Питай гены правильно. Роль витаминов B

Витамины группы B и НАД-h

Предыдущая глава книги http://proza.ru/2009/05/06/152

Несколько витаминов группы B играют ключевую роль в цикле Кребса. Фигурально, выражаясь, они служат таким своеобразным ядром процессов производства энергии.
В частности, витамин B2 (рибофлавин) и B3 (ниацинамид) задействуются в центре производства энергии клеток, позволяя им выполнять важнейшие задачи, в том числе и собственный синтез новых ДНК.

Пациенты с синдромом хронической усталости (СХУ) обычно имеют недостаточное количество витаминов группы B в организме, это один из основных факторов их пониженного уровня биоэнергетики. В таких случаях помогают витаминные комплексы с высоким содержанием витаминов группы B и с витамином С, способствующим улучшению функции синтеза карнитина в организме.

Другой важный микроэлемент НАД-h, тесно связанный в процессах биохимии с витамином B3 также эффективен при борьбе с СХУ. Доктор Джозеф Белланти со своими коллегами из Джорджтаунского Университета (Вашингтон) исследовали 26 пациентов, страдающих СХУ. Они получали 10 миллиграмм НАД-h ежедневно в течение четырех недель или плацебо. 8 из 26 пациентов (31%) получавших НАД-h продемонстрировали улучшение (симптомы СХУ стали менее выраженными) и только 2 из 26 (8%) получавших плацебо показали некоторую положительную динамику.

Как принимать витамины B-группы и НАД-h.

Если Вы принимаете какие-то мультивитаминные комплексы, то в них уже содержатся витамины B-группы в том или ином количестве. Однако, в подавляющем большинстве витаминных комплексов количество витаминов B-группы очень незначительно, чтобы приносить какую-то ощутимую пользу для улучшения биоэнергетики.

Для общего поддержания здоровья мультивитаминные добавки должны содержать не менее 10 миллиграмм витамина B2 и 10 миллиграмм витамина B3. Если же Вы страдаете от раздражительности, стрессов и депрессии, то необходимо ежедневно употреблять от 50 до 10 миллиграмм витаминов B1,B2,B3. Если же вы постоянно страдаете от СХУ, то дозировки вышеперечисленных витаминов необходимо увеличить до 100 миллиграмм в день и дополнительно включить в рацион 10 миллиграммов НАД-h.

Микроэлементы, ответственные за синтез и ремонт ДНК
 
Когда клетки в нашем организме создают собственные копии, что необходимо для роста организма, заживления ран и замещения старых отмирающих клеток, первое, что делает старая клетка – это копирует 3 миллиарда так называемых химических букв, формирующих её ДНК. И уже эта новая ДНК управляет процессом синтеза новой клетки.

Однако, увы, качество копировния ДНК медленно, но верно ухудшается в процессе репликации клеток вследствие ошибок, накапливающихся при копировании. Это как фотография фотография, качество каждой последующей копии с копии ухудшается по сравнению с оригиналом. Эти ошибки репликации, а также повреждения ДНК свободными радикалами приводит к развитию процессов старения, дисфункциям и, в конечном счете, к развитию тяжелых хронических заболеваний.

Хотя этот процесс разрушения неизбежен, мы можем его замедлить при помощи правильного питания и приема определенных пищевых добавок. Хотя правильное питания – это залог правильного функционирования ДНК, некоторые добавки (в форме таблеток, капсул или других формах) гарантируют, что “строительные блоки”, необходимые для синтеза и ремонта ДНК всегда будут присутствовать в организме в достаточном количестве.

Два семейства микроэлементов критичны для этих процессов. Во-первых, это витамины группы B, которые жизненно необходимы для процессов синтеза, восстановления и регуляции ДНК. Во-вторых, это аминокислоты, содержащиеся в белках, которые мы употребляем в пищу. Аминокислоты необходимы организму для синтеза собственных белков, ферментов и гормонов. В первой части этой главы рассмотрим подробнее процессы синтеза, восстановления и регулирования ДНК, а во второй части этой главы подробнее рассмотрим и изучим роль аминокислот.

Витамины B-группы как стройматериал для ДНК

Несмотря на то, что миллиарды долларов сегодня тратятся на исследования генов, большинство ученых игнорирует то, что фундаментальную зависимость ДНК от витаминов B-группы. В самом деле, если связь витаминов B-группы и процессов синтеза и восстановления ДНК и упоминается в научных статьях и книгах, то как-то очень коротко, как бы между делом.

Ключевая роль Витаминов B-группы в процессе синтеза ДНК.

Организму необходимы витамины B-группы для создения основы ДНК – нуклеотидов, молекул, формирующих химический алфавит – аденина, цитозина, гуанина и Тимина, это четырехбуквенный алфавит ДНК. Немного упрощая реальность, можно сказать, что для синтеза Тимина необходимы витамины B3, B6 и фолиевая кислота, для синтеза цитозина необходим витамин B3, гуанин и аденин требуют для своего синтеза наличия витамина B3 и фолиевой кислоты. Без этих микроэлементов ДНК не может существовать в принципе, поэтому они столь важны.

Эти витамины поддерживают процесс, называемый биохимиками углеродным метаболизмом. Углерод, как мы помним со школьных уроков, самое распространенный на Земле элемент. Помимо синтеза, восстановления и регулирования ДНК, витамины B-группы выполняют еще ряд функций, важных для поддержания физического и психического здоровья организма.

Для осуществления некоторых вспомогательных биохимических реакций жизненно необходима фолиевая кислота.

Например, одна её химическая форма также необходима для синтеза ДНК, в то время как другая её форма совместно с витамином B12 ответственны за так называемую реакцию ДНК-метилирования, которая также критична для правильного функционирования ДНК и будет рассмотрена подробнее позже.

Витамин B12. Необходим клеткам для синтеза ДНК и осуществления реакции метилирования. Исследования австралийского ученого Майкла Фенеча показали, что низкий уровень витамина B12, как у молодых, так и у здоровых людей, приводит к преждевременному старению и повышенному риску развития онкологических заболеваний.

Витамин B6. Известный также под названием пиридоксин, преобразуется клетками в вещество пиридоксал 5. – фосфат, также доступный в форме пищевых добавок, однако, стоящий значительно дороже, чем сам витамин B6. Витамин B6 необходим для синтеза в организме глицингидроксиметилтрансферазы, белка, вовлеченного в процесс синтеза ДНК.

Витамин B3, известный также как ниацин (никотиновая кислота) и ниацинамид (никотинамид), витамин B3 играет ключевую роль в синтезе АТФ, что уже обсуждалось в предыдущих главах. Также витамин B3 необходим клеткам для синтеза ключевого для процесса восстановления ДНК фермента поли – (АДФ-рибоза) полимеразы. Этот фермент, известный под сокращенным названием (PARP) восстанавливает ДНК и его недостаток существенно увеличивает риски раковых заболеваний. Прием дополгительных количеств витамина B3 помогает ДНК противостоять атакам канцерогенных веществ.

Как недостаток витаминов группы B влияет на восстановление ДНК

Многие люди ужасно боятся радиоактивного заражения, которое может случиться при ядерном взрыве или употреблении в пищу зараженных радиацией растений. Однако, согласно исследованиям Брюса Эймса (Калифорнийский Университет в Беркли) повреждения ДНК, вызванные недостатком витаминов B-группы вызывают схожие с радиоактивным заражением симптомы. И в том, и в другом случае, происходит разрыв спиралей ДНК.

К сожалению, более 10% американцев испытывают хронический недостаток по крайней мере одного из витаминов B-группы, вызванной чрезмерно консервативными рекомендуемыми правительством дозировками. В действительности же, для американцев, страдающих от недостатков витаминов B-группы может быть в разы выше. А, как мы теперь понимаем, недостаток любого из таких витаминов замедляет синтез ДНК или делает этот процесс вовсе невозможным.

Особенно (подтверждено многочисленными исследованиями) критичен недостаток витаминов B3 и B2 и B6. Он продуцирует развитие генетической нестабльности, ломкости хромосом и разрывы спиралей ДНК.

Продолжение http://www.proza.ru/2009/05/12/255