Рецензии на произведение «Карельский, пеклеванный, халы...»

На странице отображаются все рецензии к этому произведению в обратном порядке, с 12 по 3
Показывать в виде списка | Развернуть сообщения
Рецензия на «Карельский, пеклеванный, халы...» (Владимир Байков)

Интересно написано, толково изложено.

Григорий Аванесов   02.11.2018 11:25   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Карельский, пеклеванный, халы...» (Владимир Байков)

Карельского не помню. И про довесок тоже крутится что-то в голове. Это, наверное, самое начало пятидесятых было. Я тогда ещё в несознанке бегал.
Французская была. Домой без корки приносил.
Халы позже стали, в шестидесятые. Но они хоть из белого хлеба, но не то.
А вот был батон за 19, серый такой. И такой же был за 28, кажется. За 19 лучше был.
Горчичный -- это прелесть был.
Сейчас много хлеба всякого пекут. можно чего хочешь найти. Каждый пекарь по своему делает вроде бы одно и тоже.
В пакетах целлофановых всё дерьмо.

Помню праздник какой-то, 7 ноября, кажется. Стол круглый, тогда других и не было, вроде. На столе колбаса резаная, докторская, две бутылки лимонада, бутылка крюшона (бардовый такой, за ними больше часа стоял), пироги (мама всегда к празднику пекла), банка трёхлитровая компота (мама тоже делала), всякие овощи с огорода из Ор.Зуева дядя Ося, брат старший мамин привозил.
За столом я, брат Юра, мама, отчим, дядя Ося. Да, ещё баян, Кировский.
Никого и ничего этого уже нет, кроме меня и баяна, только почему-то Тульского.

Олег Данкир   06.10.2018 14:13   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Да, забыл, ещё круглый стол остался с сервантом красивым. Мать говорила, что отец ещё покупал. Ничего он не покупал, но я верю. Храню. А жена за ним охотится, ноет, что опостылело ей это старьё, пыли от него много.

Олег Данкир   06.10.2018 14:19   Заявить о нарушении
Мы на дачу круглый стол вывезли. И еще шкаф платяной "мать и дитя"

Владимир Байков   08.10.2018 09:53   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Карельский, пеклеванный, халы...» (Владимир Байков)

Ах,как все соблазнительно и вкусненько...)))..А сейчас хлеб белый и черный такой....Жжжжжууууть...Со скрытой камерой один устроился на хлебопекарню...Это, если сравнить, как те, кто работают на изготовлении колбасных изделий...НЕ кушают больше данную продукцию и своим знакомым НЕ советуют....И точно так же на хлебопекарнях кто работает...сам ограничивает себя по возможности данной продукцией...Видя и зная, как это все..."изобретается"...а ведь хлеб,это основное в меню жителей всех...там еще и химии столько...поэтому большинство и болеет..и умирает...

Сентябрина Добролюбова   03.10.2018 14:52   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Болеть и умирать, Сентябрина, - это закономерный процесс окончания жизни.
И умирают не большинство, а все.

Хлебопечением сегодня занимаются многие, и хлебы разные. Есть и очень вкусные и полезные. Особенно в частных пекарнях со своей розничной торговлей. Таких сейчас в городах много. При тебе замешают, при тебе и испекут.
Особенно полезен бездрожжевой хлеб.
--------------------------------
Ходила такая притча лет 60 назад.
Мать принесла хлеб из пекарни и дала ребёнку, а сама занялась делами.
Ребёнок вдруг говорит:
-Мама, кися.
Мать отвечает:
- Ешь, ничего не кисло.
Ребёнок спустя время:
-Мама, япки.
Мать:
- Ну вот, я же говорила, сладко.
Но оказалось, что это была крыса, запечённая в хлебе.
Вот такие истории бывали и раньше.

Татьяна Сергеевна Дмитриева   03.10.2018 16:22   Заявить о нарушении
Танюша,понимаю вас! Спасибо вам за обнадеживание...Ого,какое я словечко нашла...))..но в большинстве случаев,ЧЕСТНЫХ и СОВЕСТЛИВЫХ предпринимателей,очень мало...и как правило,им "перекрывают" доступ к большинству покупателей через торговые точки...)...Магазины,супермаркеты различные, любые торговые точки такие огромные проценты накручивают для себя,хотя они посредники всего лишь...что трудно бывает компенсировать свои затраты на изготовление продукции...раньше, говорили,что таких даже спекулянтами называли...купить как можно дешевле где-то и продать,как можно дороже...А сейчас это...бизнес...поощряемый властью...

Сентябрина Добролюбова   05.10.2018 14:02   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Карельский, пеклеванный, халы...» (Владимир Байков)

Хлеба хочется настоящего, с настоящим маслом или молоком. Раздразнили.
Нет теперь ничего настоящего, да и люди выведутся скоро.

Касабланка 2   10.08.2018 15:58   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Карельский, пеклеванный, халы...» (Владимир Байков)

Это фрагменты из книги: http://www.bookvoed.ru/book?id=7400230&f=ir

Владимир Байков   09.08.2018 22:39   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Карельский, пеклеванный, халы...» (Владимир Байков)

Отломаешь горбушку, она внутри теплая а корочка хрустит. А у французской (городской) если она теплая гребешок оторвать и также похрустеть. Блеск. Артем.

Артем Кресин   11.08.2018 10:36   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
В те года, извините за грубость, жрать почему-то все время хотелось.
Съесть целиком свежую французскую булку - хоть до обеда,
хоть после - одно удовольствие:)))

Владимир Байков   28.09.2013 20:56   Заявить о нарушении
У меня в "Всполохи памяти" есть миниатюра на эту тему - Целая сайка. Артем

Артем Кресин   28.09.2013 21:40   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Карельский, пеклеванный, халы...» (Владимир Байков)

А мне вспомнился хлеб времён эвакуации (1943). Он был чёрный, липкий, с вкраплением не обмолоченных зёрен овса. И тоже по ассоциации: голодная слюна ребёнка и воспалённое нёбо, исколотое остью. Довески и батоны появилсь уже после войны. Спасибо, что напомнил, автор!

Израиль Рубинштейн   25.09.2013 15:45   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
А помните зеленоватого цвета батоны последних лет хрущевского правления? Туда вроде горох в тесто добавляли. А потом не выдержали и начали у Канады зерно покупать.

Владимир Байков   25.09.2013 15:51   Заявить о нарушении
Да, это было летом 1962. Мы с однокурсником обследовали озёра Витебской области (БССР) на предмет оценки запасов речных раков. Исходили весь Бешенковичский район. Раков-таки нашли, а вот хлеба... одни пустые чугунные формы, небрежно разбросанные вокруг деревенской пекарни. А ещё плакат в студенческой столовой "ХЛЕБА К ОБЕДУ В МЕРУ БЕРИ! ХЛЕБ - НАШЕ БОГАТСТВО, ИМ НЕ СОРИ!". Ну и другие плакаты, начинавшиеся словами "ДОРОГОЙ И ЛЮБИМЫЙ НИКИТА СЕРГЕЕВИЧ..." Кто же такое забудет.

Израиль Рубинштейн   25.09.2013 17:41   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Карельский, пеклеванный, халы...» (Владимир Байков)

Спасибо за чудесные воспоминания! Вы просто Хранитель утраченного!

Юстина Грин   29.11.2011 08:55   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Ассоцйации. Просто как-то услышал слово "пеклеванный", и сразу накатило:)))

Владимир Байков   29.11.2011 11:23   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Карельский, пеклеванный, халы...» (Владимир Байков)

Какой Вы хлебосольный! У меня в квартире прямо хлебным отделом запахло и тоже чаю с сухарями захотелось! Я очень раньше любила заходить в булочные и пить там чай за три копейки или кофе за 10 коп. (наливался из специального термоса) с бутербродом с докторской, а иногда с пирожным за 22 копейки, с кремом настоящим, а не из безе, как сейчас. Вернуть бы старые времена!!!

Наталья Анишина   17.05.2011 14:44   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Наталья, а я лениградские калачи вспомниаю, пшеничной мукою обсыпанные теплые такие. Правда, их мало где продавали...
http://www.povarenok.ru/

Владимир Байков   17.05.2011 15:06   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Карельский, пеклеванный, халы...» (Владимир Байков)

Вкусно написано! ;)

Ирина Шкода   31.05.2010 10:16   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Я хоть из детского возраста вышел,
но все равно хлеб тоже люблю...

Владимир Байков   31.05.2010 13:33   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Продолжение списка рецензий на «Карельский, пеклеванный, халы...»: 12-3  2-1 
Написать рецензию     Рецензии на все произведения автора Владимир Байков