Устрицы лучше есть, как можно реже

Во Франции знатоки утверждают, что вкус устрицы зависит от погоды и чем выше цифра на градуснике, тем солонее, ярче вкус моллюска. Дюма в своей известной кулинарной книге ругал тех, кто ест устрицы выловленные пять минут назад из моря.

Я полюбила устрицы со вкусом топленых сливок. Их ловят на рассвете, когда море еще только-только просыпается и на пару часов зарывают в горячий песок раковины, которые больше похожи на серые валуны. Конечно, авиаперелет влияет на вкус устриц и лучше есть их там, где они родились, но что поделать, не всем же повезло жить на морском берегу.

В таком случае выбирайте проверенный ресторан, тот, где вы уже не раз искушались дивным лакомством. Без бегого вина сложно обойтись и поэтому я редко лакомлюсь устрицами по утрам. Зато вечером, главное, никуда не торопясь, не слушая громкую музыку и ни в коем случае не вдыхая дым сигар, с наслаждением окунаюсь в мир вкусового изобилия.

Заметила, что если день пиршества выпадает на середину цикла, то языковые сосочки в несколько раз становятся чувствительнее и наслаждение от этого, естественно острее, совершенно невообразимое и непередаваемое словами.

Раньше некоторые сорта сыра вызывали подобные эмоции во мне, но устрицы их затмили сразу. Обидно слышать от других, что ничего необычного в дохлой рыбе они не находят, а некоторые, особо нетерпеливые, и о, ужас, подливают в раковину вместо лимонного сока, соевый соус.

Смешно становится от их недовольства и хочется тут же успокоить.

Не печальтесь, вы, скорее всего, разучились отличать один вкус от другого. Я уверена, что это происходит в вашей жизни не только с устрицами.

Вы не радуетесь книгам, а, скорее всего, читаете их не до конца. Вам не нравятся фильмы, и без разницы какого они жанра, года выпуска и сколько условных единиц потрачено на их раскрутку. Вы устали ездить на отдых в одни и те же отели, хотя и меняете страны, в которых они расположены.

Из раза в раз на ужине вы встречаете постаревших за год знакомых. Мир все теснее, грустно размышляете, вы. О чем ни начни разговор с вами, вы имеете свою точку зрения, вы мастер давать советы на все страховые случаи жизни. Спортом вы занимаетесь не ради хорошего самочувствия и красивой фигуры, а ради возможности об этом поговорить с другими или занять свое вечернее время якобы полезным делом.

И стараетесь не есть после шести, конечно. А дома беспорядок, замерзают цветы и столько лишних вещей, что хватит на два дома и одну дачу. Вы копите силы на вторую жизнь или столько нервов тратите на работе, что только недовольство остается вашей излюбленной эмоцией?


Рецензии
Не люблю вечно всем недовольных! Как можно жить в ожидании, что завтрашний день будет хуже вчерашнего, а сегодняшний просто переход от одного к другому?

Я даже расстался с одним человеком практически из-за этого. Просто устал слушать, что жизнь дерьмо и все вокруг сволочи :(

А вот вокруг меня почему-то очень много хороших людей :), может потому, что я их люблю?

А еще эта мера жизниутверждения в глазах окружающих количеством вещей вокруг тебя... бррррр. Вещи не смогут сделать тебя счастливым, какими бы прекрасными они не были.

О! Забыл написать о самом главном, об устрицах! :)

Так вот. Я их не ел :)))

Андрей Фомин-Ганс Христиан   03.04.2008 17:47     Заявить о нарушении
Минька писалась, как ответ конкретному человеку. На том этапе я пыталась его жалеть, выслушивала бесконечные жалобы на жизнь. Совсем недавно, слишком резко пожалуй, но по-другому у меня не получается расставаться, я перестала быть донором. Остальные мои близкие все светлые, замечательные человеки. Я их очень люблю.

Устрицы нравятся исключительно внимательным и аккуратным людям. Заметила такую вот связь. Попробуй. Лучше на море, чтобы свежие. Я летом снова буду ими наслаждаться. )

Валь Бастет   04.04.2008 12:01   Заявить о нарушении
На это произведение написаны 2 рецензии, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.