Для салата потребуется: 3 кг помидор, 2 кг огурцов, 1 кг лука, 2 кг красного болгарского перца и 2 кг зелёного болгарского перца.
Овощи нарезать в большую эмалированую посуду. Перед этим на дно налить 2 стакана растительного рафинированого масла. В овощи добавить 6 столовых ложек сахара, 3 столовой ложки соли, 1 чайную ложку горького перца, 1 стакан 6%уксуса , лавровый лист.
Всё перемешать и поставить на огонь. После того как закипит- кипятить 15 минут. Не забывать всё время помешивать. Накладывать в стерилизованые банки. Закатать, перевернуть и укутать. Приятного аппетита.
Любимая купорка. Салат летний Донской
© Copyright: Юрий Богданов, 2009
Свидетельство о публикации №209082300443
Свидетельство о публикации №209082300443
Рецензии