Лукич и Похмелка

Сосед по даче Кузьмич в войну слыл отважным разведчиком. На фронте он потерял часть правой руки. Герой Великой Отечественной войны Иван Кузьмич Обухов был ещё и Народным художником России, пейзажистом. И даже имел от Союза Художников свою студию-мастерскую.

Каждое лето от дачной жизни он впадал в тоску и лелеял заветную мечту - улизнуть за очередной пенсией в Москву. Затем добраться до мастерской и там вволю пофилософствовать с закадычным другом Илюшей, то есть с Народным художником Ильёй Трофимычем Рековым, баталистом. Рекову стукнуло без малого 85. Надо сказать, что Кузьмич любил при домашних называть друга и товарища по цеху незрелой малолеткой, и его возраст почтенным не считал. Не нравилось Кузьмичу, как тот войну пишет - не правдиво. Реков же считал творчество Кузьмича легкомысленным, потому как стыдно серьёзному художнику букетики и бабочки изображать. Поэтому между стариками порой возникали перепалки. Но втайне они были преданы друг другу беззаветно.

Так вот. Подгадывал Иван Кузьмич свои «загулы» в аккурат к самому сбору ягод, когда на каждой даче открывается свой заводик по производству компотов, соков и варенья. И пока жена, Елена Николаевна, собирала и закрывала ягодки, он писал в записке «уехал за пенсией» и быстренько трусил на московскую электричку.

По приезде в Москву звонил Илье Трофимычу и, как всегда, предлагал ему «партию в шахматы». Ну, конечно, же не ради самих шахмат, а так…для общения, обмена новостями и философии. Через 2 часа оба уже сидели в мастерской, резали огурчики, пилили колбаску, ломали чёрный ароматный хлебушек и разливали по стаканчикам горькую.
Пили не спешно, и в положенное время аккуратно бегали за добавкой. Войной закалённый организм не хотел сдаваться здравому смыслу. Так началось очередное грехопадение великих стариков с самых высоких вершин творчества.

Остановиться уже не смогли и, названивая старым боевым подругам, вспоминали войну и заслуги Сталина, дружно ругали Горбачёва и Ельцина. Но вскоре склероз смешался с водкой и обоих дедов шизануло по полной. Войдя очередной раз в магазин, они крепко поспорили, кто из них будет увековечен (высечен на мраморе). Баталист Илья Реков, или пейзажист Иван Обухов ?

Первым вытащил из кармашка свой кулачок Трофимыч, целясь Кузьмичу прямо в лоб,но промахнулся, и попал постороннему мужику прямо в пузо. «Блин!» – озверевши заорал тот, и, не раздумывая, чисто инстинктивно, саданул его по уху. И здесь за Илью Трофимыча вступился Иван Кузьмич. После боевых воспоминаний, с воплем: «Убью, как собаку!», он рванул на мужика, как на танк. И врезал ему единственной рукой по касательной в ухо. Мужик опять дал сдачи, но тут за стариков заступились две толстые поддатые тётки. Завязался бой. Размахивая тяжёлыми сумками, артиллерийскими сокрушительными ударами они лупили всех без разбору так, что досталось и мужику, и дедам, и витрине.

Стариков разбойников, вместе с другими потасовщиками и фингалами, забрали в милицию. Когда менты разобрались, что перед ними не местные алкаши, а народные художники и ветераны ВОВ, убедились, сколько им лет, то малость прифигели, и дали старикам милицейскую машину для доставки по месту прописки на заслуженный отдых.

Но не учли, что дедов голыми руками не возьмёшь. Выйдя, каждый возле своего дома, старики-разбойники снова встретились и поспешили в ближайший магазин за добавкой, где и отметили освобождение из кутузки. Выпили, и малость подустав, мирно поплыли каждый к своему дому.

Илья Трофимыч попал домой с первого раза, а вот с Иваном Кузьмичом случилась оказия. Он потерялся. А попросту, впав в полную старческую нирвану и не найдя свой дом, долго странствовал в его поисках. Пока его не подобрал патруль. Не буду рассказывать, как его искали. Скажу, что нашли. Потом месяц лечили в госпитале от давления. Прошёл месяц и его, как всегда розовощёкого и поджарого, поставили на ноги. Но затем в голову Елены Петровны пришла крайне смелая идея: вылечить мужа от алкоголизма. И вылечила, определив ветерана войны в лучшую клинику ещё на месяц. Оттуда 90-летний Иван Кузьмич вышел душевно здоровым, полным сил и вернулся на дачу.

Кузьмич, как истинный художник-пейзажист, работать не прекращал. Каждый день лёгкой походкой шёл он со своим мольбертом к пруду у посёлка, рисовать живописные ивы. Была уже осень, природа играла яркими красками, и для художников настала особая пора в творчестве. Дед всё время пропадал на природе. Но как-то, гуляя с собаками, я стала замечать, что мольберт стоит на берегу, а Кузьмича при нём нет, причём подолгу… Спустя время, он появлялся, забирал мольберт и к ужину уходил домой. И длилось бы это до самого отъезда, если бы не грянуло разоблачение.

Оказывается, только ленивый не знал его в соседнем посёлке. Герой войны, пишущий для местных свои картины – это истинный вклад в народное просвещение. Здесь у него были и свои почитатели и свои наливатели. А какую славную закусочку выносили на стол деревенские ценители и обладатели его пейзажей! Никто не платил за шедевры презренным металлом – нет, только уважения ради, соглашался он сесть за стол и пропустить стопочку-другую. Что ещё нужно старому художнику, чтобы весело встретить старость.

Разоблачив тайного пьяницу, родственники плюнули и оставили Кузьмича в покое. А как-то на юбилее Сергея, зятя Кузьмича и нашего приятеля, за богатым столом, среди многочисленных гостей, Иван Кузьмич поднял бокал и произнёс свой незабываемый тост: «Дорогие друзья! Дорогие товарищи! Сегодня мы собрались здесь, чтобы выпить за светлую память нашего дорогого и всеми уважаемого…..тут он сделал паузу и внимательно посмотрел на ещё живого зятя…., и продолжил ….Ну, выпьем, товарищи …»

Бабка поперхнулась, а народ, глядя на невозмутимого деда, тихо заржал. И когда Елена Петровна, подсев к мужу, попыталась заменить ему водку на воду, Сергей вылил воду и сказал, да пускай уже пьёт, а жену попросил: «Ты ему назавтра лучше суп-похмелку приготовь, а то опять в Москву сбежит!».
Я спросила у Ольги, что такое суп-похмелка, и она дала мне этот рецепт.


Рецепт в кустах.

РАНЬШЕ СУП "ПОХМЕЛКУ" ГОТОВИЛИ В ТРАКТИРАХ И ОПОХМЕЛЯЛИ
БОЛЕЮЩИХ. К ТАКИМ СУПАМ ОТНОСИЛИ И СБОРНУЮ СОЛЯНКУ, И РАСССОЛЬНИК,
ПОЛЬЗА ОТ НИХ В ТОМ, ЧТО ОНИ УКРЕПЛЯЮТ СТЁРТЫЙ ПЬЯНСТВОМ ИЛИ ДРУГОЙ БОЛЕЗНЬЮ ИММУНИТЕТ.


Сварить густой наваристый бульон из говяжьей ножки или сахарных костей в скороварке.
Отливаем 0,4 л. /если из ножки, то остальной бульон можно оставить на холодец/.
Закладываем сначала томат-пасту 1 ст. ложку.
Затем репчатый лук – 0,5 головки.
Стручок красного сладкого и пару кружочков красного острого перца.
Помидор - 1\2 от большого целого\порезать на дольки\.
Добавляем лавр и соль.
Ставим на большой огонь и ждём, чтобы жидкость немного упарилась и ещё немного загустела (10 минут).
За 5 минут до готовности режем вдоль колбаску и бросаем в суп.
Выключаем и кладём в суп:
Чайную ложку сахара.
Резаный солёный огурец.
Резаную петрушку с сельдереем.
Ложечку тёртого или готового хрена.
Выливаем суп-похмелку в горшочек, кладём туда ломтик лимона или просто выжимаем из него сок, а горшочек украшаем лимоном.
Последний штрих – выливаем 2 столовые ложки водки и размешиваем в горшочке наш суп.