РОМантика РОМа

 РОМантика РОМа.
   
   
  Немногие спиртные напитки могут похвастать таким количеством условностей и символики, которые окружают ром на протяжении его недолгой истории.
  Маслянистый, жгучий, словно полуденное Солнце, опаляющее берега Кубы и Ямайки, напиток заставляет вас поверить в неврозможное, поверить в чудеса. Слегка пригубив ром, вы легко можете вообразить себя бесстрашным "кэптеном", стоящим на берегу безымянног островка, приникнув к коуляру подзорной среды, под шеелстящими пальмами. Вы - "джентельмен удачи", опрокидываете в себя порцию за порцией туземного напитка, даже не догадываетесь, что первые упоминания о роме, относятся к середине 17-го века.
  Поговаривали, будто ром изобрели чисто случайно, оставив сок, выжатый из сахарного тростника чуть дольше, чем следовало. Новый напиток пришелся по вкусу туземному населению. Крепкий спирт здорово дал им по мозгам; не шел ин в какое сравнение с опыстылевшим местным пойлом. С тех пор так и повелось...
  ...до того, как воцарившийся на престоле губернатора Ямайки сэр Генри Морган, бывший некогда одним из самых жестоких пиратов, вытащил ром из глубин нерпоходимой сельвы. Позже этот рыцарь Британской Империи даже издал специальный указ, ограничивающий экспорт местного напитка.
  Вообще,история бывшей туземной "бормотухи",превратившейся из Золушки в прекрасную принцессу,неразрывно связан с запахом просмоленых досок корабельной палубы,отчаяных ночных вылазок. Таков ямайский ром.
  Его полная противоположностью являнтся напиток, место рождения которого обозначено в географическом атласе как "о. Куба".
  Менее шумная колониальная Куба : мягкий тропический климат,очаровательные женщины-гордые наследницы испанских и португальских переселенцев,вся эта атмосфера вечной сиесты,дали миру то,чего не могла предолжить буйная яямайка. Под гулкими сводами кафедральных соборов, возникла неповторимая комбинация цвета меда, получившая очень простое название: "Havana Club".
   
  "Havana Club" и его разновидности первоначально предназначались для потакания сибаритским вкусам знати испанского двора. Специальное соревнование,организовааное эдиктом Святой Короны,под шквал кубинской народной музыки,донес до нас мягкую сладость с этаким легким,точно мимолетный поцелуй страстной мулатки,привкусом какао.
  Конечно,современная технология,улучшила и упростила приготовление "напиткоа отчаянных",лишили его некой доли романтики. Сегодня ром попадает под сухое определение: "Крепкий спиртной напиток,крепостью 35-50 градусов,полученый путем перегонки тростниковоог сиропа,выдержаный в течении 4-5 лет в новых дубовых бочках".
  Но разве такая характеристика способна передать прелесть милого безумия карнавальной ночи, и жгуче-заинтересованые взгляды девушек, всего того, что составляет основу представлений об этом напитке? Не, ром-это все вместе и нечто большее, алюс классная гаванская сигара создают истинный облик потребеителя сего напитка. Настоящий джентельмен, вечный романтик и страстный любовник. Вкупе с сочными дольками лимона впустите в кровь сумашедший мир вечно юных тропиков.
  И, поднимая рюмку, улыбнитесь совершенно незнакомым вам девушкам и произнесите с жутким испанским акцентом: "Bonjour""!
  И удачи вам...
   
  Александ Биличенко.