Витаминные воспоминания

  Как только наступала весенняя пора, так на нашем столе чувствовалась витаминная прибавка. Начиналось всё с дикого щавеля-кислятки и дикого лука, которые в изобилии произрастали в окрестностях нашей деревни Сосновки на заречных лугах. Затем, с наступлением лета начинала раскручиваться ягодная карусель: земляника, клубника, костяника, cмородина, малина, черёмуха, боярышник, вишня- все перечисленные ягоды  привлекали наше внимание в пору своей зрелости. Многое из перечисленного съедалось в свежем виде, многое сушилось и заготавливалось на зиму, а также варились варенья для зимней поры.Прошу заметить,что в описываемое время о коллективном садоводстве не имели понятия и за всеми ягодами мы отправлялись в окрестные леса.То есть наматывали немалые километры лесных дорог. На особицу в ягодном ряду в моих воспоминаниях стоит калина.За калиной всегда ходили по речным берегам нашего Миасса.В самые настоящие джунгли приходилось забираться,но это того стоило. Кому доводилось есть калину, пареную в русской печи в чугункЕ с небольшим добавлением сахара, думаю не преминут вспомнить то удовольствие, которое при этом получаешь.Такой калиной любила потчевать нас,своих внуков,моя бабушка Елизавета Вавиловна. Да плюс ко всему, калина – это сплошной кладезь витаминов и полезных для человека микроэлементов. Не буду про свойства ягод калины никаких подробностей писать, это всё есть в Интернете, а вот если в Вашем рационе ещё нет этой живительной и удивительной ягоды, то восполните этот досадный пробел. Ей, богу, не пожалеете! Калина красная ответит Вам стократною заботой о здоровье Вашем. И напоследок, примите вот это:
“Про калину есть короткая легенда: Были когда - то ягоды калины слаще малины. Красивая девушка полюбила гордого кузнеца, который не замечал её и часто бродил по лесу. Ничего не помогало и решила тогда она сжечь тот лес. Пришел кузнец к своему любимому месту, а там все сгорело. Один только калиновый куст сохранился, политый горючими слезами. А под кустом увидел кузнец заплаканную красавицу. Прикипело его сердце к девушке, влюбился он, но было уже поздно. Вместе с лесом сгорела быстро и красота девушки. А калина дала парню умение отвечать на любовь, и в глубокой старости видел он образ юной красавицы в своей согбенной старухе. Но с тех пор горчить стали ягоды калины. Будто слезы неразделенной любви. И пошло поверье, будто букет калины, приложенный к исстрадавшемуся влюбленному сердцу, успокаивает боль.”