Итак. Начнем пожалуй. Начнем с несущественного и малозначительного. Зададимся вспомогательным вопросом..
Что нового в моей жизни? Отвечу. Я начал активно пользоваться кефиром..
Раньше я проходил мимо кефира, а вот нынче я не стал проходить..
Конечно. С чего бы это?
Литр молока или кефира в магазинах стоил примерно по полтиннику. И я как то обходился без оного.. не было в этом особой нужды. Теперь же..
Когда я стал применять щадящую диету, тема кефира зазвучала особенной музыкой в моем скудном рационе.. Я стал покупать по два –три раза в неделю этот молочный продукт.
Хотя, раньше, до того, я редко пользовался им.
Раньше у меня не было проблем с весом..
Было у меня и сто десять и сто пять..
Теперь же всего 90.. Ну, плюс минус один килограмм.. Или больше или меньше..
И потом, применяя лимонку – порошок лимонной кислоты, я приноровился к щадящей диете. Когда всего понемногу.
Чего конкретно мало ем? – так это, то что ем мало мяса, хлеба, и всего мучного, при отсутствии сахара, соли, и сладких продуктов..
В процессе своей жизни мне пришлось держать свои аппетиты в узде контроля..
Конечно, есть мне хотелось всегда и всюду..
Но.. Но, я ограничивался поеданием зелени..
Через некоторое время, обнаружилось, что мне постоянно хочется скушать мясное.
Я понял требования своего имозжденного диетой капризного желудка..
Оказывается ему надобно всего и понемногу..
И растительное, и мясное, продукты животного происхождения..
А иначе он начинает чинить забастовки..
Начинает бастовать..
Были у меня и расстройства пищеварения..
Всего было понемногу и в меру.
Однажды, в продуктовых магазинах я заметил просроченное молочку..
Цена была- все по 25 рэ.. Это в два раза меньше..
Я с опаской употребил, испробовал просроченные продукты.. Желудок мой воспринял просрочку с удовлетворением.. По крайней мере, ссор и скандалов в желудке не было замечено..
В итоге, один день был у меня с молочкой, второй день с лимонкой, и третий день был связан с Ролтоном..
Последний продукт – он скорее связан с моей работой охранника.. И поэтому, три-четыре пакетика Ролтона – это то, что можно скушать и успешно выжить..
Режим работы сутки через двое как раз подходит для Ролтона.. На работе «господин» Ролтон, на даче обилие зелени в салатах, и дома просроченная молочка.. Вот примерно, такая особенная расстановочка в моем питании..
Так вот. В этой расстановке – иногда очень хочется скушать мясное.. Без него, увы, никак не обойтись.. Хоть немного, но нужно скушать. Иначе начнутся «скандалы» в желудке.
По началу я применял паштет из говяжьей печенки, из гусиной печенки.. Затем применял и приготовленную недорогую рыбу.
Применял и бульоны на косточках от говядины,
Для приготовления различных каш..
И однажды увидел в магазине говяжью грудинку, типа косточки для суповых наборов.
Прикупил, приготовил и испробовал.
Прикупил по цене 65 рэ за кило.
Затем отваривал в течении двух часов..
Получал мясо на хрящиках, и бульон.
Вытаскивал мясо и измельчал его, и помещал в банки со специями.
А в на бульоне отваривал крупы и получал на выходе разные вкусные каши, которые хранил в банках длительное время..
А все жирное –типа сала, и жиров полученных от кур, свинины, и говядины я прожаривал на сковороде, получая растопленный жир.. и ошурки..
Ошурки шли в качестве мясной добавки и в каши и в супы из пакетов.
А жир применялся в качестве консерванта в консервах.
Вот и все мои продуктовые новости.
Думаю, предполагаю что читателям будет интересно узнать эти новости..
Нового не открою, но все же, активно пользуюсь своими открытиями, и применяю на практике..
По крайней мере на 7-м десятке у меня с желудком все в порядке..
Не жалуюсь.. Правда, иногда ем лук, откусывая его словно яблоко..
Тоже, думаю, что он очень полезен для здоровья..
Всем всего доброго..
….
Иркутск..
-12.06.2-17 г.
(На даче..)