Версия по теории русловых названий(ТРН).
Город Житомир расположен на реке Тетерев. Река, в районе города, делает большую дугу в виде "живота".
Жи-то-мир буквально "это большой живот", где слог "жи"-живот, "то"-это(имеет вид), для, "мир"- в значении большой, огромный. Употребление слова "мир" в таком значении есть у городов Владимир, статьи в списке.
Слово "жи-то", к которому относят одну из версий происхождения названия города, значит буквально "для живота", то есть "еда" или "съедобное", то, что можно есть.