Рецензия на «Бабье лето» (Евгений Косенко)
Женя привет. Сам живу рядом с грибными лесами, но вот уже какой год все никак не соберусь. Все какие то страхи необоснованные о ядовитых грибах. Иногда лисичек на базаре купишь и с картошкой пожаришь. А так магазинные замороженные, но то не тот вкус. Раньше родичи передавали по несколько баночек "опеньков" маринованных собранных по посадкам и лесополосам Бурынского района. Деликатес - мы их только к Новогоднему столу открывали. Часночком и лучком мелко порубленным заправляли. Наверное с опытным грибником надо пару раз сходить на "тихую" охоту, тогда и страхи пройдут и желание появиться. Василий Мякушенко 30.10.2017 12:34 Заявить о нарушении
Привет Василий!
Основной принцип грибника не брать гриб если в нем есть хоть малейшее сомнение. Если в детстве не дали грибных знаний то во взрослой жизни их добыть самому сложно. Я летом грибы не собираю, Осенью они все как на ладони и спутать довольно сложно. Польский он и есть польский, маслята тоже не спутаешь. Подберезовики и подосиновики никогда не бывают ложными. Поддубник всегда типичен. Бледная поганка никогда не бывает червивой и яд там капитальный, первый день голова побаливает и живот крутит, второй недомогание, на третий отказывают почки и конец. В моем детстве бросали при варке грибов луковицу в кастрюлю, если посинела значит есть бледная поганка. Я таким способом не пользуюсь. В этом году пробовал собирать полевой шампиньон. Долго решался, тоже начитался в Интернете о ложных шампиньонах, потом достал с томатной пастой и луком приготовил, наелся сам, никто больше не ел. Жив, все хорошо, теперь знаю что такое полевой шампиньон. Правда подобные эксперименты могут стоить жизни. Ранней весной в лесу появляются самые первые грибы сморчки, они растут всего то неделю две, но вкуса неимоверного. Их еще называют трупники за толстую желто ватную полую ножку. Ничего в лесу еще нет только сморчки и места нужно знать. Попробуй очень вкусно, круче лисичек. А вообще даже без грибов в осенний лес выбраться благодать. Заблудиться, поблудить, подышать лесной сыростью великое дело. Одной, двух вылазок потом на целый год хватает. Спасибо за отзыв. Евгений Косенко 31.10.2017 04:23 Заявить о нарушении
Спасибо за грибалку, вот мы и здесь похожи, правда, теперь мои удачи оказались в области маслят (можно увидеть мой отчет в Загранице).
А полевые шампиньоны рядом с Реховотом это основные грибы,которых достигаю пешком. С незнакомыми грибами поступаю также, и вот тоже ещё жив. И будьте здоровы Роман Роман М Трахтенберг 24.11.2017 00:57 Заявить о нарушении
Рад что за глянули ко мне Роман.
Мне сейчас особенно необходимо любое внимание со стороны. В мою жизнь пришли тяжелые испытания, которые нужно как то выдержать. Спасибо Вам, иногда я вспоминаю данные Вами советы о похудении, о том как проводите утро в апельсиновых рощах, вспоминаю путь пройденный Вами, непростой путь. Мне бы такую силу воли, к сожалению я слаб духом. Извините. Евгений Косенко 24.11.2017 01:23 Заявить о нарушении
От всей души желаю Вам преодолеть невзгоды. Иногда помогает перо и бумага, с ними можно отвести душу.
Роман Роман М Трахтенберг 25.11.2017 00:55 Заявить о нарушении
Перейти на страницу произведения |