* «АзъВеда. Быль и небыль. Хранилище времён»
* http://proza.ru/2021/09/12/1090
* Якуты, чукчи, ханты, ненцы – племена рыбоедов
* http://proza.ru/2024/09/11/1817
________________________________
Якуты, чукчи, ханты, ненцы – племена рыбоедов
________________________________
Коренные народы Севера: якуты, чукчи, ханты, ненцы (о рыболовстве в их традиционном хозяйстве)
Северные народы России — носители уникальной культуры, сформированной в суровых природных условиях. Хотя их традиционное хозяйство чаще ассоциируется с оленеводством, рыболовство издавна играет важнейшую роль в жизнеобеспечении якутов, чукчей, хантов и ненцев. Рассмотрим особенности рыбного промысла у каждого народа.
1. Якуты (саха)
Регион: Республика Саха (Якутия), бассейны Лены, Яны, Индигирки, Колымы.
Значение рыболовства:
В центральных и северных улусах (районах) рыба — ключевой источник белка, особенно в зимний период.
До прихода крупного рогатого скота и развития оленеводства рыболовство было основой питания.
Традиционные методы:
Зимнее подледное ловы сетью (мунха) и удочкой.
Летнее неводное ловы на реках.
Запоры и заколы на малых реках (деревянные заграждения с ловушками).
Ловля на блесну и жерлицы (особенно для хищных видов).
Основные виды рыбы:
нельма,
чир,
муксун,
налим,
голец,
ленок,
хариус.
Переработка и хранение:
Сушка и вяление (юкола).
Замораживание (в естественных ледниках).
Квашение (в ямах, с добавлением ягод и трав).
Соление (позднее, с появлением соли).
Культурные аспекты:
У якутов существовали обряды благодарения водной стихии и духов;хозяев рек.
Рыба — важный элемент ритуальной пищи (например, на празднике Ысыах).
2. Чукчи
Регион: Чукотский автономный округ, побережья Берингова и Чукотского морей, реки Анадырь, Амгуэма, Чаун.
Значение рыболовства:
Для береговых чукчей (приморских) приоритет — морской зверобойный промысел; для олённых чукчей (кочевых) — оленеводство.
Однако речная и озёрная рыба — существенный дополнительный ресурс, особенно летом.
Традиционные методы:
Подледный лов в зимний период.
Сети и неводы из китового уса или растительных волокон.
Ловушки;заколы на перекатах.
Использование гарпунов и копий для крупной рыбы.
Основные виды:
голец,
хариус,
нельма,
щука,
налим.
Переработка:
Сушка и вяление.
Замораживание.
Употребление в сыром виде (строганина).
Квашение в ямах (редко, из;за короткого лета).
Культурные особенности:
Рыба не была центральным элементом ритуалов, но её добыча сопровождалась благодарственными жестами к духам рек и озёр.
В фольклоре встречаются сюжеты о «рыбных» духах и запретах на определённые виды в определённые сезоны.
3. Ханты
Регион: Ханты;Мансийский автономный округ — Югра, бассейны Оби, Иртыша, их притоков.
Значение рыболовства:
Один из основных промыслов наряду с охотой и оленеводством.
Рыба — главный источник белка в рационе; её заготавливали на всю зиму.
Традиционные методы:
Неводное ловы (в том числе коллективные).
Сетные ловушки и мережи.
Заколы и запоры на малых реках.
Подлёдный лов зимой.
Использование лодок;долблёнок (облас) для постановки снастей.
Основные виды:
стерлядь,
осётр,
нельма,
муксун,
язь,
щука,
налим.
Переработка и хранение:
Вяление и сушка (юкола).
Соление.
Квашение в специальных ямах.
Морожение в ледниках.
Приготовление рыбной муки (порса) для длительного хранения.
Культурные аспекты:
Рыболовные угодья передавались по родству; существовали строгие правила пользования.
Обряды благодарения водным духам перед началом лова.
Рыба — часть ритуальной пищи на праздниках и поминках.
В мифологии — образы рыб;духов и запреты на вылов в определённые периоды.
4. Ненцы
Регион: Ненецкий АО, Ямало;Ненецкий АО, Таймыр; бассейны Печоры, Оби, Таза, Енисея и их притоков.
Значение рыболовства:
Для тундровых ненцев приоритет — оленеводство; рыболовство — дополнительный, но жизненно важный промысел.
Для лесных ненцев (малочисленные группы) — один из ключевых источников питания.
Традиционные методы:
Зимнее подледное ловы сетями и удочками.
Летние неводы и ставные сети.
Запоры и заколы на речных протоках.
Ловля на живца и блесну.
Основные виды:
нельма,
сиг,
голец,
хариус,
налим,
щука.
Переработка и хранение:
Сушка и вяление.
Морожение.
Употребление в виде строганины.
Соление (с появлением соли).
Иногда — квашение в ямах.
Культурные особенности:
Рыболовные участки — объект родового пользования.
Перед ловом — благодарственные слова духам воды.
Запреты на вылов в нерестовый период.
Рыба — элемент обрядовой пищи (например, на праздниках оленеводов).
Общие черты рыболовства у северных народов
Сезонность:
Летний лов (май–сентябрь) — неводы, сети.
Зимний лов (ноябрь–апрель) — подлёдные снасти.
Устойчивое природопользование:
Запреты на лов в нерест.
Нормированные участки для родов/семей.
Бережное отношение к молоди.
Технологии переработки:
Сушка/вяление — основной способ консервации.
Морожение — использование природных «ледников».
Квашение и соление — дополнительные методы.
Социальный аспект:
Коллективные ловы (особенно неводные).
Распределение улова внутри рода/общины.
Передача знаний от старших к младшим.
Культурно;ритуальный контекст:
Обряды благодарности водным духам.
Запреты и приметы, связанные с рыбой.
Рыба как элемент ритуальной трапезы.
Современные вызовы
Промышленное освоение (нефтегазовые проекты, добыча полезных ископаемых) — загрязнение водоёмов, нарушение миграционных путей.
Изменение климата — сдвиг сроков ледостава/вскрытия рек, изменение ареалов рыб.
Правовые ограничения — сложности с традиционным рыболовством в рамках современного законодательства.
Утрата знаний — отток молодёжи из сёл, ослабление передачи традиционных навыков.
Рыночный фактор — конкуренция с промышленным промыслом, снижение доступности рыбы для местного потребления.
Заключение
Рыболовство для якутов, чукчей, хантов и ненцев — не просто промысел, а часть этнокультурной идентичности. Оно:
обеспечивает продовольственную безопасность в экстремальных условиях;
поддерживает социальные связи внутри общины;
сохраняет традиционные знания о природе;
входит в систему обрядов и мировоззрения.
Сохранение традиционного рыболовства — важная задача для поддержки культурного наследия и устойчивого развития коренных народов Севера.
Якуты, чукчи, ханты, ненцы – появились в результате смешения жёлтых с красными. Т.е. когда ещё не было Берингова пролива, а был перешеек, племена индейцев смешивались с жёлтыми, что и дало начало вот этим Родам. Они отличаются тем, что полностью ушли от городов, поселений, от цивилизации (как сейчас принято говорить), т.е. они ушли в природу, соединились с природой, и стали выживать в таких условиях..., ведь когда ледник отошёл, наши Предки не жили в более морозных землях, поэтому когда те испросили разрешения поселиться в этих местах, им разрешили. Питались они в основном мясом и рыбой, т.е. природа давала им всё необходимое.
И они бы до сих пор нормально жили и развивались в гармонии с природой, если бы туда не пришли т.н. «белые учителя» с «огненной водой», которая полностью начала уничтожать все северные народы. Сейчас народ сииртя считается полностью вымершим, это был карликовый народ ростом до 1,40 м, обладал гипнозом, ясновидением и прочими так называемыми парапсихологическими способностями. Ханты до сих пор помнят, что сииртя из больших семей похищали детей и в своих подземных норах (т.е. в землянках, которые освещали тюленьим жиром) воспитывали из них шаманов. Т.е. чувствовали, что вымирают, поэтому начали передавать знания хантам. Но ханты, ненцы сейчас тоже вымирают, потому что им принесли совершенно чуждую для них культуру, начали строить им дома и прочее, а они выживают только когда в гармонии с природой. Т.е. в парниковых условиях у них иммунная система тут же ослабевает, и они начинают вымирать. Плюс огненная вода, т.е. спиртное – против этой гадости у них в организме нет иммунитета, за бутылку водки отдадут всё, чем жили. И плюс у них Родовые традиции гласят, что нельзя идти против природы, т.е. Мать-Природа даёт жизнь и она её забирает, Духи Предков, которые живут на Высокой горе и Духи Предков, которые живут под землёй, они сами решают кому нужны помощники. Поэтому если хант или ненец начнёт тонуть, ему никто не подаст руку, чтобы спасти, поскольку считается, что Духи воды берут его себе в качестве помощника. И это нормально – природа дала жизнь, природа её и забирает, т.е. к этому они относятся совершенно спокойно. И такой взгляд у многих северных народов.