ЧТО ИЗ МОЕЙ
КОРЗИНКИ!
***
Третий день, как разверзлись хляби небесные:
нудный осенний дождик так и льет с хмурого
и беспросветного октябрьского неба!
Неужели еще вчера, при солнышке и синем небе,
набрал на старой вырубке корзинку крепких молоденьких
волнушек, набросивших бахрому розовых шалей на
идеально круглые шляпки?
Эти приятные грибы моей деревенской юности, что появились
в наших дачных лесах всего вторую осень, пойдут в ведро
на засол, сдобренные золотистыми шляпками собранных в
ту же корзинку моховиков, да россыпей неугомонных
лисичек-сестричек, радующих грибников узнаваемой
желтизной в наших краях все лето и осень!
Но бояре засола - черные грузди и рыжики, покуда
не попадались, да и места их обитания нужно
знать особо... Не до них в эти дни!
Спасибо розовым волнушкам, что добрались, наконец,
сюда из моего детства! Щедро рассыпаны, радуя душу,
там и тут в березняке, розовея меж опавшей
уже листвы: корзинка наполняется споро!
Радует, что грибной поход, завершающий дачный сезон,
успешно совершил по осеннему лесу на днях - аккурат
в Покров, 14 октября, набрав грибов на поджарку
с лучком и картофелем.
И что нам теперь хляби небесные?
Разбираю по стеклянным банкам, освобождая ведро, плотно
засоленные в нем ароматные лесные грибы, что со смородиновым
и лавровым листом, корнем хрена, чесночком и семенами укропа:
по баночке родне в город, друзьям по дому и даче... И себя
не забыть бы!
Хороши соленые волнушки в ненастный день, да в добром застолье
под лечебную рюмку "хреновины" - водочном настое на корне
хрена с добавлением ложки меда!
- Будем здоровы!
17.10.2026 г.
(Продолжение следует).
http://proza.ru/2026/10/18/1045
Фото из интернета