Рецензии на произведение «pasta navale часть 1-я»

Рецензия на «pasta navale часть 1-я» (Фрегатт)

Море любит сильных, а сильные пожрать!
Собачья вахта есть не только на корабле. Особенно тяжело в три часа ночи!
С уважением ЛЛ

Лариса Оболенская-Азбукина   07.03.2021 14:30   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «pasta navale часть 1-я» (Фрегатт)

Потрясающая правда неотъемлемой части морской жизни .... : притирка клапанов пастой « Гойя » , умение создавать шедевры кулинарии из простейшего картофеля ..., ets....
И при этом , напившись на берегу , избежать охоты вездесущих патрулей , и не жениться в первый же день отпуска ,или увольнения ....

Браво , captain ! Есть чему учиться молодёжи , вбирая бесценный опыт « морских волков »!

Вит Талийросса   06.02.2021 22:58   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «pasta navale часть 1-я» (Фрегатт)

Мы с радистом жарили картошку все пять месяцев моего первого после училища рейса. По пять картошек на едока на двух больших сковородках! Чистили обычно вместе, а жарили - как когда. У него была служба в радиорубке, у меня в машине. Асами мы не были, но мы ими стали! На рыбаках третий повар по ночам на камбузе, но и там жарили на переходах. А переходы были и в Новую Зеландию, и на Кергелен, и в Антарктику, так что есть что вспомнить. И пельмени делали, и вареники, и драники. Но картофан - это святое!

Михаил Бортников   04.02.2021 20:41   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «pasta navale часть 1-я» (Фрегатт)

Здравствуй, Игорь! С большим кайфом прочитал эту главу. Молчу про язык и стиль, они у тебя - фирменные, а фирма, как известно, веников не вяжет.

Что касается макарон по-флотски, то по понятиям диетологии и медицины - это заворот кишок. Абсолютно несовместимые продукты - мясо и макароны. Не буду умничать, кто хочет, может посмотреть в инете. Только кто же думал о таких "глупостев" при составлении флотских рационов? Главное, чтобы было сытно!

Поделюсь своими воспоминаниями о длительных яхтенных походах. В отличии от современных яхт, оборудованных холодильными камерами, на "гончаках" нет ничего.
Продукты хранятся в рундуках и портятся по мере удаления от берега. Сначала гниют овощи: картошка чернеет уже через неделю, из крупного клубня ещё удаётся вырезать светлую сердцевину величиной с мелкий орех. Когда за борт выброшены последние гнилые овощи, в ход идут консервы, но и они начинают припухать. Выбрасывать жалко и спасает КОНДЁР. Классический кондёр - похлёбка из пшена с салом и луком. Хорошо, если есть сало! После двух недель гонки оно уже съедено и в похлёбку вываливаются те самые, начинающие припухать консервы.
Про третью неделю морского похода лучше промолчу, дабы не вызвать у нежного читателя рвотный рефлекс.

Когда удавалось ступить на береговую твердь, вот здесь и можно было устроить пир живота. Всегда находилась заныканная коком пачка макарон и последняя (?) банка тушенки. Да, да, макароны по-флотски! Да и хрен с ним, что результатом был мини-заворот кишок! Зато - райское наслаждение!

С дружественным средиземноморским приветом и крабопожатием,

Владимир Пастернак   28.01.2021 21:29   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «pasta navale часть 1-я» (Фрегатт)

Приветствую, Игорь! Да, макароны по-флотски, это традиционное походное блюдо моряков. В семидесятых, ещё заспиртованный хлеб в походы океанские длительные снаряжали. Пекли и свежий, но бывали времена, когда и им потчевали. И хотя его по правилам - перед раздачей почти выпекали в духовках, запах спирта консерванта не выветривался. Шутка для не посвящённых в морские дела, что перед готовкой макароны, чтобы они получились по-флотски (с изысканным вкусом флота), продуваются коками, наверное существовала со времён парусного флота,))) Но что интересно, и в учебке и после выпуска, на многих боевых кораблях, где я послужил, они всегда были одинаково аппетитны и вкусны.

Анатолий Святов   28.01.2021 08:29   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «pasta navale часть 1-я» (Фрегатт)

Отличный морской рассказ.
А макароны по флотски всегда любил.
Наш кок, Саня Абрамов,их делал отменно.

Реймен   21.01.2021 21:01   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «pasta navale часть 1-я» (Фрегатт)

Прочитал и получил большое удовольствие. Спасибо, Игорь!
С дружеским приветом
Владимир

Владимир Врубель   13.01.2021 14:32   •   Заявить о нарушении