Рецензии на произведение «Название книги»
На странице отображаются все рецензии к этому произведению в обратном порядке, с 4 по 1
Показывать в виде списка | Развернуть сообщения
Показывать в виде списка | Развернуть сообщения
Рецензия на «Название книги» (Ирина Петал)
Привет, Ирина!
Сейчас, как и говорил, на Прозу забегаю лишь чуть-чуть. Поглядываю только на строки Александра Ааабэлла. Жаль, он сейчас что-то пишет наподобие цитат, просто высказывания. Ну, я иногда в ответ сам придумываю какую-нибудь тему и высказываю мысли. Короче, чуть ли не сам с собою веду беседу... зато говорю то, что мне пришлось по душе.
Вот забежал к тебе, Ирина. Быть может, побеспокоил тебя не вовремя, всё там не просто в ваших краях. Пусть всё у тебя складывается, тепла, любви, правильного февраля.
Конечно, я заглянул наугад, но, уже говорили, получается нормально, когда есть о чём поговорить, ухватив тему.
У меня раньше был хороший товарищ Дмитрий. В середине девяностых погиб, занимаясь так называемым бизнесом. Так, вот. Мы с Димой встречались поговорить именно на творческие темы. Наши темы были музыка и тексты, из которых можно было бы делать песни - ну, он знал, что я люблю сочинять под гитару, и сам тоже для себя занимался таким делом. Под разговор мы обычно во что-нибудь играли - игры я тоже сам выдумывал, опираясь на известное. Или это была новая игра в карты, или кубики кидали, выстраивая особые комбинации... Так, Ира, о чём говорили.
Димка предлагал мне написать ему набор заголовков, названий тем - а он выберет то, что зацепит, и начнёт сочинять, раскрывать тему, а потом мы можем это обсудить, поглядеть, что получается. Он ещё угарал с моей шутки, почти шутки, что главное - это придумать название композиции. Да, это была и шутка и реальный творческий приём. Иногда так бывает: идёт поток словосочетаний, как образ. И, вдруг, из названия начинает раскрываться тема. Скажем.
Пока Бездна Отвернулась.
Выпрыгивая Из-под Каблука.
Угонщик Снов.
Блуждая В Ресничем Лесу.
Компакт Под Кроватью.
Хорошо, Что Тебя Нет.
Стучи - Не Стучи.
Маша Таится За Дверью.
Дмитрий получал примерно такую запись на листке блокнота, уходя домой. Через пару-тройку дней мы встречались, раскладывали свою игру и обсуждали, что получилось сочинить.
Про Компакт Под Кроватью. Это я как-то иронично обыгрывал темы Г.Х. Андерсена, типа, настоящая Менестрелька всю ночь вертелась в музыкальном вихре, когда ей под матрац подсунули рок-н-роллный компакт.
Ира, хорошего тебе настроения, успехов.
Да, ещё для тебя под настроение: старая, чуть странная, волшебная вещица, впрочем, всё написано с натуры.
http://proza.ru/2011/09/22/628
Кристен 17.02.2021 15:04 • Заявить о нарушении
Привет, Ирина!
Сейчас, как и говорил, на Прозу забегаю лишь чуть-чуть. Поглядываю только на строки Александра Ааабэлла. Жаль, он сейчас что-то пишет наподобие цитат, просто высказывания. Ну, я иногда в ответ сам придумываю какую-нибудь тему и высказываю мысли. Короче, чуть ли не сам с собою веду беседу... зато говорю то, что мне пришлось по душе.
Вот забежал к тебе, Ирина. Быть может, побеспокоил тебя не вовремя, всё там не просто в ваших краях. Пусть всё у тебя складывается, тепла, любви, правильного февраля.
Конечно, я заглянул наугад, но, уже говорили, получается нормально, когда есть о чём поговорить, ухватив тему.
У меня раньше был хороший товарищ Дмитрий. В середине девяностых погиб, занимаясь так называемым бизнесом. Так, вот. Мы с Димой встречались поговорить именно на творческие темы. Наши темы были музыка и тексты, из которых можно было бы делать песни - ну, он знал, что я люблю сочинять под гитару, и сам тоже для себя занимался таким делом. Под разговор мы обычно во что-нибудь играли - игры я тоже сам выдумывал, опираясь на известное. Или это была новая игра в карты, или кубики кидали, выстраивая особые комбинации... Так, Ира, о чём говорили.
Димка предлагал мне написать ему набор заголовков, названий тем - а он выберет то, что зацепит, и начнёт сочинять, раскрывать тему, а потом мы можем это обсудить, поглядеть, что получается. Он ещё угарал с моей шутки, почти шутки, что главное - это придумать название композиции. Да, это была и шутка и реальный творческий приём. Иногда так бывает: идёт поток словосочетаний, как образ. И, вдруг, из названия начинает раскрываться тема. Скажем.
Пока Бездна Отвернулась.
Выпрыгивая Из-под Каблука.
Угонщик Снов.
Блуждая В Ресничем Лесу.
Компакт Под Кроватью.
Хорошо, Что Тебя Нет.
Стучи - Не Стучи.
Маша Таится За Дверью.
Дмитрий получал примерно такую запись на листке блокнота, уходя домой. Через пару-тройку дней мы встречались, раскладывали свою игру и обсуждали, что получилось сочинить.
Про Компакт Под Кроватью. Это я как-то иронично обыгрывал темы Г.Х. Андерсена, типа, настоящая Менестрелька всю ночь вертелась в музыкальном вихре, когда ей под матрац подсунули рок-н-роллный компакт.
Ира, хорошего тебе настроения, успехов.
Да, ещё для тебя под настроение: старая, чуть странная, волшебная вещица, впрочем, всё написано с натуры.
http://proza.ru/2011/09/22/628
Кристен 17.02.2021 15:04 • Заявить о нарушении
«Чуть ли не сам с собою веду беседу...» - ну, этим мы все и занимаемся, в основном, и не только в Интернете :). Совпасть с другим в какой-то теме (и в своей ментальности) редко удаётся. Счастливые моменты, такие игры и беседы, как вы с другом проводили – не забываются.
Ирина Петал 03.03.2021 10:40 Заявить о нарушении
Ирина Петал 03.03.2021 10:40 Заявить о нарушении
Верно, Ирина.
Да, у Димы была такая черта - легко входить в творческий процесс. Кстати, когда-то именно он обратил моё внимание на то, что мысль (намерение) находится не только здесь, но и вне этого физического мира.
Никто, конечно, не отрицает факта важности человечей головы, опилок там или мозгов. Речь о том, что возможности работы с инфой бесконечны по всем направлениям.
И ещё один принцип. Типа, такой волшебный полёт мысли говорит о том, что нередко самое интересное находится у нас под носом. Необязательно "выходить в космос", ударять себя током и прочее. Но включать внимание обязательно.
Кристен 03.03.2021 12:09 Заявить о нарушении
Да, у Димы была такая черта - легко входить в творческий процесс. Кстати, когда-то именно он обратил моё внимание на то, что мысль (намерение) находится не только здесь, но и вне этого физического мира.
Никто, конечно, не отрицает факта важности человечей головы, опилок там или мозгов. Речь о том, что возможности работы с инфой бесконечны по всем направлениям.
И ещё один принцип. Типа, такой волшебный полёт мысли говорит о том, что нередко самое интересное находится у нас под носом. Необязательно "выходить в космос", ударять себя током и прочее. Но включать внимание обязательно.
Кристен 03.03.2021 12:09 Заявить о нарушении
"мысль (намерение) находится не только здесь, но и вне этого физического мира"
Идеи/ сюжеты живут своей жизнью где-то там... Но через нас хотят проявиться.
Винни-Пух, Страшила - эти двое своих мыслей не имели, но нужные мысли всегда прилетали к ним в голову.
Ирина Петал 03.03.2021 12:13 Заявить о нарушении
Идеи/ сюжеты живут своей жизнью где-то там... Но через нас хотят проявиться.
Винни-Пух, Страшила - эти двое своих мыслей не имели, но нужные мысли всегда прилетали к ним в голову.
Ирина Петал 03.03.2021 12:13 Заявить о нарушении
Полностью согласен с тобою.
И мне понравилось это "детское" высказывание, что куклы владеют мыслями.
Не знаю, как это объяснить, но герои сказок реальны. Например, они наши мысле-образы, которые участвуют в приключениях в некоторой параллели и дают нам пищу для размышлений. При этом, я бы не стал особо умничать, в смысле - мы, если пожелаем, просто принимаем сказочную инфу.
Кристен 03.03.2021 13:38 Заявить о нарушении
И мне понравилось это "детское" высказывание, что куклы владеют мыслями.
Не знаю, как это объяснить, но герои сказок реальны. Например, они наши мысле-образы, которые участвуют в приключениях в некоторой параллели и дают нам пищу для размышлений. При этом, я бы не стал особо умничать, в смысле - мы, если пожелаем, просто принимаем сказочную инфу.
Кристен 03.03.2021 13:38 Заявить о нарушении
"Герои сказок реальны" - согласна с тобой, так же их воспринимаю.
Ирина Петал 03.03.2021 13:47 Заявить о нарушении
Ирина Петал 03.03.2021 13:47 Заявить о нарушении
Как меня здесь, на прозе.ру познакомили с творчеством (оно более сказочное, фантастическое, детское) Юлии Вознесенской, например, «Путь Кассандры, или Приключения с макаронами», «Паломничество Ланселота».
Там есть понятия в Виртуальной Реальности, как «фантомы» и «персоны».
Фантомы. Придуманные нами персонажи. Действуют и разговаривают по нашей программе, не делая самостоятельного движения. Чтобы они жили, необходимо их подпитывать, иначе о них быстро все забудут и фантом превратится лишь в бледнеющий призрак. По сути, наши виртуальные образы тоже частично фантомы. Мы их сопровождаем, подпитываем, они живы. Как говорят герои книг Вознесенской, с фантомами скучно и хочется чего-то подлинного (здесь мы ищем реального живого человека на сайте).
Персоны. Персонажи былых старинных легенд, сказок, мифов, фэнтэзи, то есть древних источников информации, то есть персонажи, проверенные, живущие из века в век. Живут самостоятельной жизнью. Имеют собственные личностные качества: внешний облик, характер, историю, язык и манеры. Их облик и поведение от нас не зависят. Персоны подчиняются только своему характеру, иногда весьма и весьма прихотливому и чудовищному (монстры, например). Они подчиняются не капризам игроков Виртуальной Реальности, а персональной логике поведения, при этом приобретая и накапливая свой собственный опыт в тех Реальностях, куда их вызывают.
Ирина Петал 03.03.2021 13:59 Заявить о нарушении
Там есть понятия в Виртуальной Реальности, как «фантомы» и «персоны».
Фантомы. Придуманные нами персонажи. Действуют и разговаривают по нашей программе, не делая самостоятельного движения. Чтобы они жили, необходимо их подпитывать, иначе о них быстро все забудут и фантом превратится лишь в бледнеющий призрак. По сути, наши виртуальные образы тоже частично фантомы. Мы их сопровождаем, подпитываем, они живы. Как говорят герои книг Вознесенской, с фантомами скучно и хочется чего-то подлинного (здесь мы ищем реального живого человека на сайте).
Персоны. Персонажи былых старинных легенд, сказок, мифов, фэнтэзи, то есть древних источников информации, то есть персонажи, проверенные, живущие из века в век. Живут самостоятельной жизнью. Имеют собственные личностные качества: внешний облик, характер, историю, язык и манеры. Их облик и поведение от нас не зависят. Персоны подчиняются только своему характеру, иногда весьма и весьма прихотливому и чудовищному (монстры, например). Они подчиняются не капризам игроков Виртуальной Реальности, а персональной логике поведения, при этом приобретая и накапливая свой собственный опыт в тех Реальностях, куда их вызывают.
Ирина Петал 03.03.2021 13:59 Заявить о нарушении
Прекрасно, понравилось.
Дополняет и согласуется с тем, что вижу-чувствую сам.
Кристен 03.03.2021 16:21 Заявить о нарушении
Дополняет и согласуется с тем, что вижу-чувствую сам.
Кристен 03.03.2021 16:21 Заявить о нарушении
Рецензия на «Название книги» (Ирина Петал)
Прочитал и аж вина захотелось!
Хорошо у тебя получается, Ира!
И рецепт вина твой надо записать.
Истина в вине!
Ал Еф
Как, вины не осознав,
Жить, не зная, прав - не прав?
- Так же как и осознав,
И познав её состав.
Нет безвинных во стране,
Так как «Истина - в вине!»
Истина ищет где глубже
Арвачёва Любовь
Под острым зрения углом,
Фильтруем знаний бурелом.
Ядро же, семя, нипочём,
Мы никогда не извлечём.
Поскольку истина в вине
Лежит покоится на дне -
Процент познанья невелик,
Но сладок сам процесс, старик!
Виноградное вино
Аркадий Левин
"Вино напиток героев, пиво напиток варваров" (из Древнего Рима)
Сбродивший винограда сок -
Напиток царственный богов.
Вина хмельного целый рог
Спасает душу от оков.
Вино - напиток мудрецов,
И от него мудрец мудрей.
Оно коварно для глупцов,
И от вина глупец глупей.
Вина прелестный аромат
Огонь зажжёт в душе моей.
И я огню такому рад -
Не иссякай источник, лей,
Плесни волшебный сок в бокал,
Чтобы расширилась душа,
И чтобы хор или вокал,
Да чтобы песня хороша.
Тогда замрёт весь мир вокруг -
Лишь пред Всевышним я стою.
И благодать нахлынет вдруг,
И чувство есть, что я в раю.
Саня Катин-Ларцев 18.08.2019 14:35 • Заявить о нарушении
Прочитал и аж вина захотелось!
Хорошо у тебя получается, Ира!
И рецепт вина твой надо записать.
Истина в вине!
Ал Еф
Как, вины не осознав,
Жить, не зная, прав - не прав?
- Так же как и осознав,
И познав её состав.
Нет безвинных во стране,
Так как «Истина - в вине!»
Истина ищет где глубже
Арвачёва Любовь
Под острым зрения углом,
Фильтруем знаний бурелом.
Ядро же, семя, нипочём,
Мы никогда не извлечём.
Поскольку истина в вине
Лежит покоится на дне -
Процент познанья невелик,
Но сладок сам процесс, старик!
Виноградное вино
Аркадий Левин
"Вино напиток героев, пиво напиток варваров" (из Древнего Рима)
Сбродивший винограда сок -
Напиток царственный богов.
Вина хмельного целый рог
Спасает душу от оков.
Вино - напиток мудрецов,
И от него мудрец мудрей.
Оно коварно для глупцов,
И от вина глупец глупей.
Вина прелестный аромат
Огонь зажжёт в душе моей.
И я огню такому рад -
Не иссякай источник, лей,
Плесни волшебный сок в бокал,
Чтобы расширилась душа,
И чтобы хор или вокал,
Да чтобы песня хороша.
Тогда замрёт весь мир вокруг -
Лишь пред Всевышним я стою.
И благодать нахлынет вдруг,
И чувство есть, что я в раю.
Саня Катин-Ларцев 18.08.2019 14:35 • Заявить о нарушении
Дочка давала папе подруги наше вино попробовать - он говорит, слишком хорошее, не похоже на домашнее. Крепкое. Сладкое. Он в обмен дал своё - кислое, уксусом отдаёт... Это я для него рецепт писала... Наверное, передержал эту массу вначале, дня три-четыре надо чтоб бродило, а больше - уксус получится...
Спасибо за стихи! Стихи тоже, мне думаются, бывают передержанные... А хорошие стихи - выдержанное годами вино!
Ирина Петал 09.08.2019 15:22 Заявить о нарушении
Спасибо за стихи! Стихи тоже, мне думаются, бывают передержанные... А хорошие стихи - выдержанное годами вино!
Ирина Петал 09.08.2019 15:22 Заявить о нарушении
Рецензия на «Название книги» (Ирина Петал)
Ирина, почему- родилось название книжки -"Дохлые пчёлки" Не подойдёт?))
Всего доброго
Галкин Сергей Иванович 21.05.2019 23:46 • Заявить о нарушении
Ирина, почему- родилось название книжки -"Дохлые пчёлки" Не подойдёт?))
Всего доброго
Галкин Сергей Иванович 21.05.2019 23:46 • Заявить о нарушении
Не подойдёт, Сергей Иванович. Во-первых, не поэтическое (не благозвучное) название. Во-вторых, Каждый Автор, готовящий свою книгу, сродни пчёлки (и никак не дохлой) - несёт и несёт в Мировые Культурные Соты свой собранный нектар. Эх, как бы у читателей попа не слиплась бы от "мёда" - Мировой Улей гудит! :))
Ирина Петал 22.05.2019 09:55 Заявить о нарушении
Ирина Петал 22.05.2019 09:55 Заявить о нарушении
Рецензия на «Название книги» (Ирина Петал)
ВИНО
СБОР. СУСЛО. БРОЖЕНИЕ
Для домашнего виноделия лучше использовать сорта винограда, которые не требуют особого ухода и обладают достаточно высокой сахаристостью.
Собирать созревшие плоды (в недозревшем винограде много кислоты) в сухую погоды (желательно, чтобы дня три дождя не было). Не мыть!!! Сорванные ягоды нужно переработать в течение двух суток. Собранный виноград тщательно перебрать, удаляя веточки и листики, неспелые, подгнившие и плоды с плесенью. Затем ягоды передавить, мякоть вместе с соком поместить в эмалированную кастрюлю или пластиковый тазик, заполняя емкость максимум на 3/4 объема. Лучше давить виноград руками, чтобы не повредить косточки, в которых содержатся вещества, делающие вино горьким. Использовать эмалированную, деревянную и пластиковую посуду (пищевой пластик)!!! Металл избегать!! Он вызывает окисление, ухудшающее вкус. И перемешивать тоже деревянными приспособлениями!!!
Кастрюлю (у нас обычно пару кастрюль, 2-х и 4-х ведёрных, эмалированных) с мезгой накрыть чистой тканью или марлей от мошек, поставить на 3-4 дня в темное, теплое (18-27°C) место. Спустя 8-20 часов сок начнет бродить, на поверхности появляется «шапка» из кожицы, которую следует перемешивать 1-2 раза в сутки, перемешивая мезгу деревянной палкой или рукой. Если этого не делать, сусло может прокиснуть! Если в комнате тепло, то хорошо бродит и через три дня, на четвёртый сливать. Если сусло передержать, то будет уксус.
1 ВИНО. ПОЛУЧЕНИЕ ЧИСТОГО СОКА
Бочонки, бутыли, ведра хорошо промыть кипяченой водой, затем вытереть сухой тряпкой. Настоятельно рекомендую избегать сосудов, в которых раньше хранилось молоко, поскольку даже тщательная их очистка не всегда помогает.
Спустя 3-4 дня мезга посветлеет, появится кисловатый запах и будет слышно шипение. Это значит, что брожение успешно началось, пришло время отжать сок. Верхний слой из кожуры собрать в отдельную емкость, отжать руками. (Мы просто выкидываем). Весь сок (слитый и отжатый из мезги) профильтровать через марлю в другую ёмкость. Мы на пластиковый дуршлак надеваем марлю, наливаем ковшом и процеживаем. Переливание удаляет мелкие частички, насыщает сок кислородом, что способствует нормальной работе винных дрожжей на начальном этапе. Конечно, марля быстро забивается, промываем.
Потом кастрюлю (эмалированную) с соком я ставлю на слабый огонь, добавляю сахар, и перемешиваю, немного подогреваю, чтобы чуток тёпленькой была. До кипения не доводить!!! Сколько сахара добавлять, конечно, от винограда зависит (50-200 грамм на литр сока). На наш виноград я добавляла почти стакан сахара на каждый литр сока (грамм 180). Попробовать по вкусу.
Чистым соком заполнить емкости (максимум на 70% объема), предназначенные для брожения. Мы наливаем в банки трёхлитровые (2-х литровые).
2. ВИНО. ВОДЯНОЙ ЗАТВОР
Мы на банки надеваем медицинские перчатки (два-три пальца аккуратно проколоть иголкой). Они сразу надуваются, потом, через время, лишь слегка торчат. Стоят банки дома в тепле. ( У нас градусов 20-22 температура)
Оптимальная температура брожения красного домашнего вина – 22-28°C, белого – 16-22°C. Нельзя допускать, чтобы температура опускалась ниже 15°C, в противном случае дрожжи остановятся, не успев переработать весь сахар в спирт.
3. ВИНО. БРОДИТ 21 ДЕНЬ.
Через три недели надо вино аккуратно слить в другие банки. Мы сливаем через пластиковую трубочку (как в медицинской системе), осадок остаётся. Банку с вином – на стол, а новую банку – на пол (табурет)… Конец трубки нельзя подносить к осадку ближе, чем на 2-3 сантиметра. Слитое домашнее вино ещё не будет абсолютно прозрачным. Пробуем на сладость. Если хочется слаще, добавить по вкусу.
4. ВИНО. БРОДИТ 40 ДНЕЙ.
Потом слитое вино бродит ещё 40 дней. Потом, также слить в новые банки. / И ещё на 40 дней поставить (и даже ещё на 40 дней)/. Но мы обычно один раз делаем.
То есть бродит 21 день, сливаем, потом 40 дней, сливаем, разливаем в банки(бутылки) для хранения. Закатываем банки и в подвал.
Ирина Петал 25.04.2019 14:38 • Заявить о нарушении
ВИНО
СБОР. СУСЛО. БРОЖЕНИЕ
Для домашнего виноделия лучше использовать сорта винограда, которые не требуют особого ухода и обладают достаточно высокой сахаристостью.
Собирать созревшие плоды (в недозревшем винограде много кислоты) в сухую погоды (желательно, чтобы дня три дождя не было). Не мыть!!! Сорванные ягоды нужно переработать в течение двух суток. Собранный виноград тщательно перебрать, удаляя веточки и листики, неспелые, подгнившие и плоды с плесенью. Затем ягоды передавить, мякоть вместе с соком поместить в эмалированную кастрюлю или пластиковый тазик, заполняя емкость максимум на 3/4 объема. Лучше давить виноград руками, чтобы не повредить косточки, в которых содержатся вещества, делающие вино горьким. Использовать эмалированную, деревянную и пластиковую посуду (пищевой пластик)!!! Металл избегать!! Он вызывает окисление, ухудшающее вкус. И перемешивать тоже деревянными приспособлениями!!!
Кастрюлю (у нас обычно пару кастрюль, 2-х и 4-х ведёрных, эмалированных) с мезгой накрыть чистой тканью или марлей от мошек, поставить на 3-4 дня в темное, теплое (18-27°C) место. Спустя 8-20 часов сок начнет бродить, на поверхности появляется «шапка» из кожицы, которую следует перемешивать 1-2 раза в сутки, перемешивая мезгу деревянной палкой или рукой. Если этого не делать, сусло может прокиснуть! Если в комнате тепло, то хорошо бродит и через три дня, на четвёртый сливать. Если сусло передержать, то будет уксус.
1 ВИНО. ПОЛУЧЕНИЕ ЧИСТОГО СОКА
Бочонки, бутыли, ведра хорошо промыть кипяченой водой, затем вытереть сухой тряпкой. Настоятельно рекомендую избегать сосудов, в которых раньше хранилось молоко, поскольку даже тщательная их очистка не всегда помогает.
Спустя 3-4 дня мезга посветлеет, появится кисловатый запах и будет слышно шипение. Это значит, что брожение успешно началось, пришло время отжать сок. Верхний слой из кожуры собрать в отдельную емкость, отжать руками. (Мы просто выкидываем). Весь сок (слитый и отжатый из мезги) профильтровать через марлю в другую ёмкость. Мы на пластиковый дуршлак надеваем марлю, наливаем ковшом и процеживаем. Переливание удаляет мелкие частички, насыщает сок кислородом, что способствует нормальной работе винных дрожжей на начальном этапе. Конечно, марля быстро забивается, промываем.
Потом кастрюлю (эмалированную) с соком я ставлю на слабый огонь, добавляю сахар, и перемешиваю, немного подогреваю, чтобы чуток тёпленькой была. До кипения не доводить!!! Сколько сахара добавлять, конечно, от винограда зависит (50-200 грамм на литр сока). На наш виноград я добавляла почти стакан сахара на каждый литр сока (грамм 180). Попробовать по вкусу.
Чистым соком заполнить емкости (максимум на 70% объема), предназначенные для брожения. Мы наливаем в банки трёхлитровые (2-х литровые).
2. ВИНО. ВОДЯНОЙ ЗАТВОР
Мы на банки надеваем медицинские перчатки (два-три пальца аккуратно проколоть иголкой). Они сразу надуваются, потом, через время, лишь слегка торчат. Стоят банки дома в тепле. ( У нас градусов 20-22 температура)
Оптимальная температура брожения красного домашнего вина – 22-28°C, белого – 16-22°C. Нельзя допускать, чтобы температура опускалась ниже 15°C, в противном случае дрожжи остановятся, не успев переработать весь сахар в спирт.
3. ВИНО. БРОДИТ 21 ДЕНЬ.
Через три недели надо вино аккуратно слить в другие банки. Мы сливаем через пластиковую трубочку (как в медицинской системе), осадок остаётся. Банку с вином – на стол, а новую банку – на пол (табурет)… Конец трубки нельзя подносить к осадку ближе, чем на 2-3 сантиметра. Слитое домашнее вино ещё не будет абсолютно прозрачным. Пробуем на сладость. Если хочется слаще, добавить по вкусу.
4. ВИНО. БРОДИТ 40 ДНЕЙ.
Потом слитое вино бродит ещё 40 дней. Потом, также слить в новые банки. / И ещё на 40 дней поставить (и даже ещё на 40 дней)/. Но мы обычно один раз делаем.
То есть бродит 21 день, сливаем, потом 40 дней, сливаем, разливаем в банки(бутылки) для хранения. Закатываем банки и в подвал.
Ирина Петал 25.04.2019 14:38 • Заявить о нарушении