Чашка кофе по-турецки Часть Вторая

Мужчина в кожаной куртке боязливо озирался вокруг.
- Э-э-э, - начал он, оглядываясь по сторонам. – Я тут не причем, мне просто сказали вас привести и все.
- Дима хоть распорядился закопать наши тела? – мрачно пошутила Полина и Оля быстро одернула ее. Вдруг все-таки он пожалел их и нашел нормальную работу в Лондоне, что ожидалось от него с первого дня их приезда.
-Я знаю Диму через общих знакомых, - признался незнакомец, ведя девушек узкими улочками, расползающимися от центра города в разные стороны. - Вот мы и пришли.
Мужчина позвонил в дверь дома, расположенного в темном квартале. Чернокожая леди с пирсингом в ноздрях и бровях появилась на пороге.
- Вот тут две девушки, им нужна работа, - на ломаном английском сообщил проводник и поспешно исчез. Негритянка оглядела Полину и Олю с ног до головы и улыбнулась, сверкая бриллиантами, запрятанными в белоснежные зубы.
- Ну что ж, вы мне подходите. Ты, - она указала на Полину, - будешь работать тут у двери – наши клиенты всегда клюют на личико подростка. А ты, - теперь была очередь Оли, - внизу их развлекать.
 Полина и Оля неслись из района Сохо, как от чумы. Это место в Лондоне было достойно носить название пьесы Горького «На дне» - потому что вечером оно превращалось в дно, где собирались наркоманы, дилеры, чудаковатая богема, придатки британского шоу-бизнеса и представители различных сексуальных меньшинств, которые свободно ходили в обнимку, никого не замечая. Но девушкам нужно было увидеть все своими глазами, чтобы выбрать правила, по которым играть дальше.
 Они оказались в престижном Ноттинг Хилле, тоскливо посмотрели на очереди у Российского посольства и нырнули вглубь богатых домов.
- У моего дяди похожий особняк на Рублевке, - вдруг сказала Полина, показывая на большой дом с колоннами с видом на Гайд парк.
- Ух ты! – Оля была под впечатлением. - И чего же ты сюда сунулась? С таким-то дядей!
- Ну, он на обучение деньги дал, кто же знал, что так получится...- приуныла Полина.
В это время они проходили мимо одного отеля. На окнах висело объявление, что там требуются горничные.
- Пойдем, вдруг повезет, - предложила Полина. И Оля еще раз удивилась – в этой девчонке было что-то необъяснимое, потрясало ее желание жить и идти наперекор судьбе, искать трудности и с ними бороться. Похвально. Дядя должен гордиться такой неиспорченной и отважной племянницей, она далеко пойдет.
 В маленькой комнатке с надписью Housekeeper их встретила невероятных размеров негритянка с Ямайки, она с трудом пролезала в дверные проемы, что не мешало ей летать по коридору, чтобы проверять работу горничных. Мария была главной среди персонала гостиницы, она даже не взглянула на паспорта, а сразу приняла Полину и Олю на работу.
- С завтрашнего дня у вас будет тренинг, вас научат правильно заправлять кровати, где что брать и так далее...- проревела басом Мария. - Будьте готовы к тому, что вам придется нелегко.
Но девушки уже были согласны и на такую работу, хотя в глубине души Оля засомневалась в своих силах – она в жизни ни одной кровати не заправила, все делала за нее мама, оставляя время Оле на учебу и отдых после утомительных поездок с одного конца Москвы на другой.
В первый день девушек разделили. Две горничные из Украины показывали, как нужно красиво подгибать простыни и складывать полотенца в ванной. Оля никогда не обращала внимания на такие мелочи, останавливаясь в гостиницах, когда путешествовала с родителями. Только теперь она понимала, какие натруженные руки делают такую работу.
 Каждой горничной давался листок, на котором Мария писала номера комнат для уборки. Все они были разбросаны по разным этажам, но даже это было не так страшно – украинки терпеть не могли маленькой буковки “d”, которая ставилась иногда напротив номера комнаты в списке.
- А что это значит? – спросила Полина.
- Это «депача» (от англ. Departure), то есть номер, из которого уехали гости и его нужно готовить к новым – идеально его убрать, чтобы не дай бог пылинка на ковре была, или на кафеле в ванной капли воды. Такие номера дольше всего драить.
Украинки считались самыми лучшими горничными в этом отеле. Они все выполняли беспрекословно, после их уборки номер обшарпанного отеля выглядел таким сияющим и опрятным, будто четыре звезды отеля вовсе никогда не превращались в три.
Во время тренинга женщины поделились как тут оказались – у кого муж сидит за долги и их нужно срочно выплачивать, чтобы не убили детей, у кого больны родители и требуются деньги на операцию... Зарплату платили каждую неделю и украинки с нетерпением ждали пятницы, когда раздавали чеки. Все до пенса они высылали в Украину, оставляя себе жалкие крохи, чтобы хоть как-то дотянуть до следующей получки. По сравнению с ними Оля и Полина просто искали приключений, меняя сытую жизнь на полуголодное существование и мытье унитазов.
 Когда девушки начали работать самостоятельно, им выдали безразмерные зеленые халаты и корзинки, которые перед началом уборки для удобства горничная заполняла пакетиками кофе, чая, сахара, блокнотиками с логотипом отеля, пузырьками с гелем для душа и шампунем.
 Для Оли этот день был испытанием, но Полина всегда приходила на помощь. Убрав один номер, она тут же бежала помогать Оле и делала это так радостно и легко, будто всю жизнь только этим и занималась.
 Мария всегда ходила и проверяла работу горничных. Своими толстыми пальцами она проводила по столу или подоконнику и радостно возвращала девушек обратно, если что-то было не так.
- Мне повезло, что я черная, - сказала как-то Мария, - на моих пальцах хорошо видна пыль! Ха-ха-ха! - и ее жуткий раскатистый хохот сотрясал весь отель. Оля часто удивлялась, как постояльцы не жалуются на такой шум ранними часами.
 Мария никогда не делала замечаний горничным из Ямайки, наоборот, она часто отпускала их раньше времени, давала на уборку меньше комнат и почти никогда с «депачами». Чернокожие горничные старались делать как можно больше пакостей украинкам и Оле с Полиной. Они опустошали все запасы шампуней и геля, пряча все это в своих корзинках, или забирали ключи от кладовой, чтобы у девушек не было доступа к чистому белью и полотенцам.
 Но девушки старались не замечать подобных козней уровня детсада, они как могли радовались жизни.
 Однажды произошел довольно курьезный случай с Олей. Она убирала один номер к приезду новых гостей и стояла на четвереньках драила унитаз до ослепительного блеска, когда в номер стали заселяться туристы. Семейная пара говорила по-русски и Оля хотела было им сказать, чтобы подождали еще пару минут, как остолбенела – хороший знакомый ее семьи, профессор МГИМО, с женой заносили свои вещи.
- Виталий Андреевич! – воскликнула Оля, забыв, что она стоит в зеленом халате с туалетным ершиком в руке. Профессор обернулся.
- Оля? - удивленно спросил он, поправляя очки. - А ты как сюда попала?
И только тут Оля сообразила, что сделала большую ошибку.
- Убираю ваш номер, - честно сказала она. Профессор переглянулся с супругой.
- Ну что ж, полезное дело, - нашелся он. – А мы завтра уже в Шотландию на конференцию едем.
- Как интересно! – Оле так хотелось поговорить с ними, но на горизонте появилась Мария и девушка притихла.
- Ну пока, Оля! Привет родителям! – профессор захлопнул перед ее носом дверь.
 На следующее утро Оля бежала сломя голову в номер профессора, она надеялась на щедрые чаевые и ей нужно было успеть взять их, пока Мария не открыла дверь номера первой. Под видом проверки эта Годзилла часто прибавляла к своей зарплате копеечные чаевые от постояльцев, принадлежавшие горничным.
 На столе кроме пластиковой коробочки с джемом, взятой с завтрака, ничего не было. Вот тебе и интеллигенция!
 Про чаевые Оля и Полина могли написать целую книгу. Редкие русские гости оставляли железные рубли и копейки – о, да, на них в Лондоне можно что-то купить! - с сарказмом думала Оля, сгребая мелочь в карман. Норвежцы и вообще скандинавы тоже любили свою валюту, поэтому щедро сыпали монетки с дырочками в стеклянную пепельницу на тумбочке.
 Еще Оля помнила одну престарелую пару из Шотландии. Пенсионеры жили в отеле около недели, в их номере всегда пахло дорогим шоколадом и духами. По билетам, выброшенным у мусорное ведро, Оля легко установила, что они обошли все культурные мероприятия в городе. Эта пара всегда приветливо улыбалась своей горничной, а Оля в ответ улыбалась им, старательно убирая их номер. Каково же было ее удивление, когда вместо ожидаемых чаевых на тумбочке девушка нашла записку : « Милая горничная! Вы так хорошо убирали наш номер, что нам всегда было приятно возвращаться туда. Спасибо вам! Джон и Мэгги.» Внизу старички пририсовали две улыбающиеся рожицы – такими они и были, милыми и улыбающимися. Оля показала это произведение искусства Марии и та громко засмеялась, держась за свой необъятный живот.
Ненужные и бесполезные монетки Полина предложила собирать в большую банку. Их скоро собралось бесчисленное множество – скольких коллекционеров в Англии можно было бы осчастливить!
А какое счастье было найти под подушкой в пустом номере фунт или бумажку в десять фунтов, но это была большая удача. Для подруг было праздником, если кто-то из гостей оставлял бутылку вина в холодильнике или пачку печенья, или просто английские журналы.
 Одни номер люкс занимали американцы, Мария поручила убирать его Полине и Оле, подарив им возможность узнать, откуда исходили ароматы ванили и клубники, которые так отвлекали от рутинной работы. В гостиной на трюмо стояла баночка с кремом для лица – это и был источник клубнично-ванильного запаха, ее хотелось съесть как вкусное пирожное, и Полина мечтательно закрыла глаза.
- Смотри, что тут еще есть! – воскликнула Оля, показывая на стол – на гладкой поверхности в шуршащем бумажном пакете было имбирное печенье в виде человечка. Полина не выдержала, подбежала и откусила кусочек от человечка.
- Ты что делаешь?! – испугалась Оля. Мария могла зайти в любой момент.
- Я не удержалась, - потупила глаза Полина, засовывая печенье обратно в пакет. - Ой, а это что?
Рядом на столе лежал раскрытый девичий дневник, его страницы были разукрашены розовыми сердечками и наклейками с мордочками знаменитостей.
Наклонившись над дневником, Оля принялась хохотать, читая записи.
- Что там написано? Ну скажи, я ведь тоже хочу знать! – по-детски взмолилась Полина.
- «Дорогой дневник, сегодня мы ездили в Шотландию. Мне там не понравилось. Шотландцы воняют как овцы!» - зачитала Оля и теперь Полина тоже смеялась, прыгая на пышной перине роскошного номера. Оля присоединилась к ней, и они, как будто вовсе никогда не работали горничными, весело плюхались на кровать, радуясь как дети.
 Если бы кто-нибудь вошел в номер в этот момент, то не поверил бы своим глазам, что такие горничные существуют на свете. В газете Daily Telegraph появилась бы заметка на первой полосе: «Шокирующий случай в респектабельном отеле в Лондоне. Две горничные-нелегалки из России были уличены в поедании имбирного пряника в номере своих постояльцев. Преступниц удалось поймать с поличным, когда они прыгали на кроватях в номере люкс, разбрасывая там крошки...»
 Однажды Мария подошла к Оле и сказала:
- Вам нужно уходить, сюда могут прийти отлавливать нелегалов. Я не хочу неприятностей.
И подруги снова оказались на улице. Заработанные деньги снова ушли в пропасть – пришлось заплатить цыганке за жилье, она уже чуяла, что с работой у них не так гладко и боялась остаться без дополнительных средств к существованию.
 Девушки шли по улице и думали, что им делать дальше, как на них обрушился проливной дождь. Они спрятались под навесом неприметного кафе, чтобы переждать, когда стихия сжалится над ними. Время было позднее и они мечтали добраться до дома, чтобы уснуть и убежать от свои проблем хотя бы во сне. В это время из кафе выходил мужчина. Он был удивлен, заметив двух несчастных воробьев, прибившихся под навес.
- Вы в порядке? – участливо спросил он.
- Нет, у нас нет работы и мы хотим есть, - выпалила Полина на ломаном английском, чем привела Олю восторг. Да и мужчина был явно обескуражен таким ответом. Это в Европе принято на такие вопросы говорить «У меня все ок», даже если помираешь. Мужчина вернулся в кафе и через пару минут вышел оттуда с большим свертком , вкусно пахнущим едой.
- Вот, возьмите, - сказал он и протянул Полине кулек. - Самое плохое в жизни – это отчаяние.
- А мы не отчаиваемся, мы размышляем, что нам делать дальше, - ответила Оля. Только сейчас она разглядела лицо их спасителя – оно было таким бледным и усталым, под глазами темные круги от недосыпа. Надо поблагодарить его за еду и распрощаться. Но новый знакомый сам проявил инициативу:
- У меня есть друг, ему может понадобиться помощь. Дайте ваш телефон и я позвоню вам. Меня, кстати, зовут Зек, - представился он и девчонки не сдержали смех. Оля вкратце объяснила ему , что такое имя означает на русском, но он не ответил улыбкой, лишь помахал им рукой, исчезая в дождливой темноте.
 И через пару дней он и правда позвонил. Подруги приехали к указанному месту на окраине Лондона и с нетерпением ждали, что преподнесет им судьба. В районе, где они оказались, жили в основном турко-киприоты и турки. Вокруг были расположены маленькие кафешки и кебаб-хаузы в восточном стиле.
 Зек проводил девушек в какое-то кафе. Там не было никакого уюта – простые столики, игровые автоматы и открытая кухня с плитой. Хозяин этого заведения, турко-киприот маленького роста с подвижными глазками и хитрым выражением лица по имени Тамер, выслушал историю Полины и Оли.
- Хорошо, что вы остались, у меня есть для вас работа и вы не пропадете, - сказал он. - Вечером мое кафе закрывается и превращается в игорный дом. К нему съезжаются богатейшие люди этого квартала поиграть в покер. Им требуется хорошее кофе, иногда еда, а также выполнение мелких поручений – купить пачку сигарет в ближайшем магазине или даже принять участие в игре, если народу не хватает. Вы будете работать посменно, так вам будет легче.
После отеля предложенная зарплата и условия казались райскими, хотя Оля занервничала: готовить еду она умела так же, как и заправлять постель.
 Первым делом их обучили игре в покер. Она оказалась намного примитивнее, чем ожидали подруги. Затем повар – красивый, но хромой турок провел мастер класс по приготовлению кофе. Он быстро объяснил, чем отличается medium от strong и сколько сахара требуется добавлять. Девушки попробовали сварить кофе сами и торжественно преподнесли его хозяину и первым посетителям клуба. Через пару секунд хозяин вызвал их и попросил сделать кофе заново.
- Ариф, - обратилась Оля к повару, - что мы сделали не так?
Ариф бросил взгляд на чашку и засмеялся. Пенка от свежесваренного кофе должна полностью закрывать поверхность, а у девочек она лишь пузырями осела по краям. К кофе так же следовало подавать стакан холодной воды. Для почетных гостей наливалась дорогая питьевая вода, для простых смертных – из-под крана. Теперь требовалось понять, кому какую воду наливать – постепенно пребывающие гости ничем друг от друга не отличались. Оля нашла блокнот и под шепот повара записывала имя каждого посетителя, а рядом сразу давала прозвище, чтобы можно было понять кто есть кто. Вот вошел высокий турок с аристократическими чертами лица, он владелец фабрики, миллионер, неженат. Любит medium coffee. Оля так и записала- аристократ- медиум. За ним следом появился забавного вида коротко стриженный мужчина с отманикюренными ногтями – это был греко-киприот дизайнер из Лимассола, он любит кофе с молоком и сахаром, причем напиток нужно подавать ему в простом стеклянном стакане – так он всегда просит, - пояснил Ариф...
..Список был бесконечный, но уже через пару дней девушки прекрасно ориентировались как кого зовут и какой кофе ему подать. Дни пролетали незаметно, ночная жизнь в клубе шла своим чередом – гости проигрывали десятки тысяч фунтов на радость хозяину и на радостях он щедро осыпал чаевыми Олю и Полину. Этому примеру следовали и другие. Они часто просили сделать им сэндвич или принести десятую за вечер чашку кофе, чтобы был повод дать чаевые. Это не жадные постояльцы гостиницы, где деньги добывались таким трудом.
 Однажды в самый разгар игры аристократ-медиум попросил моркови. Оля долго хихикала над такими ночными пристрастиями как у беременной женщины, старательно нарезая морковку кружочками. Увидев ее творение, все гости начали громко смеяться и тогда хозяин собственноручно показал, как нужно было это сделать – он разрезал морковь на тонкие полосочки и поместил их в стакан с холодной водой. Оля не знала, плакать ей или смеяться над такими аристократическими замашками.
 Днем в кафе заходил интеллигентного вида старец, он всегда выпивал чашку кофе и оставлял один фунт. По сравнению с чаевыми от игрового стола, это уже были не деньги, но по привычке девушки бегали проверять, осталась ли монетка на блюдце после его ухода. Как-то раз он попросил Полину почитать ему вслух газету. Полина набралась смелости и на плохом английском начала читать. Посетитель внимательно слушал ее в течение часа, а потом спросил:
- Извините, что перебиваю вас, я, наверное, ошибся, совсем ничего не вижу, вот и взял газету на польском.
- Нет, вы не ошиблись, - пробормотала Полина, изрядно смутившись. – Это я плохо говорю по-английски.
С тех пор старец начал давать ей уроки английского прямо в кафе, и через пару дней Полина могла без проблем свободно изъясняться на бытовые темы. И даже если она приносила своему учителю кофе во время занятий, он всегда оставлял ей один фунт на чай.
 Дела у хозяина шли хорошо, все выигранные за ночь деньги он складывал в кассу на кухне и никогда ее не запирал.
- А вы не боитесь, что мы украдем все деньги и убежим? – как-то спросила Оля, поражаясь такой беспечности.
- Вы даже пенса оттуда не возьмете, - ответил хозяин, - по вам же видно!
И это была чистая правда.
Однажды Оля разговорилась с ним о его жизни. Он воспитывал двух дочерей ее возраста, их мать была больна и в один день повесилась прямо в гостиной, когда хозяин был в командировке. Он рассказывал об этом так, будто все случилось вчера. Потом достал из шкафа на кухне фотографию дочерей на вручении диплома в университете – он их любит больше жизни и души в них не чает.
- Я когда вас увидел, я сразу решил, что помогу вам, - признался вдруг Тамер. – Мы все должны помогать друг другу в беде.
После таких доверительных бесед Оля и Полина боялись признаться Тамеру, что скоро им придется уезжать в Москву – они накопили денег на обратный билет, еще и не с пустыми руками приедут, да и потом скоро начинается ненавистная учеба...
Хозяин кафе загрустил.
- Дело, конечно, ваше. Но зачем вам возвращаться? Я внесу залог за вас в школу, вы будете учиться, по суткам у меня работать! Оставайтесь!
Девчонки позвонили в Москву посоветоваться с родителями, но те были непреклонны. Родители Оли даже угрожали ей, что обратятся в ФБР, если она не вернется и тогда уж точно ее депортируют из Лондона.
Девушки купили билеты и пришли проститься. В кафе было много народу – все гости, которым они варили кофе пришли проститься и каждый хотел подарить им что-то на память.
 Тамер в душе все еще надеялся, что они передумают....
***
- И ты передумала? – спросил Глеб, выслушав всю эту долгую историю.
- Нет, мы улетели, чтобы встретиться сегодня через много лет на Кипре...- Оля посмотрела на мужчину в белом костюме. - Я предлагаю выпить за человека, который подарил мне веру в хороших людей и благодаря которому я вернулась живой и невредимой из той поездки. За тебя, Тамер!

Горничная отеля в Лимассоле была поражена щедрым чаевым, оставленным гостями. Она поспешно засунула их в карман своего зеленого халата и улыбка долго не сходила с ее лица. Сегодня вечером она точно поведет детей в Луна-парк.