Иван Шмаков 3 > 1979.. 1991 Воспоминания > Двойной большой кофе в Ленинграде
В Ленинград , в физико-математический интернат № 45 при ЛГУ ,
из маленького райцентра ( в котором не было кафе с капельной кофеваркой )
я приехал в 1980 году .
Тогда в Ленинграде ( и , возможно , во всём СССР )
в кафе-мороженых и других кафе с капельной кофеваркой продавали :
1. одинарный маленький кофе ,
2. двойной маленький кофе ,
3. одинарный большой кофе ,
4. двойной большой кофе .
Одинарный маленький кофе — это 60 .. 80 мл горячей воды ,
прошедшей через одинарную порцию свежесмолотого кофе .
Двойной маленький кофе — это 60 .. 80 мл горячей воды ,
прошедшей через двойную порцию свежесмолотого кофе .
Одинарный большой кофе — это 100 .. 140 мл горячей воды ,
прошедшей через одинарную порцию свежесмолотого кофе .
Двойной большой кофе — это 100 .. 140 мл горячей воды ,
прошедшей через двойную порцию свежесмолотого кофе .
Надеюсь , что читатель ( даже молодой , в то время не живший )
понял , что
слова одинарный — двойной задавали количество кофе ,
слова маленький — большой задавали количество воды .
При заказе слово кофе почти всегда выпускалось .
Слово маленький обычно тоже .
Таким образом , было 4 варианта заказа :
1. одинарный ,
2. двойной ,
3. одинарный большой ,
4. двойной большой .
Такой стандарт заказа — продажи , стандарт общения покупателя с продавцом
был рационален , удобен , эстетичен , безопасен .
Наверно при Горбачёве , в 1987 , 1986 или 1985 году ,
возможно при Черненко ( точно не помню ; возможно , при Черненко я ни разу
не посетил ни одно кафе с капельной кофеваркой , так кратко он правил ) ,
— этот стандарт был сломан . Сломан во всех кафе с капельной кофеваркой ,
которые я посетил , а после слома стандарта 1980 года ( описанного выше )
я посетил не менее шести разных таких кафе .
Как слова одинарный — двойной , так и слова маленький — большой
стали задавать количество кофе .
Слова одинарный = одинарный маленький = маленький
стали обозначать одинарный маленький кофе по стандарту 1980 года .
Слова двойной = большой = двойной маленький = одинарный большой
стали обозначать двойной маленький кофе по стандарту 1980 года .
Слова двойной большой
стали обозначать ЧЕТВЕРНУЮ порцию кофе с 60 .. 80 мл горячей воды .
Если покупатель хотел больше воды
( т.е. хотел большого кофе в старом смысле ) ,
то говорил :
" Водички побольше " ( так говорили почти все )
или :
" Воды больше " ( так говорил я и , возможно , кто-то ещё ) .
Этот слом стандарта был
даже не смертельно опасным , а просто смертельным ,
так как НЕСОМНЕННО убил много людей .
Каждый покупатель , заказывавший двойной большой кофе до слома стандарта ,
когда-то делал такой же заказ впервые после слома стандарта .
Делал — и вместо двух порций кофе со 100 .. 140 мл воды
получал 4 ( т.е. в ДВА раза больше ) порций кофе с 60 .. 80 мл воды
( кофе мочегонен , часто его именно обезвоживающее действие
сильнее всего поражает организм , вода — его антидот ) .
Для покупателя и его организма это было совершенно неожиданно .
Кофе — не еда , а биологически активная добавка ,
смесь многих сильнодействующих веществ .
Принять его в два раза больше чем обычно
( причём в кафе , а не дома , где можно прилечь , выпить много воды ,
вызвать рвоту в крайнем случае ) — всё равно что
в два раза больше чем обычно принять сильнодействующего лекарства .
Думаю , десятки , если не сотни или тысячи ленинградцев
умерли очень скоро после того , как приняли четыре порции кофе вместо двух .
Настоящая статья написана 16 марта 2023 .