Рождественский пост

...

Время быстротечно...
Прошел год и вновь декабрь, а значит Рождественский пост: с приглашением гостей и празднованием Нового года. Что же приготовить постного?
31 декабря день постный - разрешено растительное масло. Нашла множество рецептов на страничке православие.ру

http://www.pravoslavie.ru/put/1809.htm#2

...

Можно приготовить и такой легкий салат.

Салат с кальмарами.

Продукты из расчета на 4-х человек:

Огурец соленый - 2 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Картофель - 4 шт.
Кальмар - 3 шт.
Салат"Айсберг"
Лук зеленый.
Смесь перцев
Базилик сушеный
Масло растительное
Перец черный молотый

Огурцы свежие и соленые нарезать кубиками.
Картофель отварить, остудить, нарезать кубиками.
Кальмар отварить в кипящей воде не более 3-4 минут, нарезать кубиками.
Добавить нарезанные 3 листа салата и зеленый лук, а также
соль, специи, оливковое и подсолнечное масло по вкусу.

Благости Божией!