Кукуруза и соя

Геннадий Гасилов: литературный дневник

В сельском хозяйстве США преобладают две культуры: кукуруза и соя. Первая требует огромного количества удобрений, тогда как вторая — существенно меньше. В результате заметного подорожания удобрений — цены выросли примерно на 27% в этом году и на 130% по сравнению с прошлым годом — американские фермеры переключаются с выращивания кукурузы на сою.


Преимущество сои состоит в том, что бобовые растения возвращают азот обратно в землю, а не забирают его, им требуется лишь часть удобрений, которые приходится тратить на кукурузу.


Затраты на азотные удобрения быстро растут. Они доходят до 45 центов за бушель кукурузы, что равняется 6% от ее конечной продажной цены. Для пшеницы это еще больше — 10% от продажной цены.


В последние годы соотношение между объемом удобрений, которые американские фермеры в среднем тратили на кукурузу и сою, составляло 51:13, пишут аналитики Bloomberg Green Markets со ссылкой на результаты опроса производителей, проведенного Министерством сельского хозяйства США.


Часть фермеров не волнует скачок затрат на удобрения и топливо. Они говорят, что, поскольку цены на кукурузу тоже растут, то они сажают ее столько же, сколько и раньше.



Другие статьи в литературном дневнике: