Рецензии на произведение «Бабулина капуста»

На странице отображаются все рецензии к этому произведению в обратном порядке, с 17 по 8
Показывать в виде списка | Развернуть сообщения
Рецензия на «Бабулина капуста» (Сергей Балвский)

Моя жена как раз сейчас этим делом занимается. Жду не дождусь, когда капуста поспеет, особенно люблю винегрет.

Александр Орешкин   22.10.2015 10:33   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
А я уже разложил по банкам и вытащил на лоджию. Трескаю каждый день с душистым подсолнечным маслом.Бабуля всегда ставила, чтобы на "ноябрьские" была капуста. Её же и так, и в винегрет, и тушеную с сосисками, и в щи, борщ, капустняк кладут - раздолье для живота! Потому и выставил рецепт. Самое время!

Сергей Балвский   22.10.2015 11:33   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Бабулина капуста» (Сергей Балвский)

Совпадает с моим заквашиванием, Сергей. У нас, правда, нюанс: сбраживается в стеклянных банках, на дно которых уложено несколько корочек ржаного хлеба.

Александр Скрыпник   21.05.2015 13:00   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
У каждой семьи своё!))

Сергей Балвский   22.05.2015 07:44   Заявить о нарушении
Кстати, Сергей! По-моему, у вас видел где-то рецепт подкормки помидоров дрожжами. Не освежите память, если можно?

Александр Скрыпник   22.05.2015 20:44   Заявить о нарушении
Там много вариантов. Обычно 100г дрожжей на ведро воды, сахару несколько ст ложек и дать постоять в тепле, чтобы тронулись дрожжи и потом по пол литра под томат влить, лучше когда земля уже тёплая. Все есть в тырнете.

Сергей Балвский   22.05.2015 21:46   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Бабулина капуста» (Сергей Балвский)

Спасибо большое. Возьму оба рецепта себе на заметку. Жму "понравилось", удач в творчестве, как литературном, так и кулинарном. )))

Ольга Сергиевская   01.10.2014 14:09   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Благодарю Вас!
С уважением

Сергей Балвский   01.10.2014 17:38   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Бабулина капуста» (Сергей Балвский)

Прочитал с удовольствием и поверил,
потому, что лучшие повара,-всё таки
мужчины.
Предлагаю всем рецепт быстрого приготовления
капусты:
2 кг капусты пошинковать, положить лавровый
лист, черный перец горошком.
На литр тёплой кипяченой воды одну столовую
ложку соли (полную), залить в трехлитровой
банке
Через 2 дня воду слить и залить раствором:
на ! литр кипяченой воды - одна столовая
ложка сахара.
Через день можно есть. Если не понравится-
вот здесь и напишите, что я был не прав...
______________________________
С уважением.
Жму зелёную.

Александр Романов 7   30.09.2014 11:48   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Говорят, я неплохо готовлю.
Но вот капусту квасить нефига не получается!)
Это Вы Сергей верно заметили)
Не все могут, даже если хотят!)
Благо, мама еще жива и она справляется с капустой именно так, как Ваша бабуля.
Смотрю, учусь и все равно не то)
Надо постараться и учесть ваши рекомендации по выбору капусты.
И запомнить - не перетирать!)

Александр! Ваш рецепт интересен, потому как быстро и необычно.
Надо тоже попробовать. Учиться никогда не поздно!
Люблю я это дело - новые рецепты осваивать.
Вот только...А как же без морковки?
Можно хоть немного добавить? Или все испорчу?)

Елена Рубинина   30.09.2014 13:06   Заявить о нарушении
Морковку можно и нужно. Забыл. Старость, знаете-ли...

Александр Романов 7   30.09.2014 13:45   Заявить о нарушении
Та ладна, старость)
Старость - это другое.
Бум пробовать!
Спасибо!

Елена Рубинина   30.09.2014 13:52   Заявить о нарушении
Это не квашеная капуста, она для быстрого потребления, а бабулина квашенная, однако! Конечно все дело вкуса. А вот время ставить капусту у многих расходится. Кто ставит на новой луне, а кто на старой. Я пробовал и так и так. Мне кажется разницы нет, а вот чем свежее капуста с гряды, тем лучше - точно! Чтобы еще слёзки под листьями были!

Сергей Балвский   30.09.2014 17:00   Заявить о нарушении
Капуста хороша в любом виде - ее много не бывает! Саша, спасибо за рецепт - просто, быстро и вкусно! Рекомендую всем, хотя я делала без морковки, тоже склероз. Но и без нее прекрасно.

Юлия Королева 3   09.10.2014 19:09   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Бабулина капуста» (Сергей Балвский)

Отличный рецепт! Стоит воспользоваться им!
ВСЕГО САМОГО ХОРОШЕГО ВАМ, Ув. СЕРГЕЙ!
С уважением

Александр Андриевский   14.06.2014 14:43   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Каждый год ставим капусту по этому рецепту и всегда хорошая!

Сергей Балвский   14.06.2014 20:18   Заявить о нарушении
Я так и подумал!
ВСЕГО ДОБРОГО ВАМ, Ув. Сергей!
С уважением

Александр Андриевский   15.06.2014 02:28   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Бабулина капуста» (Сергей Балвский)

буду готовить)спасибо!

Арина Феева   13.10.2013 14:50   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Кушайте на здоровье!
С уважением

Сергей Балвский   14.10.2013 09:24   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Бабулина капуста» (Сергей Балвский)

До чего же вовремя!
Сегодня занялись приготовлением капусты.
Спасибо, Сергей!

Наталья Столярова   11.10.2013 19:53   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Приятного аппетита!))))

Сергей Балвский   11.10.2013 20:35   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Бабулина капуста» (Сергей Балвский)

Спасибо, Сергей, за подробный бабушкин рецепт, было интересно читать, постараюсь попробовать.

Всего доброго Вам,

Липа Тулика   25.02.2013 01:45   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Ну, нынче не время! Я это осенью писал!

Сергей Балвский   25.02.2013 09:46   Заявить о нарушении
К сожалению и маринованная из капусты, что в супермаркетах сильно жесткая! Там продается капуста типа сорта "Амагер". Она годится только для борща и тушения и то долго варить надо. Зато хорошо хранится и тяжелая. Продавцам выгодно!

Сергей Балвский   25.02.2013 09:49   Заявить о нарушении
Спасибо, Сергей! Но как салатная капуста, можно и сейчас начать делать. Спасибо за подсказки.

А я тут варила легкие щи, используя китайскую капусту, мне понравилось. Её лишь до кипения довести и выключить...

Всего доброго Вам,

Липа Тулика   26.02.2013 12:37   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Бабулина капуста» (Сергей Балвский)

Здравствуйте, Сергей! Интересные рецепты, копирую в свою копилку!
Спасибо Вашим родным! Будьте здоровы и счастливы! Новых урожаев и рецептов! С уважением, Т.М.

Татьяна Микулич   14.11.2012 12:59   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
это все проверено, хотя на вкус и цвет...)))

Сергей Балвский   14.11.2012 15:18   Заявить о нарушении
Хотела добавить, что капусту следует квасить на растущую луну. У меня есть тоже свой проверенный рецепт, которым пользуюсь уже много лет.
На 3 кг капусты, 300 гр моркови, всё нашинковать и сложить в кастрюлю. Залить 1 литром холодной кипячёной воды, в которой растворить 1,5 столовой ложки сахара и 2,5 ложки соли. Поставить под гнёт и накрыть полотном. 5 дней не трогать. Потом переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник, а из остатка сделать винегрет! Приятного аппетита!С уважением, Т.М.

Татьяна Микулич   14.11.2012 15:57   Заявить о нарушении
Дело вкуса, но воду добавлять грех! Только свой сок! Мы же наверно литров пять съели, друзья на охоте по литру каждый раз требуют!

Сергей Балвский   14.11.2012 19:49   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Бабулина капуста» (Сергей Балвский)

какие полезные сны снятся вашей супруге, даже слегка завидно!)

Соломинка   07.11.2012 10:20   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Это все из за того, что продукцию некуда девать! Все заботы - как утилизировать! Если какой "катаклизьм" - уходим в подполье и выживаем на консервах два года...:)))))

Сергей Балвский   07.11.2012 12:40   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Продолжение списка рецензий на «Бабулина капуста»: 17-8  7-1 
Написать рецензию     Рецензии на все произведения автора Сергей Балвский