвитых странах. Крайне отрицательно увлечение, особенно молодых девочек похуданием, формированием т.н. «фигуры куклы Барби», что, к сожалению, часто приводит к тяжелым осложнениям, а в ряде случаев к необратимым последствиям.
Особо, конечно, в последние годы стоит проблема ожирения. К сожалению, в цивилизованных странах в связи с неадекватным потреблением высококалорийной пищи на фоне снижения физической активности, гиподинамии - до 80% населения страдают от повышенного веса. И самое страшное, что это нарушение обмена веществ передается по наследству, т.е. в последние годы почти 20-30% детей страдают т.н. экзогенно-конституциональным ожирением. Да, сначала, как говорят - это вызывает зависть, но затем - смех, ну, а в дальнейшем - только слезы. Обычно развивается т.н. метаболический синдром, сахарный диабет, артериальная гипертония с церебро-васкулярными нарушениями, атеротромбоз с коронарной патологией. В связи с большим весом формируются тяжелые деформирующие поражения суставов конечностей, позвоночника и т.д.
К сожалению, ожирение связано и с низкой медицинской культурой населения. Так часто приходится слышать от людей с повышенным весом, что они «мало едят». Но выясняется, что при этом они главным образом потребляют пищу с высококалорийными легкоусвояемыми углеводами (сладости, булочки и т.д.), что естественно полностью усваивается и перерабатывается в липиды, холестерин, жир. А при этом ещё и появляется чувство голода, резкие колебания сахара, гормонов, инсулина в крови, что конечно вызывает перепады АД, дисциркуляции церебрального и коронарного кровоснабжения.
Человек, страдающий экзогенно-конституциональным ожирением должен принимать пищу 4-6 раз в сутки и в достаточном объеме, чтобы не было чувство голода, но такую пищу, чтобы она в меньшей степени усваивалась в кишечнике (овощи, несладкие фрукты, нежирное мясо, рыба и т.д.). И стул у него должен быть не менее 2-3 раз в сутки. Конечно, пища должна быть принята преимущественно в первой половине дня («завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин - отдай врагу»). И такой отработанный режим питания должен человеком поддерживаться всю жизнь, а не как в настоящее время, когда люди при ожирении пытаются использовать только различные временные диеты и посты.
И естественно, должны использоваться натуральные продукты с полноценным физиологическим набором необходимых белков, жиров, углеводов, витаминов, активных веществ с оптимальной калорийностью в зависимости от веса и вида деятельности человека. К сожалению, в настоящее время продукты страдает от недостатка витаминов, различных активных веществ и поэтому люди вынуждены добавлять к пище т.н. биологические активные добавки (БАД). Но в связи, с часто продаваемыми в нашей стране вредными, запрещенными в других странах, БАД - их нужно выбирать и принимать только по назначению врача.
И конечно необходимы широкие общегосударственные меры по улучшению снабжения населения полноценными, экологически чистыми продуктами. Это в настоящее время, к сожалению, невозможно для 90-95% населения, а имеет место только у т.н. ВИП - высшего чиновничества и олигархов. Но государственные структуры, по крайнем мере, обязаны жестко контролировать качество продуктов для населения, а в средствах СМИ давать «зеленую дорогу» не рекламе часто недоброкачественных продуктов, а рекомендациям соблюдения медицинской культуры и нормального образа жизни и питания населения.