Приятного аппетита

Мы с мужем, покупая дачу,
И представить не могли,
Что к даче вдруг в придачу
Таких соседей классных обрели!
Сосед, что справа – Гиви.
Такой красавец – лучший из мужчин.
И как вы догадались – он грузин…

С грузинской кухней Гиви уж давно на «ты»:
Шашлык, долма, сациви, хачапури…
Да мы попробовать не сможем сразу все в натуре!
Его жена, Алена, украинка.
Она грузинский знает – без запинки.
Хозяйкой Леночка прекрасною была:
Чистюля, рукодельница, да и сама мила.

Когда она на стол все накрывает,
Пустого места там совсем уж не бывает.
Обводим взглядом всю Аленину стряпню:
Домашняя колбаска – это чудо,
Спиралью огненной лежит на блюде,
Своим жирком так завлекает,
Что слюньки с жадностью мы все глотаем:

Чесночный вкус и перца острота,
Поел – и сразу чувствуешь – та доброта,
Которая пришла к нам с сытостью,
Затмила вдруг всем разум...
Печали  и заботы - все ушли,
Лишь настроенье поднялось у всех и сразу.
 

Взгляд падает на блюдо, а вот там –
Прозрачный холодец трясется в танце,
А мясо в нем играет тем румянцем,
Какой способен вызвать аппетит
У тех, кто даже очень хорошо уж подкрепился.
И только рот открыл – другой кусок в него летит,
И дай – то Бог, чтоб и на нем остановился…

А в миске рядом – то вареники лежат,
Боками толстыми красиво шевелят.
А сверху – горка из сметаны,
Уж совсем домашней –
В которой ложка не лежит – стоит,
Как наш солдат в сторожевой той башне!

Украинский же борщ, то песня,
А возможно, сказка – сметанка сверху, чесночок,
И зелени укропчика красивый тот пучок…
Ну, о своей стряпне я вам уже писала,
И нет желания все повторять сначала.

Скажу я лишь одно: когда садимся мы за стол,
Нам все равно – какой ты веры и откуда,
Посмотришь только ты на наши блюда,
И все понятно станет – братья мы навек!
Ведь так же Богом создан человек,
Когда он сыт, то все, всегда в порядке.