Валерий Анипко - полученные рецензии

Рецензия на «Самарканд. 5. Узбекский плов...» (Валерий Анипко)

Блестящее посвящение плову! Спасибо большое!

Игорь Лебедевъ   06.07.2022 19:30     Заявить о нарушении
Рецензия на «Джамбул. Целовал руки дочери Махно...» (Валерий Анипко)

Спасибо большое за очень ценное эссе! Масса исторических материалов и фактов! Поразительно, что это все не затерялось!

Игорь Лебедевъ   06.07.2022 19:28     Заявить о нарушении
Рецензия на «Джамбул-Урмарал. Чудеса, которые мало кто видел...» (Валерий Анипко)

Здравствуйте Валерий! Сегодня только прочитал ваше восхитительное повествование о тех замечательных местах, где вы побывали. Действительно, там чудеса, которые мало кто видел! Мне довелось увидеть эти чудеса в детстве и юности. Далее будет не по теме, больше личного, за что извиняюсь, но без этого не смог бы я побывать в тех изумительных краях.
Я уже писал вам, что родился и вырос в городе Ош на юге Киргизии. Отец, Файзулдаев Кудайберген - казах, родом из Джамбула, 1932 г.р.остался в детстве сиротой, мать у него умерла в 1933 году во время голода, а его отец, мой дед, участник защиты Ленинграда, по причине двухлетних боев, стоя по пояс в болотах, заболел туберкулезом, был комиссован и в 1944 году умер уже на родине. Мой отец, как и многие подростки, его сверстники, помогал на трудовом фронте, получил за это медаль. Воспитывали его двоюродная сестра с мужем. Окончив в 1949 году школу им.Джамбула с золотой медалью, он поступил на биофак Киргизского госуниверситета во Фрунзе. В 1953 году окончил университет с красным дипломом. Как раз в тот год открылся пединститут в городе Ош и большинство выпускников университета, в том числе моего отца, направили преподавателями в Ошский пединститут. Там он проработал, начиная с простого преподавателя до зав.кафедрой ботаники, почти 25 лет (из них 11 лет зав.кафедрой, в 1961 году в ТашГУ он защитил кандидатскую диссертацию, а в 1978 году стал профессором. Его основной научной темой было "Выведение скороплодных сортов грецкого ореха". Но он занимался не только грецким орехом, но и многими другими видами флоры, произрастающими в горах Тянь-Шаня (хвойными - арча, тянь-шаньская ель, фисташковые, кустарниковые, дикие плодовые культуры и др. В 1976-1980 годах был директором Южно-Киргизской лесоплодовой опытной станции АН Киргизской ССР в городе Джалал-Абад. И только в 1980 году отец переехал на Родину в Джамбул, хотя и Киргизию он считал Родиной. В Джамбуле он вел работы по озеленению города, в 90-х годах был внештатным советником акима области по экологии и озеленению города и области. Основные его работы были направлены на уменьшение вредного воздействия выбросов химических заводов на здоровье людей. С этой целью он давал рекомендации и практические работы по высаживанию тех лиственных, хвойных и кустарниковых пород, которые наиболее противостоят вредным химическим выбросам заводов.
Мать моя, Асанкулова Кенеш, киргизка по национальности, была верной помощницей отца в его научной деятельности.
Одними из самых лучших воспоминаний моего с братишкой детства были поездки с отцом в его научные походы, в основном в горные южные районы - Арсланбоб, где сосредоточены самые крупные в мире естественные заросли грецкого ореха (около 650 тыс.гектаров), Сары-Челекский биосферный заповедник вокруг уникального озера Сары-Челек и другие места. Также мы каждый год на летних каникулах, в основном в августе, когда у родителей был отпуск, ездили на машине во Фрунзе к родственникам мамы и далее отдыхать на Иссык-Куль, а также в Джамбул к родственникам отца. В основном мы ездили по главной дороге Ош-Фрунзе через 3 перевала, Сусамырскую долину. И хоть расстояние было не более 600 км. мы ездили не спеша иногда 2-3 дня, часто останавливались, любовались природой, ночевали у чабанов в юртах. Несколько раз ездили в Джамбул через Ташкент(Ош-Андижан- Коканд-перевал Камчик-Ташкент-Чимкент-Джамбул), тоже незабываемые впечатления.
Но один раз, в 1977 году папа с водителем повез нас с братишкой в Джамбул на УАЗике через Чаткальскую долину и перевал Кара-Буура. Вот это были самые неизгладимые впечатления! Почти то же самое самое, что вы описали!
Так, благодаря родителям, мне посчатливилось жить в прекрасных местах, побывать в горных местах, где мало кто, читающих эти строки, побывал. В детстве и юности я побывал также на самых высоких в СССР горах - Памире, ездил по Памирскому тракту на машине к дяде до поселка Мургаб. Но это другая история... Еще раз извиняюсь, что мой комментарий получился больше личным, чем отзыв на прекрасный рассказ Валерия.

Умирзак Файзулдаев   06.04.2022 05:49     Заявить о нарушении
Огромное спасибо за такой прекрасный отклик, брат Умирзак.! Да, кто побывал и видел то, что ты описал - тот просто не сможет ге восхищаться такими потрясающими местами.! И мне посчастливилось их видеть - поэтому не влюбиться в наши края поистине невозможно.! Мы с тобой счастливые люди.!

Валерий Анипко   08.04.2022 14:25   Заявить о нарушении
Рецензия на «Самарканд. 5. Узбекский плов...» (Валерий Анипко)

-Да, хорошо приветили в славном городе Самарканде путников: и пловом от пуза накормили и чаем зелёным (надеюсь, что именно зелёным) напоили и спать положили!!
Спасибо и чайханщику и Автору.

А прокАливают до дыма нерафинированное хлопковое масло (обычно разливное). С дымом выходят все примеси, мОгущие привести к расстройству ЖКТ и даже к отравлению.
И ещё:
"днём в Узбекистане стараются в жару ничего не есть и не пить…" - Это во время Рузы (Уразы - поста, пришедшегося на летний жаркий месяц). И то для тех мусльман, кто из этих правоверных пост соблюдает. В обычные жаркие дни и едят и пьют (горячий зелёный чай, стекАющий по телу прохладным пОтом, скажем, под чапаном).

Спасибо, Валерий. Всего доброго.

Тамара Петровна Москалёва   30.01.2022 06:03     Заявить о нарушении
Рецензия на «Самарканд. 4. Секрет самаркандской лепёшки...» (Валерий Анипко)

-Спасибо, Валерий, очень интересно! Живо и с иронией. Всего доброго!!

Тамара Петровна Москалёва   30.01.2022 05:17     Заявить о нарушении
Рецензия на «Занимательная история местечка Береговое» (Валерий Анипко)

сколько живу, но так глубоко не интересовался местами вокруг
вот уж правду говорят, глаз замыливается
обязательно съезжу и кирху посмотрю

Александр Феликс   07.12.2021 19:42     Заявить о нарушении
Прошу прощения, Феликс, а какую кирху.? Я бы тоже посмотрел.

Валерий Анипко   14.12.2021 10:39   Заявить о нарушении
Юдиттен кирха - Свято-Никольский храм. Калининград, ул. Тенистая Аллея, 39б.

Александр Феликс   14.12.2021 11:12   Заявить о нарушении
А-а, в ней я был. Как и во многих других в регионе и Польше.

Валерий Анипко   14.12.2021 12:37   Заявить о нарушении
Рецензия на «Самарканд. 5. Узбекский плов...» (Валерий Анипко)

Доброго времени суток, Валерий! Замечательно рассказали о плове и традициях узбекской кухни. Верно: узбекский плов - особенный, нужно знать технологию приготовления, иначе получится рисовая каша с мясом. Вы так подробно и колоритно всё изложили, что я словно увидела этот большой дымящийся казан, мастера по плову в национальной одежде, даже почувствовала аромат блюда. Спасибо!)

Наталья Коноваленко   10.09.2021 01:55     Заявить о нарушении
Спасибо, Наташа.!

Валерий Анипко   17.10.2021 22:53   Заявить о нарушении
Спасибо, Олег.!

Валерий Анипко   17.10.2021 22:53   Заявить о нарушении
Рецензия на «Джамбул. Мандельштамы в Михайловке...» (Валерий Анипко)

После войны Джамбулская область превратилась в место ссылки. Моя мать отсидевшая 8 лет в сибирских лагерях 37-45 годы, как член семьи изменника родины, в 1951 году вновь арестована и приговорена к ссылке в поселок Байкадам Джамбулской области. Когда я ее навестил в 1955 году узнал, что этот поселок наполнен ссыльными - 32 национальностей.

Артем Кресин   17.01.2021 14:48     Заявить о нарушении
Да, Артём, именно в Джамбулскую область почему-то ссылали больше, чем в другие...

Даже семью Берии - и ту, после его расстрела, сюда отправили...

Валерий Анипко   18.01.2021 11:48   Заявить о нарушении
Рецензия на «Обычный полиглот. Как и все» (Валерий Анипко)

Полиглот - это важная персона!!!

Григорий Аванесов   21.12.2020 19:05     Заявить о нарушении