Не люблю, ненавижу гречневую кашу. За ее трагический, горестный вкус. Это с детства, когда каждое лето меня с бабушкой и кое-какой мебелью, макаронами, крупами, тазиками для варенья, ковшиками и кастрюльками отвозили на дачу в Токсово. Там кормили кашами. С утра на молоке – геркулес, пшеничку или рисовую. Вкуснее было вприкуску со сладкими кукурузными палочками, овсяным печеньем, сыром и кружочками твердокопченой колбасы. Потом однажды, не помню в какой народной сказке, прозвучала формула: “каши горшок да лука мешок”. C ломтиком лука поедание каши приобрело эпичность. В этой связи.. в сказке о коньке горбунке Иван-Дурак, уходя в поля сторожить, брал с собой ржаную краюху и я с тех пор надолго полюбил краюху, на картинке она была изображена в виде полбуханки круглого хлеба. Еще впечатляло выражение «поклал в мешок (в военной прозе это были буханка хлеба, круг краковской колбасы плюс банка тушёнки "второй фронт")».
Гречневую кашу редко ели по утрам. То был дневной продукт. Греча подавалась зимой и летом. В сизую кашу заливали голубоватое молоко. Ел её я очень долго. Она остывала под звуки хоккейных и футбольных матчей, которые смотрел на веранде мой строгий но справедливый папа.
- Передача Рогулину, - говорил комментатор, - сильнейший удар! Третьяк на месте!
Зимой я ел гречневую кашу под показательные выступления фигуристов с натянутыми на коньки брюками - Четверухина и Бобрина. Летом комментатор упоминал Чихвадзе и Чхиквадзе.
- Сильнейший удар!
- Опасный момент!
- Мяч вне игры.
Я не хотел есть гречневую кашу, ни так, ни с молоком. В молоке проступали разбухшие гречневые зерна похожие на мух. Но тирания отца не допускала отказов. Я ел и иногда молча плакал в молоко и гречневую кашу.
С веранды взволнованно кричали папа с комментатором. Вместе с гречневой кашей я невзлюбил хоккей и футбол.
Интересно, что я отношусь наоборот к обожателям гречневой каши, и готова ее есть даже без соли, молока и масла. Но и у меня есть продукты, к которым меня так и не смогли приучить. Например, к цветной капусте.
Не удержусь и скажу, что цветная капуста в вареном или тушеном виде весьма на мой взгляд хороша. А вот сметана если есть ее в чистом виде совершенно неприемлема. :)
Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с условиями использования файлов cookies. Чтобы ознакомиться с Политикой обработки персональных данных и файлов cookie, нажмите здесь.