Рецензии на произведение «Оливье»

Рецензия на «Оливье» (Владимир Рули)

Вот уже дважды вы меня обманули.

Валентина Безносова   05.07.2019 12:36     Заявить о нарушении
Когда и в чём?

Владимир Рули   05.07.2019 13:37   Заявить о нарушении
Это у вас такой, мягко говоря, странный способ знакомства?

Владимир Рули   05.07.2019 14:45   Заявить о нарушении
Рецензия на «Оливье» (Владимир Рули)

Прочитала и с ужасом поняла, что совратили меня "проклятые буржуины". Обнаружила я в нашей "Кулинарии" салат "Буржуйский", и захотелось приобщиться к тем, чей последний день приходил (но не пришёл). Правда, рябчиков в салате заменили курицей, но ананасы есть! Оливье на Новый год, конечно, обязательно должен быть, но, раз у каждого свой рецепт, может, и мне сделать этакий гибрид "Оливье" с "Буржуйским"? Уж очень ананас в салате понравился.

Просто Валерия   01.04.2019 18:54     Заявить о нарушении
Дерзайте!
Ни в чём себе не отказывайте!

\//\

Владимир Рули   02.04.2019 00:00   Заявить о нарушении
Рецензия на «Оливье» (Владимир Рули)

Рецепт легендарного салата народ знает с пеленок. И хоть исчезли из его рецептуры рябчики с раковыми шейками и паюсной икрой, но руки любой хозяйки автоматически шинкуют и перемешивают доступные компоненты того самого удивительного салата, без которого и Новый год - праздник-не праздник! С благодарностью и теплом, Зоя

Декоратор2   18.12.2018 20:30     Заявить о нарушении
Зоя,
Благодарю за отклик и желаю удачи

С Новым Годом!

\//\

Владимир Рули   19.12.2018 11:37   Заявить о нарушении
Встаю на защиту упрощённого варианта салата оливье. Это вкусно и было доступно практически любой семье. Кстати, говорят, что наш российский майонез не идёт в сравнение с забугорным.
"Продукты ...были самые заурядные... во времена Люсьена Оливье, например: рябчики, куропатки, раковые шейки ..., корнишоны, каперсы, оливки, икра, различные благородные рыбы...".
Возможно в богатых семьях эти продукты и считались заурядными, но для большинства они были недоступны. То есть в магазине все было, а на тарелке - пусто. Вот и пришли к социальному равенству. Думаю, что и в наше время, когда прилавки полны продуктов, не все могут себе позволить деликатесы.
Так будем же в Новый год радоваться привычному и доступному салату. Ведь еда должна объединять, а не разъединять.

Всего доброго.
С Новым годом!

Ольга Жуковская   19.12.2018 20:04   Заявить о нарушении