ЛЕСНИК ВАСИЛИЙ КАПАНИН
Есть у нас в Онохино человек, который очень любит лес, он так и проживает в бору на кордоне. Это лесник Василий Тимофеевич Капанин, отдавший лесному хозяйству тридцать лет.
Родился и жил Василий Тимофеевич в Омской области. Детство его пришлось на войну. А после войны с девятилетнего возраста, как и всем детям того времени, после занятий в школе приходилось работать: собирали колоски, дергали лен, убирали свеклу, возили сено, солому. После окончания семилетки Василий стал подпаском, ухаживал за быками-производителями. Повзрослев, работал и конюхом, и заготовителем, и строителем. Многому научился.
За свою работу на звероферме, где содержались черные лисицы и норки, получил Почетную грамоту от Верховного Совета СССР. В кооперзвероферме Василий Тимофеевич летом строил клетки для зверья, зимой охотился, а по весне сортировал пушнину, которую увозили в Ленинград на международный аукцион. Тогда стоимость одной добытой сибирской рыси равнялась стоимости легкового автомобиля. За годы работы на звероферме Василий Тимофеевич добыл 11 рысей.
После болезни пришлось сменить место жительства на Тюменскую область. По совету врача для выздоровления выбрал хорошие леса и стал лесником в Тюменском мехлесхозе. Для проживания с семьей ему выделили дом на кордоне близ Онохино. Работа была по душе. И работы было много: заготовка лекарственного сырья, вязание веников, прорубка просек, уборка сухостоя, высаживание саженцев.
Директор мехлесхоза Владимир Борисович Шамшин порекомендовал разводить кедры. И Василий Тимофеевич сделал на своем участке небольшой питомник. Осенью купил одну кедровую шишку, в которой было 86 орешков, посадил их в землю, а весной появились первые ростки. Так каждый год по осени в питомнике рассаживал новую партию орешков. Через 2 – 3 года подросшие саженцы высаживал в открытый грунт в лесу. За 30 лет работы лесником Василий Тимофеевич высадил около 2000 кедров. Наблюдая за подростом, открывал для себя что-то новое, наполняясь теплотой и любовью к родной природе. Любимцы-кедры росли медленно - за 10 лет поднимались на 1 – 1,5 метра
Радовала глаза молодая поросль. Но так и не случилось гордым кедрам жить на нашей земле – в 2006 году во время лесного пожара почти все они сгорели, осталось штук двести. Да и их не совестливые люди потихоньку выкапывали себе на дачи, а то и попросту грубо срубали, чтобы потешиться несколько дней в новогодние праздники. А в благоприятных условиях стали бы высаженные кедры величавыми великанами и радовали бы людей, принося пользу, еще лет 500.
Недалеко от кордона у просеки все еще растут, тянутся ввысь высаженные Василием Тимофеевичем более 30 лет назад девять лиственниц. Они были принесены саженцами с Редки. На дворе у Василия Тимофеевича растет старая ель, радуют зеленью кедры, и по весне наполняется талыми водами небольшое озерко.
РАСТИТЕЛЬНЫЕ ДАРЫ ЛЕСА
Широк лес, далеко распростерся на север и юг, заблудиться можно незнающему человеку. А знающему – все ни по чем! – каждую дорожку, каждую тропочку, каждую развилочку знает. Все упавшие лесины ему знакомы, пеньки все родные, и чага на березке направление указывает.
По песчаной, хорошо утоптанной дороге можно доехать-дойти к заросшему озеру Окунь, что расположилось в пяти километрах от Онохино в великолепном бору. Там всегда собирали рассыпанную рубинами клюкву, разросшиеся в большие семьи красноголовики. Поднимешь голову, собирая дары природы, а поляны красны от обилия даров природы.
На горке Смолянухе любят кататься на санках и детишки, и взрослые. Правда, дорожка к ней постепенно зарастает, остается малая тропочка. Раньше там онохинская детвора пропадала до темноты. Набирали с собой картошку, разводили костер, пекли картофельные печенки, наедались и снова катались. До самой речки можно было прокатиться по расчищенной дороге. Под холодным зимним ветром ребятишки насквозь промерзали и домой возвращались в застывшей коробом одежонке, уставшие, но румяные и довольные.
Если от Смолянухи пойти до Винокуренного лога и далее - на Рачковые покосы, то выйдешь на озеро Садовое. А перейдя Мешково болото, выйдешь на Крутые лога, где находятся богатые ягодники черники, грибные и груздевые места.
Крутые лога – глубокие! – также есть за Цынгой, в урочище Кировском. Но туда, через бор Карась и Карасевское болото, в последние годы трудно было попасть, так как в этих местах стояли ракетные войска стратегического назначения, и находились шахты стратегических ракет. Сейчас эти сооружения не рабочие, брошенные.
- Как-то начали солдатики там колодец копать, - рассказывает Виталий Иванович Петров, - копают, копают, а воды все нет. Где она? Где, где – в глубине должна быть. А какой-то старик то ли грибы собирал, то ли еще что, спрашивает: «Ребята, чё вы там копаете?» - «Колодец». – «Дак воды там нету. На горе надо копать». Послали его солдатики подальше. Ну, он ушел, нет ли… А они умаялись, бросили копать. Начали копать на горе, и через три метра вода пошла.
На тех Крутых логах испокон брали крупную бруснику. Грузди искали только сырые – лохматые, молодые да ровные, собирали подберезовики, красноголовики. Сыроежки и за грибы не признавали и опята считали поганками.
Виталий Иванович вспоминает, как в молодости с женой Галиной Андреевной и ее подругой Алевтиной Яковлевной Кононовой пробирались на болото Карась, но военные выловили ходоков за грибочками по неположенным, засекреченным местам. Посадили их в машину, а вернее бросили в кузов - в железный ящик, и закрыли.
- А нам, молодым, приключение такое в радость – нахохотались, пока ехали! Довезли нас до Головино, выбросили из машины. А за это время уже не то что есть, просто жрать захотелось! Спустились мы к речке, достали узелки с хлебушком. Мочим хлеб в речной водице да едим – вкусноти-и-и-ща! А сами - довольнёшенькие!
Морошку и бруснику собирали в Михеихином ряме. В этом ряме со стороны Червишево было много брусники, а со стороны Онохино – клюквы. За ягодой ходили уже по снегу. Зоя Тимофеевна Евдокимова вспоминает, как они с отцом пересекали три болота и уже на четвертом брали ягоду. Ягода в доме кадками стояла. Грузди из ближнего заречного леса носили корзинами на коромыслах, две ходки за день делали.
Виталий Иванович улыбается, вспоминая:
- О, груздяные пирожки – самая вкусная еда! Помню, у бабушки Ольги пирожки были настряпаны из муки своего помола – черноватые, неприглядные. Но я поел. И пока расчухал вкуснотищу, гляжу, пирогов-то уже и нету! Все подобрали едоки. Много грибов в лесу было – подосиновики, подберезовики, опята, волнушки, лисички, сыроежки, рядовики – рядами извилистыми сидели, рыжики, бычки, сморчки. А самая вкусная грибница, какую я пробовал, из маховика. Раньше этот гриб считали поганкой. Как-то в лесу товарищ мой по работе, гляжу, в ложбинке пристроился - поганки собирает! И на меня еще кричит: «Сам ты поганки!» А когда наварил грибницу,- а она будто с молоком, - так за уши не оттащишь. Их еще и маринуют.
- В юности, - рассказывает далее Виталий Иванович, - мы с сестрой Верой (Верой Ивановной Козловой – В.Ф.) по наказу родителей переворачивали валки на покосе у Расстанской ямы – здесь две дороги расставались, расходились. Одна шла из Головиной на Северо-Исетскую дачу, и зимник был через Курыцынское болото. Переворачиваем валки и видим: груздей не меряно под ними – беленьких, лохматеньких, бассеньких! Когда родители приехали, так полный коробок в телеге груздями набили - сесть некуда. Мать с отцом на облучке устроились, а мы с Верой на дрожках ногами болтали.
Зоя Тимофеевна Евдокимова рассказывает, что собирали калину за Пышмой. Парили ее в чугунках в печи. Пекли из пареной калины пирожки. Рябину не особо брали, а вот черемуху собирали по Головинской старой дороге, вдоль которой по весне, во время цветения черемухи, стоял дурманящий запах. Собирали черемуху и по берегу Тахтыма. Ягоды сначала сушили, а потом мололи. На току была маленькая меленка, что-то типа жерновов, для мелкого размельчения. Договорившись с работниками тока, за бутылку молока или другую натуру, можно было измолоть черемуху на муку. Из муки, смешанной с сахаром делали заваруху, стряпали пирожки. Собирали шиповник, витаминный чай из шиповника был в каждом доме. Зверобой, душица и другие травы также использовались и в качестве чая, и в качестве оздоравливающих напитков.
Полная статья "Все это - вечно. Онохино. О природе и ее использовании" с множеством фотографий находится здесь:
https://vera-lynx.ru/все-это-вечно/