Глава 5 ужин у друзей и наблюдение за звёздами.
Утром, только что проснувшись, Пётр заправил постель, сделал гимнастику и спустился вниз помогать деду готовить завтрак. Готовить дед, конечно, умел, но без изысков; пища, приготовленная им, была простой, но вкусной.
Увидев спустившегося вниз внука, дед сказал:
— О, проснулся! Давай, иди будем готовить завтрак. Посмотри-ка, чем меня угостили. Я ходил до бабы Дуни за молоком, и её сосед угостил меня свежим домашним салом с мясной прослойкой. Посмотри-ка, какое хорошее!
— Хм, — сказал Пётр. — И что мы будем с ним делать?
— О, ты не смотри на сало свысока. Это очень ценный продукт, в котором много полезных веществ, нужных организму. А сделать с ним можно много чего.
Например, хочешь жареной картохи с луком и ароматным свежим салом? Представляешь, какое это будет вкусное блюдо?
— Честно говоря, — ответил Пётр, — не представляю. Мама, конечно, жарила нам картошку, но всегда просто на подсолнечном масле. На сале, я не пробовал.
— О, это ты многое потерял, — ответил дед.
— Думаешь? — с сомнением в голосе ответил Пётр. — Ну, может быть… Давай попробуем. Вдруг и правда, вкусно получится?
— Не сомневайся, — ответил дед. — Тогда помоги мне. Что хочешь почистить, лук или картошку?
— Давай уж лучше картошку, — сказал Пётр, морща нос. — Если честно, я очень не люблю чистить лук, но почему-то это занятие всегда достаётся именно мне.
Дед тихо рассмеялся и сказал:
— Знаешь, иногда полезно делать то, что не любишь или не нравится. Это вырабатывает стойкость.
— А можно я буду вырабатывать её, в другой раз? — со смущением сказал Пётр.
Дед весело улыбнулся:
— Конечно, можно. Лук я и сам почищу. А заодно, поделюсь с тобой несколькими способами, как это делать, чтобы он не лез тебе в глаза.
— А что, есть такие способы? — спросил с сонениемсв голосе Пётр. Доставая нож для чистки картофеля и беря первый клубень, он
примерялся, с какой стороны начать его чистить.
— Конечно, имеется, и не один. — Взяв в руку крупную луковицу, дед сказал: — Посмотри: видишь корневую часть луковицы? В ней сконцентрировано больше всего веществ, которые могут раздражать глаза. Первым делом надо взять острый нож без зубчиков и аккуратно, конусным образом, вырезать корень. Очистив луковицу её лучше помыть в холодной воде. — Рассказывая, дед одновременно производил все эти действия: разрезав её пополам он добавил. — И главный секрет в том, что нужно взять дольку лимона. — Он отрезал дольку лимона, который лежал рядом на тарелке. — Натри им доску, на которой будешь резать лук, и лезвие ножа. Потом положи луковицу на доску разрезом вниз. Вуаля — никаких слёз нет! — Ловко нашинковав лук, он выложил аккуратные полукольца на тарелку.
— Ого, ничего себе! — сказал Пётр. — А я и не знал.
— Вот так вот, внук. С любыми трудностями можно справиться, если найти к ним правильный подход.
— Это точно, — согласился Пётр, дочищая пятую картофелину.
Дед посмотрел на то, как он ловко справляется с этим делом, и сказал:
— А у тебя хорошо получается! Давай ещё пяток, а потом разрежь их пополам и нарежь на дольки. А я пока попробую пожарить сало.
Нарезав сало на аккуратные куски, дед положил его на сковороду. Сало сразу же зашкварчало и зашипело — по кухне поплыл густой, уютный запах, от которого сразу захотелось есть. В этот момент кто-то позвонил, и дедушка, прихватив телефон, вышел на летнюю веранду: там сигнал был, куда лучше.
Пётр чистил картофель, и краем глаза поглядывал, чем занимается Тимофей. Тот, учуяв ароматы жарившегося на кухне сала, поспешил вернуться в дом после ночной прогулки и успел-таки проскочить мимо деда в дом, когда тот выходил на веранду.
Аккуратно очищая картофель от кожуры, Пётр видел, как кот устроился на любимом дедушкином стуле с мягкой сидушкой и сидя на нём, с совершенно невинным видом облизывал лапку. Но в какой-то момент Пётр вдруг заметил, как тот тихонечко тянется к недорезанному куску сала, который дедушка оставил лежать на обеденном столе.
Не раздумывая, Пётр схватил кухонное полотенце и, повернувшись к коту, тихим голосом предупреждающе сказал:
— Тимоха, вот я тебе сейчас устрою нагоняй! Будешь знать, как еду воровать!
Поняв, что его поймали с поличным, Тимоха резко отдёрнул лапку, стремительно соскочил со стула и стрелой метнулся в другой конец комнаты. Пётр, который не собирался спускать с лап коту подобные шалости, с полотенцем в руках устремился за ним следом. Но Тимофей тоже был не лыком шит и не собирался зазря получать нагоняй: ведь сало он так и не успел схватить. Изворачиваясь и всячески петляя, он сделал круг вокруг стола. Пётр, не сдаваясь, продолжал гоняться за котом, когда его нос почуял что-то неладное.
Резко повернувшись, он понял: это же сало на
сковороде подгорает. Его глаза округлились от лёгкого испуга, и он громко прокричал:
— Дед! Дед! Сало!
Схватив сковородку за ручку тем самым полотенцем, которым только что гонял кота, Пётр снял её с огня и торопливо поставил на подставку.
— Что случилось? — открывая дверь, сказал дед. В этот же момент Тимоха стрелой метнулся к выходу и проскочил в открытую дедом дверь — только хвост и мелькнул.
— Что у тебя тут? — спросил дед.
— Да ты понимаешь… Тут Тимоха пытался сало утащить, и пока я его гонял, оно на сковороде жарилось-жарилось, и вот…
— Думаешь, сгорело? — поинтересовался дед.
— Да нет, вроде не успело, — с сомнением покосился на сковороду Пётр.
— Ну, ты не переживай, я тоже тут виноват, — сказал дед. — Отвлёкся, видишь ли, на разговор. А ты молодец — не растерялся. Давай посмотрим, может, и ничего страшного.
Дед подошёл, осторожно поддел ломтик деревянной лопаткой и хмыкнул:
— Ну, считай, повезло. Не сгорело.
На кухне повисла короткая тишина, а потом Пётр фыркнул, а дед тихо рассмеялся.
— Я тоже хорош — повёлся на проделки Тимохи. Ищи его теперь, — сказал Пётр. — А я сало из-за него чуть не спалил.
— И где же этот разбойник? — весело сказал дед,
Он снял со сковороды сало и снова поставив её на огонь, заново выкладывая на неё уже нарезанные ломтики.
— А ты не заметил? Он же вылетел в сад, когда ты заходил, — ответил Пётр.
— Ну, пусть считает, что ему сегодня крупно повезло, — весело расхохотавшись, сказал дед.
Быстренько дорезав картофель и поджарив его, они с аппетитом позавтракали, и даже явившемуся с повинной коту Тимофею перепал кусочек ароматного жареного сала.
…
После такого весёлого завтрака Пётр помогал деду в саду с разными делами, а потом они вместе собирали клубнику.
— Посмотри-ка, какая крупная в этом году! — с удивлением сказал дед.
— И пахучая, — подтвердил Пётр.
— Пахучая — это потому, что прямо с грядки. То, что на земле выросло, всегда вкуснее и ароматнее, чем из магазина.
— А почему так? — мне вот интересно сказал Пётр.
— Всё очень просто, — ответил дед. — На открытом воздухе — и дождь, и солнце, и пчёлы, и шмели опыляют. Благодаря этому всё и вкуснее. В теплицах-то всего этого нет.
— Теперь понятно, — сказал Пётр.
Приподняв очередной земляничный листик, он вдруг
увидел очень крупную виноградную улитку. Взяв её в руки и внимательно разглядев, Пётр поинтересовался у деда:
— Дед, а дед! А вот какая от них польза? Как по мне, так один вред. Они столько клубники поели!
— Это правда, — серьёзно ответил Юрий Петрович. — Клубнику они любят. Да ведь только они же не знают о том, что и мы её любим, и не для них, а для себя посадили, — со смехом добавил дед. — А польза от них всё-таки есть, надо только внимательнее приглядеться.
— Ну нет, я вот всё равно не понимаю, — возмутился Пётр. — Ну вот правда, какая от них польза? Клубнику едят, грядки портят.
Юрий Петрович улыбнулся, сорвал очередную очень крупную ягоду, посмотрел на неё со всех сторон и, убедившись, что она целая и не повреждённая, аккуратно положил её в корзинку.
— Как сказать… Польза есть, даже если она не сразу видна на первый взгляд.
— Тогда в чём она? — поинтересовался Пётр.
— Ну, смотри: улитки поедают старые листья и остатки отмерших растений. Так они очищают землю в нашем саду от всего, что уже отжило.
— То есть они, получается, мусор убирают? — уточнил Пётр.
— Именно, — кивнул дед. — А ещё почву улучшают. А их… ну, скажем так, отходы — это удобрение. В них и
азот, и кальций, и калий — всё, что растениям нужно.
Пётр посмотрел на раковину, которую всё ещё держал на раскрытой ладони, разглядывая её завитки и рисунок из разноцветных полосок.
— А панцирь? Он тоже полезен? — спросил он.
— И ещё как! Раковина почти целиком состоит из кальция. Когда улитка погибает, панцирь потихоньку рассыпается и отдаёт кальций земле. А тот, в свою очередь, укрепляет корни, и ягоды становятся крупнее. Вот и выходит: сегодня улитка нашу с тобой клубнику чуть-чуть поела, а завтра земля от её панциря станет лучше, и клубника вырастет крупнее.
Пётр помолчал, покрутил улитку в ладонях, взял её пальцами, поднял вверх и посмотрел на неё сквозь солнечные лучи. Раковина слегка светилась изнутри.
— А я слышал, что слизь улиток в косметику добавляют. Мама такой крем любит. Это правда?
Дед чуть приподнял бровь и кивнул:
— Правда. У них есть такая особенная слизь: она самой улитке помогает раковину чинить. Вот учёные и заметили, что в этой слизи есть вещества, которые кожу заживляют и делают мягче. Поэтому её в кремы и добавляют. Даже в лекарствах кое-где используют, например, от кашля.
— И это ещё далеко не все полезные свойства этих, на первый взгляд, вредителей, — смеясь, сказал дед. — А знаешь, ведь улитки ещё и настоящими суперспособностями обладают. Вот, скажем, если хищник откусит им щупальце или даже часть головы — улитка способна отрастить утраченное всего за пару недель.
— Ого, ничего себе! — сказал Пётр, широко распахнув глаза. — То есть она как ящерица?
— Почти, — кивнул дед
— Ну что скажешь теперь?
Немного задумавшись Петр сказал: — Получается, улитки и сад чистят, и землю кормят, и даже людям помогать могут, — протянул Пётр. — А я думал, они просто вредители.
— В природе редко бывает что-то просто вредное, — тихо сказал дед. — Чаще бывает, что мы не замечаем пользу, а видим только один вред. Но в экосистеме всему своё место. Надо только научиться это замечать.
— Ты, как всегда, прав, дед, — сказал Пётр. Теперь он смотрел на эту улитку, которая раньше ему казалась такой бесполезной, совсем другими глазами. Аккуратно держа улитку в руке, он отнёс её в дальний угол сада — туда, где лежала кучка сухих листьев, и посадил рядом на мох. — Пускай тут поработает, — улыбнувшись, сказал он.
— Вот и правильно, — сказал дед. — А мы с тобой давай ещё клубнику соберём. А вечером возьмём её с собой в гости и угостим Наталью. Думаю, ей в её положении, клубника очень понравится.
…
Собрав клубнику и сделав другие дела по саду, Юрий Петрович и Пётр, отдыхая, обедали на летней веранде.
Вдруг Юрий Петрович услышал, как где;то настойчиво звонит телефон.
— Вроде бы это не мой, — сказал он Петру.
— Может, твой?
— Точно! — воскликнул Пётр. — А я и совсем забыл про него. Лежит где;то на кухне.
Он поднялся, заскочил на кухню и достал свой телефон из;под кухонного полотенца.
— Мама звонит! — крикнул он деду.
— Привет, мам! — сказал Пётр, отвечая на звонок.
— Здравствуй, сынок. Как вы там с дедом поживаете?
Пётр снова вышел на летнюю веранду и сел напротив деда.
— Да всё в порядке, — протяжно сказал Пётр.
— Правда? — спросила мама. — А то, судя по твоему голосу и интонации, не всё у вас там в порядке. Ну;ка, признавайся, что случилось?
— Да ничего особенного, мам. Так, мелкое происшествие. Утром жарили картошку и чуть сало не спалили. А всё Тимофей виноват.
— Ох, — сказала мама. — Ну;ка, передай трубку деду.
Пётр дал трубку деду. Дед весело подмигнул и сказал:
— Алло, да, конечно. Да всё в порядке, не переживай. Всё у нас хорошо, ничего страшного не случилось. Все живы, здоровы и даже сыты.
Пётр прикрыл рот рукой, стараясь скрыть свой смех.
Дед ещё немного поговорил с мамой, а потом вернул трубку Петру.
— Ты читаешь то, что тебе задали на лето? — снова спросила она.
— Да, конечно, мам. Вот как раз сейчас пойду дочитывать «Детей капитана Гранта».
— Ну хорошо. Я смотрю, тебе там с дедом не скучно?
— Нет, мам, нисколечко не скучно! К тому же теперь у нас новые соседи, и я подружился с их сыном. Его зовут Тимур. Сегодня вечером мы пойдём к ним на ужин.
— Ну ладно, мне уже надо бежать. Я рада, что у вас всё хорошо. Слушайся деда, хорошо?
— Хорошо, мам. Пока;пока!
— Ну что, сильно мама ругалась? — спросил дед.
— Да нет, что ты, — весело смеясь, ответил Пётр. — Чуть;чуть пожурила для порядка. Просто она беспокоится. Она же всегда говорит, что мужчин дома одних оставлять нельзя — обязательно с ними что;нибудь да случится.
— Ну да, ну да, — расхохотался дед. — А как же инче мужчина без приключений и происшествий, это не мужчина!
— Ну что, давай уберём с тобой со стола, а то тебе ещё читать. Да и мне поработать над своей научной работой надо.
Уютно устроившись на подоконнике в своей мансарде, Пётр дочитывал книгу. По своему обычаю, кот Тимофей лежал рядом, свернувшись клубком, и с удовольствием мурчал себе под нос.
Пётр прикрыл книгу и заложил пальцем место, где остановился. Потом посмотрел на дремавшего кота.
И серьёзным голосом назидательно его спросил. ; Вот не скучно тебе всё время спать? Ты же взрослый кот, а бездельничаешь. Я вот хоть книгу читаю, знаешь, какие здесь интересные приключения: море, индейцы и разбойники… С одной стороны, конечно, весело. А с другой — немного страшно. Особенно, когда огромная птица схватила Роберта и несла его в горы. Я представляю, как он испугался. А иногда думаю: испугался бы я, если бы был на его месте?
Как будто понимая, о чём говорит хозяин, Тимофей поднял голову и посмотрел на него так, словно хотел сказать, что нисколько не расстроен отсутствием приключений.
Будто поняв его мысль, Пётр улыбнулся:
— Ну да, правда. Зачем приключения такому лентяю, как ты? А вот я бы не отказался хотя бы от одного небольшого приключения.
Тимофей сел, широко зевнул и потянулся, после чего, споткнувшись о собственный хвост, спрыгнул с подоконника и направился к выходу из мансарды. Пётр с удивлением посмотрел сперва на него, потом в окно. Окинув взглядом окрестности, он понял: солнце клонилось к закату.
— Всё с тобой понятно, — улыбнулся Пётр. — Это ты мне так намекаешь, что у тебя свои дела, а до моих, человеческих, тебе дела нет.
— Пётр, спускайся! — раздался голос деда снизу. — Пора в гости идти!
— Хорошо, дед, сейчас! Только переоденусь и
спущусь, — ответил Пётр. Отложив в сторону книгу, он достал чистые вещи и, надев их, спустился вниз. Дед уже ждал его, тоже при полном параде, с корзинкой клубники для Натальи в руках.
— Ну что, идём? А то нас, наверное, уже заждались.
— Идём! — весело ответил Пётр.
Когда они вышли на улицу, то увидели, что Тимур идёт им навстречу.
— Меня мама послала за вами, — сказал он. — Сказала, чтобы я позвал вас: ужин уже на столе!
— Значит, мы вовремя, — ответил дед.
— Ну что, веди нас!
Зайдя на кухню, Пётр с Юрием Петровичем увидели аккуратно накрытый стол. Наталья хлопотала возле плиты, Вячеслав помогал ей достать что;то очень ароматное из духовки. Повернувшись, она улыбнулась и весело сказала:
— Ну вот и вы! Проходите, сейчас будем ужинать. Уже почти всё готово.
— Извини за хлопоты, Натали, — сказал дед, улыбаясь. — Ты столько вкусностей нам наготовила!
— Ну что ты, какие хлопоты! Мальчики мне помогали.
Вячеслав улыбнулся, протянул деду руку и сказал:
— Не переживай, дружище. Нам только в радость такие хлопоты ради друзей, которых давно не видели.
— И готовить вам, наверное, самим приходится, — сказала Наталья. — Как вы сами;то справляетесь?
— Да справляемся, — весело сказал дед.
— Вот сегодня утром картошку с салом жарили, — добавил Пётр.
— Ага, — кивнул дед. — И чуть сало не сожгли.
— Ой, как же вы так умудрились? — всплеснув руками, сказала Наталья. — Надеюсь, всё обошлось?
— Ну видишь ли , — усаживаясь за стол и смеясь, сказал дед, — я на телефон отвлёкся, а Пётр отвлёкся на Тимофея, который пытался стащить кусок сала.
Все дружно засмеялись. Тимур весело сказал:
— Представляю эту картину!
Пётр смущённо опустил глаза, но в то же время ему тоже было весело вспоминать об этом происшествии.
— Ничего не смущайся, — сказал Вячеслав. — И не такое бывает. Помнится, когда мы только начинали жить вместе с Наташей, у нас тоже частенько случались казусы: то что;нибудь сгорало, то выкипало.
— Глядя на всю эту красоту, которую Наташа приготовила, трудно в это поверить, — со смехом сказал дед.
— Ой, да ну, что вы, Юрий Петрович, — сказала Наташа. — Не перехваливайте! Это же так, ерунда. Ну подумаешь, курицу с картошкой запекли да салат сделали — не великое дело.
— Ну это как посмотреть, — весело сказал Юрий Петрович.
За ужином всем было очень весело. Разговоров было много: ведь семья Тимура и дед знали друг друга уже очень давно, им было, что вспомнить и о чём поговорить. Наталья рассказывала про погоду и как она меняется в разных уголках страны, Слава — про новые открытия в изучении Вселенной, а дед рассказывал о своей новой работе по биологии: он исследовал какие;то светящиеся организмы.
Мальчишки поели очень быстро, и Тимур сказал:
— Мам, мы пойдём ко мне в комнату. Я обещал Петру показать ему звёзды в телескоп.
— Конечно, — улыбнулась Наталья. — Скучно вам тут нас слушать.
Комната Тимура была совсем не такой, как у Петра. Обстановка в ней была простой и современной: кровать, стол, книжные полки. Но самое главное — напротив большого окна стоял очень красивый и достаточно большой телескоп.
— Ух ты! Можно посмотреть? — поинтересовался Пётр.
— Конечно, можно, и даже потрогать! — весело улыбаясь, ответил ему Тимур. — Пойдём. Сейчас как раз на небе появляются первые звёзды. Например, в это время на западе можно увидеть Юпитер.
— А это где? — спросил Пётр.
— Вот, смотри, — Тимур протянул руку и показал на две маленькие светящиеся звёздочки левее дома Петра, над лесом.
— Ну их же там две, — сказал Пётр. — И какая из них Юпитер?
Пётр наклонился к окуляру телескопа и навёл его на западную часть неба.
— Смотри, это Юпитер, — сказал Тимур. — А та, что рядом, — это Венера.
Пётр нагнулся и заглянул в окуляр.
В окуляре телескопа Юпитер выглядел как тускло;золотая капля. По её поверхности тянулись две дымчатые полосы, будто кто;то провёл по тёплому воску пальцем. Внизу виднелось большое красное пятно. А сбоку, как верные стражи, висели четыре крошечных огонька — его спутники.
Оторвавшись от телескопа, Пётр сказал:
— Ого, ничего себе! Я никогда в жизни такого не видел! Он очень красивый!
— Да, — согласился Тимур. — Он очень красивый. А ещё очень огромный.
— Ты знаешь, отец мне рассказал кое;что интересное, — затараторил Тимур, будто не мог удержать слова. —
Может это пригодится тебе для дневника. Так вот, оказывается.
Нам невероятно повезло, что Земля движется по такой орбите, благодаря которой Юпитер защищает её от большинства метеоритов и комет. Он как огромный щит! Отец сказал, что без него нам бы совсем несладко пришлось бы.
Пётр слушал Тимура, приоткрыв рот от удивновения.
— Ого, ничего себе, как интересно! — сказал он. — Получается, что Юпитер — это такая огромная бита нашей Солнечной системы?
— Ага, ты правильно понял! — закивал Тимур. — Если какая;то комета приближается к нашей планете, она не может пролететь мимо Юпитера — он её как будто вышибает обратно. Вообще;то, знаешь, такие большие планеты обычно всегда находятся совсем близко к звезде. А в нашей Солнечной системе — наоборот.
— Как ты думаешь, это случайно или нет? — спросил его Пётр.
Озадаченный вопросом, Тимур задумался и сказал:
— Даже не знаю… Но если случайно, то нам невероятно повезло, — выдохнул Тимур.
— А что ещё интересного ты знаешь про нашу Солнечную систему и про нашу планету? — спросил Пётр.
— Ну, например, — оживился Тимур, — я знаю, что Земля находится достаточно близко к Солнцу, чтобы вода на ней не замерзала, но всё же не так близко, чтобы она выкипала. Благодаря этому на нашей планете — самые оптимальные условия. А ещё такую орбиту возле Солнца называют поясом Златовласки, потому что только на таком расстоянии от звезды до планеты возможно возникновение жизни.
— О;о;о, это по;настоящему потрясающе, — сказал Пётр.
— Можно ещё посмотреть на звёзды?
— Конечно! Давай я тебе покажу ещё и другие! — с энтузиазмом сказал Тимур.
Так, за весёлыми разговорами и интересными наблюдениями, и прошёл замечательный во всех отношениях вечер.
Пётр не заметил, как пролетело время и снизу раздался голос деда, который кричал:
— Пётр, спускайся, домой пора уже идти!
— Да, дед, сейчас иду! — закричал в ответ Пётр.
Когда мальчики спускались вниз, Тимур спросил:
— Слушай, а ты не знаешь, где здесь можно рыбу ловить? Когда мы сюда ехали, отец пообещал мне, что тут хорошая рыбалка.
— Нет, — сказал Пётр. — Знаешь, я не рыбак. А вот дед — тот очень любит рыбачить.
— А как ты думаешь, можно его попросить сходить с нами на рыбалку? Ты же пойдёшь?
— Конечно! Это прямо как приключение. Кто же откажется? А с дедом, думаю, договоримся.
Когда Пётр и Юрий Петрович вернулись домой, было уже достаточно поздно.
Поднявшись к себе на мансарду, Пётр, как обычно, сделал запись в своём дневнике.
Дневник творений.
Сегодня я узнал много интересного. Во;первых, улитки — не просто вредители. Они очень полезны и для людей, и для земли: в них много полезных микроэлементов и веществ. А ещё у них есть настоящая суперспособность: они, почти как ящерицы, могут восстанавливать утраченные части и даже заклеивать дыры в своих пробитых панцирях.
А вечером с Тимуром мы наблюдали за звёздами. Он рассказал мне столько интересных вещей про космос! Особенно меня поразило, что Земля находится в таком идеальном месте: не ближе и не дальше от Солнца. Учёные считают, что только благодаря этому на нашей планете возможна жизнь. Я всё думал и думал: случайно это или нет? И мне кажется, что не случайно.
Закончив запись, на соседнем листе Пётр нарисовал несколько рисунков. В одном углу он вывел улитку — простую, но с аккуратной спиралькой на раковине, будто хотел запомнить её не как вредителя, а как маленькое чудо. А внизу страницы изобразил телескоп и Юпитер таким, каким увидел его: тускло;золотую каплю с дымчатыми полосами и большим красным пятном, а сбоку — четыре крошечных огонька, его верных спутников.