Пасхальный кулич краффин как пух

Пасхальный кулич краффин как пух
12 апреля 2019
13 117 11 3 3 15

Ингредиенты:

ингредиенты на 2 кулича:
дрожжи - 20 г.
молоко - 160 мл.
мука - 300 г.
соль - 1 ч.л.
яйца - 1 шт.
яичный желток - 2 шт.
сахар - 5 ст.л.
масло сливочное - 50 г.
изюм - 100 г.
масло сливочное - 4 ст.л.
Приготовление:

1. Для начала активируем дрожжи, для этого подогреем молоко, возьмем 1 ч.л. сахара и смешаем с дрожжами, оставим на 10 минут до появления пенной шапочки.

2. Муку смешать с солью. Яйцо и желтки перемешать с сахаром. К муке вливаем активные дрожжи, растопленное сливочное масло, перемешиваем, добавляем яйца и вымешиваем примерно 10 минут, пока тесто не перестанет прилипать к стенкам и рукам. Убираем в теплое место на 1 час. Я убираю в теплую духовку.

3. Изюм промыть, масло сливочное для смазывания теста подержать при комнатной температуре. Подошедшее тесто поделит на 2 части, подмять в шарики и оставить на пару минут отдохнуть под полотенцем.

4. Каждую из частей тонко раскатываем в прямоугольник, я сначала раскатываю потом растягиваю руками. Каждый пласт смазываю 2 ст.л. мягкого сливочного масла и присыпаю половиной изюма.Сворачиваю рулетиком и оставляю на пару минут под полотенцем.

5. Формируем куличи как показана на видео. Перекладываем их в формы для выпечки куличей и оставляем на 1 час в теплом месте. Духовку разогреваем до 180С и выпекаем наши куличи 25-30 минут.

6. Посыпаем сверху сахарной пудрой) куличи краффины готовы) Хорошего Вам настроения)

Другие статьи в литературном дневнике:

• 28.04.2019. Пасхальный кулич краффин как пух
• 22.04.2019. минус 1 кг за ночь
• 21.04.2019. Литературная мастерская блог для начинающих писате
• 16.04.2019. Квас. который продают в бочках летом повсюду
• 14.04.2019. Эффективные народные средства от глистов
• 13.04.2019. 5 шагов до небывалого урожая клубники
• 06.04.2019. 11 анализов которые нужно сдать если не получается
• 01.04.2019. 11 продуктов для красоты и сияния кожи