Храмы, которые строили у дорог, часто называли Никольскими, так как святой Николай Чудотворец был покровителем не только всех страждущих, но и путешествующих. Исстари в селе Чашниково на Тверской дороге существовала деревянная Никольская церковь, уничтоженная, вероятно, во время литовского разорения. Во второй половине XVII века на старом церковном месте была построена деревянная церковь во имя Николая Чудотворца.
В начале XIX века статский советник Иван Семенович Любоченинов выделил средства на постройку рядом с Петербургским трактом Никольской церкви. Вполне вероятно, что к постройке церкви имел отношение и митрополит Московский Платон. В 1807 году на Петербургском тракте был возведён на месте деревянной церкви кирпичный храм во имя Николая Чудотворца в стиле ампир с двумя колокольнями. Храм разделялся на две части: летний и зимний с калориферным отоплением. Главный престол церкви был освящён во имя Николая Чудотворца. Первоначально над ним, на хорах, помещался престол во имя великомученицы Екатерины. В 1871 году, при перестройке храма священником Алексеем Дмитриевичем Колоколовым, Екатерининский придел упразднили и перенесли его в трапезную. Тогда же симметрично этому приделу в трапезной устроили второй придел во имя преподобного Сергия Радонежского.
В главном храме сохранялся иконостас начала XIX века - одноярусная алтарная преграда с колоннами, окрашенная белой краской и украшенная позолоченными деталями. В сиянии Царских врат иконостаса был помещён голубь, символизировавший Святого Духа. Позолоченные резные одноярусные иконостасы приделов были изготовлены в начале 1870-х годов. Главной святыней храма был редкий в Подмосковье Борколабовский образ Пресвятой Богородицы. Эта написанная на полотне старинная икона помещалась в особом киоте. Также из старых икон в храме были образ Николая Чудотворца с написанными по полям сценами из его жития и образ преподобного Сергия Радонежского.
В правой трети алтаря главного храма помещалась церковная ризница. В ней хранился целый ряд святынь, связанных с именем митрополита Московского Платона (Петра Левшина), который родился в 1737 году именно здесь, в Чашниково, в семье дьячка Никольской церкви. Так, предание приписывало ему имевшиеся тут епитрахиль, фелонь, пояс и поручи, а также серебряные чеканные богослужебные сосуды. В 1774 году будущий митрополит Московский Платон, тогда еще только архиепископ Тверской и Кашинский, подарил храму круглогодичную минею – сборник житий святых на весь год, хранившийся в библиотеке храма.
На колокольнях церкви было размещено 8 колоколов. Большой благовестник весом 3412 кг был отлит 1 декабря 1845 года на заводе Дмитрия Николаевича Самгина при приходском священнике Тихоне Васильевиче Пермском и старосте Степане Львове. Второй по весу колокол изначально весил 1490,6 кг, но был повреждён, а потому в 1861 году, усилиями священника Алексея Дмитриевича Колоколова и старосты Никифора Ивановича 12 сентября 1861 года был перелит с добавкой меди, увеличив свой вес до 1719,9 кг. Размерами выделялся также колокол в 730,9 кг, отлитый при отце Тихоне Пермском и старосте Льве Кузьмине на средства прихожан и господина Березина 20 марта 1818 года. Четвертый по весу колокол в 408,3 кг был вылит ранее других – 30 марта 1789 года. На одной из колоколен были устроены часы.
Много интересного можно узнать из метрических книг - основного документа регистрации актов рождения, крещения, бракосочетания и смерти человека, заполняемого священником, который выполнял все связанные с этим обряды. Система метрических книг была введена приблизительно в 1722 году, когда Пётр I установил обязательную регистрацию рождения у православного населения. Мне удалось найти в архиве г. Солнечногорска «Метрические книги Николаевской села Чашниково церкви Московского уезда» (данные с 1884 по 1918 год). По этим сведениям, в церкви села Чашниково служил приходской священник Алексей Колоколов с дьяконом Матвеем Сергеевским. После Алексея Колоколова, который умер 27 февраля (по старому стилю) 1887 года в возрасте 56 лет и был похоронен в ограде церкви, недолго служил священник Спасо-Преображенской церкви села Нетёсово Василий Цветков, пока приходским священником не стал с мая 1887 года Иоанн Орлов. Долгие годы псаломщиком в церкви был Димитрий Сахаров. Кстати, крёстной матерью Димитрия Орлова, родившегося 23 сентября (по старому стилю) 1909 года, сына приходского священника Иоанна Владимировича Орлова и его жены Софии Алексеевны, была вдова генерал-майора Евгения Ивановна Спечинская, владелица Чашниково. К приходу церкви Николая Чудотворца помимо Чашниково первоначально были приписаны ещё и находящиеся неподалёку деревни Алабушево, Дурыкино и Матушкино.
Из настоятелей церкви можно выделить Алексея Дмитриевича Колоколова, бывшего здесь священником с 1854 по 1887 год. До создания в Чашниково в 1860-е годы земского училища отец Алексий преподавал в устроенной при храме церковной школе. В последние годы жизни он был духовником Киовского благочиния Московского уезда. Известно также, что служили в церкви также псаломщик Смирнов Фёдор Сергеевич и ктитор Чернов Кирилл Трофимович.
С конца XIX века при храме существовала богадельня на 7 человек, устроенная генерал-майором Виктором Александровичем Спечинским (1844-1902). Поблизости от храма в Чашниково находился дом приходского священника с садом и колодцем. Примерно в пяти метрах от храма были густые заросли акации. В церковной ограде за алтарём лежали старинные могильные плиты, которые в 1960-е годы перенесли на приходское кладбище, где издавна хоронили крестьян. Это кладбище находится напротив села Чашниково на другой стороне Ленинградского шоссе. Семейный же склеп дворян Спечинских находился не в Чашниково, а на территории Донского монастыря в Москве (до наших дней там сохранилось 13 надгробий Спечинских).
С церковью в Чашниково связано одно интересное событие. 19 ноября 1825 года в Таганроге умер император Александр I. Траурная процессия, возглавляемая генерал-адъютантом графом Орловым-Денисовым, отправилась в Санкт-Петербург, для того, чтобы похоронить Александра I в Петропавловском соборе, где покоились русские императоры, начиная с Петра I. Из второго донесения Орлова-Денисова барону Дибичу: «По благополучному выступлении из Москвы, на втором ночлеге в селе Чашниково, 7 февраля, в 7 часов пополудни, по удалении всех посторонних из церкви, генерал-адъютантами <…> предпринято было вскрытие свинцового гроба» для осмотра тела, которое оказалось «в совершенном порядке и сохранности». В церкви состоялась панихида, на которой молодые Спечинские в военных мундирах стояли в почётном карауле. В память об этом событии был составлен соответствующий протокол, опечатан сургучной печатью и замурован в нишу над лестницей, ведущей на колокольню (документ этот не сохранился, погиб вместе с разрушенной церковью).
В 1922 году настоятелем Никольской церкви в Чашниково был назначен протоиерей Иоанн Павлович Виноградов. Иван Павлович родился в 1879 году в селе Преображенском Серпуховского уезда Московской губернии в семье псаломщика Павла Виноградова. В 1901 году окончил Московскую Духовную семинарию, в 1905 году был рукоположен в сан священника. В 1903 году женился на Марии Фёдоровне Чертковой, у них родились дети. С 1922 по 1924 год отец Иоанн Виноградов состоял членом благочинного совета, а с 1924 года - благочинным 3-го округа Московского уезда и членом Московского епархиального совета при Святейшем Патриархе Тихоне.
В 1930 году протоиерей Иоанн Виноградов был арестован по обвинению в антисоветской пропаганде и приговорён к трём годам ссылки в Архангельск. В 1937 году был снова арестован по обвинению в антисоветской деятельности и расстрелян 9 декабря 1937 года на полигоне Бутово под Москвой. 24 августа 1989 года Иван Павлович Виноградов был реабилитирован, а через год причислен к лику святых Новомучеников и исповедников Российских.
В мае 1922 года из храма Николая Чудотворца изъяли 12 кг церковной утвари из драгоценных металлов. Колокола сняли в 1934 году и увезли на переплавку, правда, один из сохранившихся колоколов, который был довольно большим, позднее был продан в конный двор на Планерной. Сам же храм оставался действующим до 2 декабря 1941 года, пока Чашниково не заняли немцы. Во время артиллерийского обстрела села немецкий снаряд прямым попаданием разрушил колокольню храма Николая Чудотворца, осколки повредили и купол с белыми звёздами. Вскоре храм был взорван нашими сапёрами, а его развалины разобраны на кирпич для восстановления домов в Чашниково и ремонта дорог. Иконы были переданы в церковь Всемилостивого Спаса с приделом Животворного Креста Господня села Андреевки. В настоящее время Никольской храм в Чашниково планируют восстановить.