Полезные свойства свиного сала

Слышал, что солёное свиное сало снижает холестерин в крови. Это так?

Отвечает доктор Сергей Агапкин, ведущий программы «О самом главном»:

- Сало не влияет на уровень холестерина. Оно содержит витамины A, D, E, каротин и арахидоновую кислоту, которая необходима организму для улучшения работы жизненно важных органов и содержится только в свином сале. Также  свиное сало помогает при лёгочных заболеваниях, выводит из организма тяжёлые металлы. При этом в нём не живут паразиты-гельминты, как бывает в мясе. Полезные свойства свиного сала лучше проявляются, если употреблять его в умеренном количестве - не более 100 г в день


Рецензии