Юля Вавилова - полученные рецензии

Рецензия на «Трагикомедия по-саратовски» (Юля Вавилова)

Да уж, сом - это отдельная история.

Как же эта улица называлась, где гостиница стояла? Новоузенская. Под желтой горой.

Владимир Прозоров   28.01.2020 16:41   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Мамилапинатапай» (Юля Вавилова)

Возможно они ждали, кто из них первый кинется есть отложенную на чёрный день рыбу.

Владимир Прозоров   28.01.2020 16:31   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Трагикомедия по-саратовски» (Юля Вавилова)

Что ж вы, милейшая, людей обманываете? Это трагедия чистой воды. Сердце кровью обливалось при чтении: этак-то издеваться над добрым харчем. И особенно печально, что всё непотребство учинялось землячкой. Почти землячкой.
Я до 17 лет жил в Марксе, потом еще тридцать лет в Саратове, а когда грянули всяческие политические хренации, судьба увела с семьей в проклятую Первопрестольную, в которой доброй рыбы днем с огнем не сыскать. Похоже, тут специально дожидаются, кода рыба провоняет, глаза ввалятся внутрь и побелеют, а чешуя присохнет и сделается похожей на наждак. Справедливости ради отмечу, что и нормальная рыба бывает – но цена ее такова, как будто откармливали ее исключительно паюсной икрой и фуа-гра, а выращивали в аквариуме, установленном в королевском номере какого-нибудь «Хилтона». Вот потому-то меня так задел за живое ваш рассказ.
К слову сказать, моя теща тоже чистила окуней – пока я не застал ее за сим непотребством и не взял дело в свои руки. Зато теперь знаю, как отличить настоящего интеллигента: нужно поручить человеку разделать окуня, и истина откроется.
Изводить щуку на котлеты – это тоже интеллигентский взбрык сознания. Котлеты нужно делать из мяса! У щуки другое высокое предназначение! Для гурманов – фаршированная, для пролетариата – тушеная. Под водку. Под много водки и много песен. Окуня чистить не нужно. Его, подлеца, в уху, вместе со шкурой. Не бойтесь, чешуя не облезет, а снимется вместе с кожей, когда станете его есть. А разделывать его так: надрезаем между затылком и туловом, пока не перережем хребет, затем рывок за голову – и она отделяется, вытянув за собой всю требуху. Примерно так казнили сподвижников Степана Разина.
И никогда свежего сома не кладите в холодильник! О морозилке уж и не говорю. Это ж такая рыба, чистить не нужно, костей – кот наплакал, нежная, в меру жирная. Пишу, а слюни на клавиатуру бегут. Но чуть полежит сом – и уже не тот. Его нужно харчить стремительно, пока он не успел понять, что райские кущи – вот они, рядом. Обвалять в муке и зажарить. Всех делов-то на пять минут.
Скорбно, но летом был в Марксе, съездил на свой любимый остров в надежде отведать свежатины, и не поймал ни-че-го. Мелочь не в счет. Пропала рыба, пропала держава.
Впрочем, коли нужны НАСТОЯЩИЕ рецепты рыбных блюд, они есть здесь: http://proza.ru/2011/08/31/825.
Вы заходите, если что, при случае. Поболтаем. Соскучился я по землякам.

Алексей Степанов 5   13.12.2019 11:45   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Как развлекаются женщины» (Юля Вавилова)

Не буду крутить. У нас те же диагнозы, только в других местах.

Мурад Ахмедов   26.04.2018 18:04   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Чёртов шкаф» (Юля Вавилова)

Ваш друг, гляжу, тот ещё изощренец. Или извращенец. Нужное подчеркнуть. Хвала богам, что дальше романтических отношений дело не зашло. Представьте, что весь его пыл и фантазии достались не шкафу,а Вам?

Мурад Ахмедов   26.04.2018 17:57   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Устрица» (Юля Вавилова)

Очаровательный рассказ. Может, все и сложится сейчас, когда герои стали старше))

Лара Вагнер   20.12.2017 22:31   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Устрица» (Юля Вавилова)

Такие истории, Юля, нужно крупными буквами, как стенгазеты, повсюду развешивать, чтобы жизнь наша всегда и всюду маковой завитушкой с шоколадной помадной казалась со счастливым и смешным названием "устрица" :)

...да еще эти "оленьи глаза"...

прелесть!

с уважением,

Вера

Малярша   20.12.2017 03:24   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Прибавление» (Юля Вавилова)

Коротко, но глубоко и мудро.
Успехов Вам.

Анисья Щекалёва   14.01.2017 09:20   •   Заявить о нарушении