23. 04. 2019
Утром в 4:30 на улице 0 градусов, а по прогнозу - +7.
Вчера кончился борщ, поэтому сегодня пополняю холодильник новой едой. Спустил с мансарды тыкву и кабачок, почистил, порезал и получил через 2,5 часа работы: кастрюлю тыквенного супа-пюре, кастрюльку рисовой каши с тыквой, тарелку жаренных кабачков, 2 стакана тыквенного сока, фарш тыквенных котлет. Для котлет использовал жмых, оставшийся от приготовления сока, а дальше как рецепте рыбных котлет: картошка, лук, чеснок (через мясорубку), геркулес, одно яйцо и красный перец по вкусу. К 8:15 процесс был закончен.
Снял вспаханный прежде слой грунта (15-20 тачек) на бровке виноградного откоса и присыпал им ямки на южном проезде на участок. Выкорчевал 9 из 10 деревьев клена на пути к плакучей иве и выдернул 115 шт. корней 1/3-леток клена на прибережных просторах. Сейчас как раз время для этого, не только потому, что грунт еще сырой и легче выдергивать, но и маленькие тонкие прутики молодой поросли зазеленели несколькими листиками на самой макушке, стало легче их обнаружить на фоне старой листвы, пока нет другой яркой зелени. Кстати нельзя обнаружив, сразу резко тянуть этот прутик - оборвётся, поскольку ствол может стелиться по земле, а корень может быть и в полуметре от вершины растения, предварительно нужно найти место его корня, и тянуть за ближайший участок его ствола вертикально от этой точки.
Обновил данные в карточке отца на портале https://foto.pamyat-naroda.ru, в т.ч. фотографию.
На сегодня в наличии 8 тыкв, 6 кабачков, 3 корзинки чеснока, 1 - лука, 1,5 мешка моркови и свеклы, картошки 3 мешка ...
Другие статьи в литературном дневнике:
