Рецензия на «Не дразните рыбу фугу» (Владимир Пастернак)
Надо же! Никогда бы не подумал, что к фугу в Средиземноморье отношение, как к ротанам в Подмосковье. Типа, сорная рыба! А написано хорошо! Картина получилась весьма впечатляющей! Несколько лет назад довелось мне попробовать это чудо в специализированном ресторане в Сеуле. Что могу сказать: если бы не ореол риска, типа "русской рулетки", то по вкусу рыба - она и есть рыба. Только соусов разных корейцы не жалеют, поэтому ничем особенным по вкусу она не запоминается. Удачи! Виктор. Виктор Мясников 24.01.2020 11:47 • Заявить о нарушении
Не то слово, уважаемый Виктор, в нашей акватории их развелось огромнейшее количество. Если попалась одна - нужно валить подальше. Виктор, в связи с тем, что вы ели этот деликатес, хотел спросить. Испытывали онемение нижней челюсти и проч., или корейские повара неправильно готовят? Хотя, съесть рыбу фугу и остаться при этом живым - уже большая удача. И ещё вопрос. Судно, на котором вы ходили, "Академик Сергей Королёв"
С благодарностью и пожеланием доброго здравия, Владимир. Владимир Пастернак 24.01.2020 16:19 Заявить о нарушении
Нет, врать не буду, никакого онемения мы не чувствовали (нас было 5 человек). Ресторан специализированный, вывеска в виде надувшейся фугу. Корейцы произносят её название близко к "фогу". Подавали как закуску, потом шли крабы и лосось. Полагаю, что это байка для усиления психологического эффекта. Добавлю, что корейцы на протяжении всей трапезы делали страшные глаза и картинно хватались за сердце. А после нескольких доз корейской водки вообще выпячивали грудь колесом и старались выглядеть этакими мачо! Смех, да и только!
По поводу экспедиции отвечу, что начали мы её на НИСП "Эрнст Кпенкель", потом пересели на "Академик Королёв" (без имени Сергей). Это НИС, порт приписки - Владивосток. В 9 части своего повествования я описываю разницу между этими судами. В конце экспедиции мы снова пересели на "Кренкель". Всего доброго! Виктор. Виктор Мясников 24.01.2020 17:11 Заявить о нарушении
Благодарю за пояснение. Очевидно, "Академик Сергей Королёв" - другое судно. Последний раз видел его ржавеющим в акватории Одесского порта. Когда-то - это было одно из лучших научно-исследовательских судов СССР, да и в мире.
Насчёт онемения, думаю, корейцы не хотят сильно рисковать. Мой друг ел фугу дважды в известных японских ресторанах. В первом случае эффект был очень кратковременным, но во втором - несколько минут он был именно в том состоянии. Дело всё в риске, который берёт на себя повар. Владимир Пастернак 24.01.2020 17:56 Заявить о нарушении
Конечно, другое! В длину больше почти в два раза, а водоизмещение втрое (21 000 тонн против 7000) !Вот ссылка, где описывается разница:
http://www.proza.ru/2017/05/01/1042 Всего доброго! Виктор. Виктор Мясников 24.01.2020 19:06 Заявить о нарушении
Перейти на страницу произведения |
