Кофе пьют на всех континентах. Статистики утверждают, что ежегодно на планете выпивают примерно 700 миллиардов чашек кофе.
Согласно одной из многочисленных легенд первооткрывателем удивительных свойств кофе считается эфиопский пастух. Как-то, утомившись, он решил отдохнуть возле зарослей кофейного кустарника. Здесь пастух заметил, что козы, которых он пас, поедая бобы с этого кустарника, становятся резвыми и игривыми. Отправив рот несколько ягод, он ощутил прилив сил и бодрости. Случилось это в южной части Абиссинии.
Из Абиссинии в 15 столетии кофе попал к арабам, от них завезен в Турцию. Первая кофейня была открыта в Константинополе в 1554 году. Интересно, что называли кофейни тогда "школами мудрости".
Европейцы познакомились с кофе в середине 13 века.
Первые упоминания о кофе в России связаны с именем Самуэля Коллинса, который, будучи лекарем царя, в 1665 году рекомендовал ему этот напиток в качестве лекарства "против надмений, насморков и голоболений". Царь Петр Первый буквально силой пытался привить вкус к этому напитку русской знати.
А мы, сегодня, с большим удовольствием вкушаем по утрам чашечку кофе...