Праздники

               
               
                В праздничные и воскресные дни отдыхали деревенские люди. Самые охочие до работы и то чтили это правило. Говаривали, что грех работать до обеда, а с обеда уже можно. Ходили по гостям, собирались на чьей-нибудь широкой и добротной завалинке, застланной домотканым половиком или старыми телогрейками.Перебирали новости, здоровались со всеми прохожими, спрашивали о здоровье, досконально выуживали всю интересную информацию. Часто такие посиделки сопровождались лузганьем семечек  из подсолнуха или тыквы, редко, кедровыми орешками.  Шелуху бросали под ноги, потом хозяева одним махом метлы из карагатника выметут это  . Что за труды?!Жевали и серу, смакуя и прищелкивая ею на зубах. Разговор долгий, неутомительный, тем для обсуждения непочатый край.
               
               
                Торопиться некуда. Если даже и гости в этот день ожидаются, то хозяева еще накануне все приготовили.В сенцах на столе стоят , прикрытые свежими полотенцами, печенюшки: тарочки с брусникой, шанежки с творогом, готовы и булки сдобные, их перед подачей намажут сметаной , взбитой с сахаром, щедро польют черемухой. Отдельная статья -пироги! Здесь учитываются вкусы всех. Кому с капустой, кому с картошкой, кому с морковкой, а кому и с ливером. Все пироги из русской печки. В избе стоит хлебный манящий дух. Кот на улицу не идет, полакал молока и спит, растянувшись во весь свой рост в зале на половике.Гостям нравится мясное угощение. В большом чугуне уже истомила проворная хозяйка щи. В них только мясо на косточках и капуста. Все. Ни картошки, ни луковой зажарки, ни томатной пасты.Котлеты уложены в чугунную утятницу. А самовар с трубой уже стоит посреди двора. Дед ждет только команды. Сейчас бересты, лучинок, сверху сухих сосновых шишек, которые горят, как порох, и запыхтит, засвистит  на радость всем  самовар старинный.               
               
                За круглым столом места всем гостям хватит. В обязательном порядке на него еще поставят густую сметану, малиновое или земляничное варенье. Молоко в кувшинчике, забеливать ароматный чай. Горкой на тарелке сваренные вкрутую яйца. Хозяин скромно выставит бутылочку-другую. Для души и для начала.Весело заговорят, зашумят, зашуткуют. Затянут песню, такую, что за душу возьмет. Потом пустятся ноги в пляс под баян ли, под гармошку. Вот и балалайка со стены пошла в ход и деревянные ложки отбивают дробь. Окна настежь. Соседи с завалинок слушают:"Слышь-ка, как Галина и Тамара партию-то выводят на два голоса? Кажись, это не Галина, Зина вторит-то.."Мимо завалинки, кланяясь в пояс сидящим, расходятся, сцепившись под ручки , гости. Тихо. Светло и радостно.Клонится к вечеру деревенское солнце-трудяга. Время молодежи бежать на танцульки, выбивать дробь, целоваться и миловаться.Праздник.


Рецензии
А Вы, оказывается, по части посиделок и застолий гастроном. Как это у Вас вкусно получилось всё описать - прямо слюнки текут. Очень здорово.

Александр Онищенко   25.09.2021 04:09     Заявить о нарушении
Я с детства участник семейных застолий. И песни пою и пляшу, обожаю "Цыганочку" с выходом из-за печки. Пела в хоре. И до сих пор люблю слушать хоровое пение. Вот это праздник для души. В старину люди умели отдыхать, сбрасывать с плеч груз тяжелых работ и печали. Спасибо, Александр, как приятно прочитать добрые слова.

Татьяна Евсюкова   25.09.2021 05:22   Заявить о нарушении
На это произведение написаны 2 рецензии, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.