Рецензия на «Люди любят пиво, а пиво любит людей» (Олег Маляренко)

Олег, прочитал с интересом. Но несколько критических замечаний выскажу. Каким было пиво в СССР? Пивзаводов было десятки тысяч, но хорошее пиво варили от силы два десятка. Работая наладчиком станков с ЧПУ, я объездил всю страну от Прибалтики до Камчатки, за 12 лет командировок побывал во всех республиках, автономных областях и краях. Пиво пил везде, где мне пришлось побывать. Главное в пиве не ингредиенты...а вода(!) Ингредиенты в СССР были, примерно, одинаковые, по крайней мере, пока не стали привозить чешские. А вот, вода... Нет хорошей воды - нет и пива (хоть тресни!) Лучшие пивзаводы СССР стояли на природных источниках. Особенное по качеству пиво выпускал маленький завод в Утене (Литва), его продукция шла в Москву на столы партийных бонз. Был отменный пивзавод в Чаренцаване (Армения). Могу еще назвать десяток отличных заводов. Но остальные тысячи заводов варили "таксебепиво", которое никто не смаковал, особенно в жару. Да и, вообще, лучше, чем Е.Евтушенко о пиве не написал никто ("Поэма о пиве")
Не обижайтесь, Олег,Ваш пивной обзор мне понравился, просто, решил дополнить его. Уж поверьте мне на слово, в этой теме - я не дилетант.

Владимир Пастернак   14.07.2017 18:43   •   Заявить о нарушении