Рецепт удачного вечера

Рецепт удачного вечера.

Картинка первая.

Ты в вечернем длинном платье. Я в солидном пиджаке. Ты милостиво поддерживаешь меня под локоток. Мы заходим в шикарный зал ресторана. Услужливый официант стряхивает полотенчиком несуществующую соринку со стула. Ты присаживаешься, я галантно придвигаю стул. Гарсон приносит меню. Тебе без указания цен, мне по полной программе. Ты медленно ведёшь красивым пальчиком по карте вин. Наморщив лобик, останавливаешься на CASTELLO DEL RAMPOLLA Toscana Sammarco  1969 года. Я говорю тебе: "В этот год был плохой урожай, возьми лучше Chateauneuf-du-Pape 1987-го". Ты благосклонно улыбаешься и продолжаешь вчитываться в мудрёные, но такие знакомые и аппетитные названия: CHICH Lorainne, Kape Sante Grapinate, Risotto Spinaci E Fragole. Я выбираю яичницу с сыром и на удивлённый взгляд официанта отвечаю: "Я могу себе это позволить". Твой звонкий смех льстит моему мужскому самолюбию.
Мягкая музыка льётся прямо из воздуха. Мы смотрим в глаза друг другу. Ты сидишь, откинувшись на спинку стула, в правой руке бокал с вином из прошлого века, голова чуть наклонена влево. Мне не видно, но я догадываюсь, что твоя туфелька полуснята и ты поигрываешь ей, с легкомысленностью Золушки покачивая на пальчиках ноги.

Вечер начинался удачно...

Картинка вторая.

Я спрыгнул с коня. 250 миль через пекло Соноры -- это не шутка. Пыль, кактусы, индейцы, койоты -- всё позади. Теперь немного холодного виски и спать. И пусть катится к чертям Билл, который оставил меня без гроша в кармане и жены в постели. Нет, он не убил её, он прихватил её вместе с моими денежками и смылся.
Я ввалился в заведение, пнув ногой дверь под вывеской "Весёлый Джой. Выпивка и ночлег". Я невольно усмехнулся, вспомнив свои недавние мысли по поводу холодного виски и сна. После изучения написанного углем на стене прейскуранта, стало ясно, что слово "випивка" в названии заведения подразумевает ещё и закуску в виде яичницы с сыром, а "ночлег" не исключает одиноко сидящих в разных углах молодых особ прогнозируемого поведения. Взвесив в ладони свой кошелёк, я оценил, что могу себе всё это позволить.

Хм! Всё не так уж и плохо! Вечер начинается удачно!


Картинка третья.

Задумчиво потирая небритый подбородок, я с тоской смотрел в пустую холодную душу ревущего холодильника. Запасы не пополнялись давно. Жена в командировке уже неделю, сын гостит у бабушки, а посему уже поперёк горла встали магазинные «пельмешечки с майонезиком и маслицем». Тьфу!!!
Я уже был готов протянуть руку к морозилке и достать эти заскорузлые «ушки из теста», когда взгляд зацепился за жёлтую корочку древне-голландского сыра. За ним лежали 3 куриных яйца. В моих глазах забрезжила мысль… Взгляд заметался по внутренностям холодильника, который ещё секунду назад казался пустым. В трёхлитровой банке одиноким буем в мутном рассоле плавал, окутанный водорослями укропа, последний огурец. Смятая комком упаковка сливочного масла хранила в своих недрах кусочек когда-то свежего продукта. Помидор с чёрной точкой на боку удивительно сильно напоминал шар для лилипутского боулинга. Шикарный ужин? Хм, я могу себе это позволить! Я вынул на свет божий всё это богатство и начал священное таинство.
Шкворчащее масло весело пузырилось на раскалённой сковородке. Нарезанный полукольцами лук, обжариваясь, приобретал вкусный желтоватый оттенок. Я мелко порезал помидор и огурец, затем высыпал их в шипящую сковороду. Немного помедитировал над ней, помешивая массу. Посолил. Разбил яйца и вылил их поверх луко-помидорно-огурцового братства. Снова посолил. Теперь пришёл черёд сыра. Измельчённый  при помощи тёрки древний потомок молока и масла запорошил трёхглазое чудовище, чья морда пялилась на мир из сковороды желтоватым взглядом. Я накрыл всё это великолепие крышкой и стал ждать. Через 5 минут всё было готово.

На журнальном столике возле кресла стояла тарелища. На ней вкусно дымилась яичница с сыром. Я, борясь с голодными спазмами желудка, любовался этим натюрмортом. Затем лихо свернул пробку с бутылочки пива «Миллер», ткнул вилкой в тарелищу и уставился в экран телевизора, по которому ползли титры очередного заумного фильма Такеши Китано.

Вечер начинался удачно.