***Закусочные бутерброды по-алтайски Курдючное сало порезать толщиной с палец - и в кипяток на 2 минуты, в который добавить соль и соду ( На 0.5литра 1 ст. ложку соли и 1 ст. ложку соды). Таким же образом можно приготовить сердце и печень. Только в печень в конце варки добавляют 2-3 столовых ложки вина. На хлеб режут тоненькими ломтиками сердце, печень, сало,чередуя ломтиками помидор или огурцов, или тем и другим, зеленью. Отличные получаются бутерброды! © Copyright: Светлана Феттер, 2026.
Другие статьи в литературном дневнике:
|
