Рецензия на «Мудрость побеждает алкоголь» (Синильга-Лариса Владыко)

"Минимальному риску инсульта головного мозга подвергают себя, однако, не трезвенники, а те, кто употребляет спиртное умеренно".
Как я уже писала, в нашем роду никогда не злоупотребляли спиртным. Хорошее вино могло подаваться согласно этикету за обедом или ужином. Подчеркиваю - "согласно этикету", т.е. в соответствующих бокалах, с соответствующей сорту вину температурой (охлажденные или чуть подогретые), с декантированием или без него, к соответствующему блюду и т.д., и т.п. Т.е. вино в этом случае выполняло функцию кулинарного дополнения к тому, что было на столе. Разумеется, в этом случае вино не пьют под тосты, а вином запивают, смакуя, еду. И порой одного бокала достаточно на весь процесс. Самый крепкий напиток, который мог подаваться к столу - хороший коньяк.
Может, поэтому все мужчины нашего рода не просто доживают до 90 лет и более, но сохраняют при этом физическую и умственную активность. Вот один из примеров: мой дед погиб в 95 лет, спасая зимой провалившихся под лед школьников. Двоих дед вытащил на берег, а третьего успел вытолкнуть, а потом его самого утянуло течением. Глядя на сегодняшних мужчин, я очень слабо верю, что у многих из них на это бы хватило сил даже в 50-60 лет. Увы!
Очень хорошая статья! И полезная.
Спасибо!

Ольга Анцупова   12.02.2012 21:13   •   Заявить о нарушении