Древний рецепт

«Хлеб придает котлетам сочность благодаря тому, что сок, выделяемый мясом во время жарения, при наличии в фарше хлеба почти не уходит наружу, а собирается в порах хлебного мякиша»

Небрежным щелчком Ёё отогнала файл в сторону и ехидно посмотрела на Йоку.
- И после этого ты будешь утверждать, что мясо не является фруктом? Соки, как тебе известно, получают лишь из фруктов и овощей! А твоя теория, извини меня, полная чушь.

Йока хмуро почесал ногой нос и промолчал. Этот отрывок из старой тетрадки, найденной при раскопках, никак не давал ему покоя. Цивилизация хомо была самой древней из трех, существовавших когда-то в этом секторе Пространства и о ней осталось крайне мало информации. Было известно, что хомо делились на пять больших племен: афрочерные, бледнорукие, желтолицые, красноногие и обезьяны. Некоторые исследователи полагали, что было еще и шестое племя - хохлы, но большинство ученых склонялось к мнению, что загадочные хохлы – это всего лишь фольклорный элемент. Хомо жили в больших многоэтажных пещерах, занимались собирательством и сексом (точное значение слова не установлено), охотились на драконов и много ели. Жизнь хомо была невероятно трудной, им постоянно приходилось обороняться от ветряных мельниц, маньяков, озоновых дыр и диких огромных соловьев, разбойничавших на дорогах. Судя по отдельным сохранившимся источникам, хомо вели многочисленные войны с не установленными цивилизациями других секторов Пространства (знаменитая хроника «Звездные войны») и гигантскими насекомыми («Тараканище»).

Йока хлопнул ладошкой по файлу и тот послушно закрылся.
- Мало ли что кажется нам в данный момент очевидным, - буркнул Йока. – Вспомни так называемую дилемму пищи! Первоначально считалось, что хомо ели три-четыре раза в день, но потом археологи раскопали одно из поселений и обнаружили многочисленные таблички с надписями: «обед с 13 до 14 часов». Три раза обедать в сутки по 13-14 часов хомо просто не могли! Так и здесь. На каком дереве росло мясо? Почему ни один письменный источник не упоминает плантации мясных деревьев? Не-е-ет, тут что-то не то.

- Любишь ты всё усложнять, - фыркнула Ёё, вертясь перед зеркалом и причёсывая уши. – И вообще, нам пора на выставку диких хвойных иголок! А у тебя еще задняя нога не одета!
Йока вздохнул и стал одевать свою заднюю ногу...

-------------
«...в порах хлебного мякиша», - дописала баба Шура, отложила тетрадку и внезапно задумалась. Интересно, кто-нибудь когда-нибудь прочитает ее рецепты?