"Древние евреи были первым народом, заботившимся об
общественном здравоохранении, и Библия может считаться
первым учебником санитарии" -
Энциклопедия Кругосвет
Сергей Розен, руководитель микробиологического центра "Бактаксон",членкор Российской академии естествознания, Михаил Тер-Казарян, координатор центра, организатор Аравской компьютерной лаборатории.
Поскольку работа микробиологического центра "Бактаксон" проводилась в стране, где представление о кошерности пищи широко используется религиозной частью населения,представляется необходимым обратить внимание на связь нашей деятельности с этим гениальным наблюдением древних иудеев. По-существу, это было началом целого комплекса современных наук - санитарии, эпидемиологии, иммунологии, аллергологии. Наша работа - это популяризация бинарных названий бактерий современного бакто-эпидемиологического контроля. Как удивился и порадовался бы клинцовский раввин Мендель, если бы узнал,что его внуку и правнуку через столетие удастся осуществить тысячелетнюю мечту всех иудеев - возможность оказаться в Стране Обетованной, разобраться в том, что по-божески и что - не по-божески, узнать,что в религиозном кибуце прогрессивного толка в качестве "внеплановой" работы будет продолжаться разработка темы о кошерности! Он не мог себе представить ситуацию, если бы оказалось,что проявленная его потомками любовь к своей профессии и этой стране оказалась бы безответной, и как бы это огорчило его!