Тема иссл. 331 по матем. Цельное в кулинарии

Почему Цельный продукт со многими ингридиентами в кулинарии бывает более вкусен, чем не цельный? Есть ли здесь математические причины? (рассмотреть такое блюдо как топологический объект)