Семейная сыроварня «Шаакен Дорф» гения Александра Витальевича Чуева
Семейная Сыроварня «Шаакен Дорф» Александра Витальевича Чуева (вот он, чистый русский гений дела) — феномен не только, не просто вкуса авторского (хотя, пусть вас не вводят в заблуждение известные названия) сыра (12 сортов; вернуться и есть, есть, есть их все, все, все) с выдержкой от пары месяцев до года: Чеддер, Том, Вульфсвег, Хаварти, Нойхаузен, Зоке, Балтиас, Лиска, другие, — марципана, шоколада, конфет, зефира (что могли съесть и тащить, всё перепробовали и закупили), но настоящий образец эстетики предпринимательства: за четыре (2012 — 2016) года провели образцовые: реставрация, реконструкция, воссоздание, оборудование (модерновое краснокирпичное здание конюшен 1900-го года тевтонского замка Шаакен XIII века), за два года (с 2016 по 2018) запустили и поставили производство и уже 6 лет, как — уникальный туристический (в разных наградах купаются, как в Балтике круглогодично, хотя — не моржи...) объект с великолепной эстетски развитой рекламой (понимаю: делают профессионалы), отстроенными инсталляциями, мастер-классами, дегустационными сессиями, экскурсионной программой каждый час ежедневно, роскошным магазином, целым экопарком и уже строящейся минижелезной дорогой по этому всему «Городу-саду», который по плану Чуева встать во весь свой райский рост должен для нас всех уже через каких-то всего 5 лет...
https://schaaken-dorf.ru/
https://vk.ru/schaakendorf
Интервью с Александром Витальевичем Чуевым:
АвтоТекст # 0441 за 2026:
https://vk.ru/id15993373?w=wall15993373_61506
фото 06 07 2026, Елена и Артём Киракосовы: на фоне в магазине семейной сыроварни «Шаакен Дорф» с прекрасным гидом после экскурсии и дегустации
Артём Киракосов
Р У С С К А Я Б А Л Т И Я
Артём Киракосов ФотоАльбом № 1854:
https://vk.com/album15993373_313925613
Артём Киракосов «Русская Балтия» одним файлом:
http://proza.ru/2026/07/05/381