чеснок

Владимир Балашов: литературный дневник

Озимый чеснок прилично поднялся за несколько теплых дней.
Кстати о хранении чеснока. Второй раз (год) заплетаю его в косичку, и надо сказать, что теперь он не так быстро сохнет, как это было раньше, когда я пытался его хранить в корзинке. Уже апрель, но по-прежнему он плотный, свежий, правда не весь. И вот почему, наверное, чеснок нужно плести, когда хвостик еще не совсем высох, т.е. хвостик не должен ломаться во время "переплета", а быть еще упругим и пластичным. Тогда полностью высохнув уже в косичке хвостик будет герметичным, а чесночная головка не будет подсыхать.



Другие статьи в литературном дневнике: