Икрищабаклажаны и красный сладкий болгарский перец я пеку не в духовке, а снаружи - на рассекателе, чтобы кожица обугленная была, с дымком, потом чищу и всё это провожу через мясорубку, пассирую репчатый лук до розовости и вываливаю туда остальную массу, варю почти до готовности, добавляю томатную пасту и соль, потом закатываю © Copyright: Наталия Дардан 3, 2010.
Другие статьи в литературном дневнике:
|
